Багато років лікарі знали, що укус кліща «Самотня зірка» може спричинити у деяких людей серйозну алергію на червоне м’ясо. Зараз дослідники з Університету Вірджинії дізналися більше про цю незвичайну алергію, і вони сподіваються, що дослідження призведе до кращого лікування в майбутньому.
Кліщі та алергія на червоне м’ясо
Якщо кліщ Самотня Зірка вкусив людину, галактоза-альфа-1,3-галактоза (альфа-гал) може потрапити в тіло людини зі слини кліща. Альфа-гал - це молекула цукру, і деякі люди мають імунну відповідь на нього, що стає алергічною реакцією. Відповідно з Клініка Майо, "Кліщ Самотня Зірка зустрічається переважно на південному сході США".
Однак Центри з контролю та профілактики захворювань згадують, що цей стан також поширений у районах Середнього Заходу країни. Здається, кліщ Самотня Зірка з часом поширюється на північ і захід. Американська академія алергії, астми та імунології (AAAAI) поділяє, що ця алергія є зростаючою проблемою.
Коли у людей виникає алергія на альфа-гал, їм доводиться ліквідувати червоне м’ясо, оскільки ця молекула цукру є у більшості ссавців, але у людини не зустрічається. Це означає, що вони не можуть їсти яловичину, свинину, овець, кроликів, баранину чи оленину. Оскільки птахи та риби не мають альфа-галу, вони можуть продовжувати їх їсти. Альфа-гал може з’являтися в інших продуктах, таких як ліки та молоко, тому хтось із цією алергією повинен бути обережним.
Серйозні алергічні реакції
Якщо у вас алергія на альфа-гал і ви їсте червоне м’ясо, у вас може розвинутися серйозна алергічна реакція. Симптоми можуть включати кропив'янку, нежить, головні болі, блювоту, нудоту, набряки, задишку та біль у шлунку. Деякі люди можуть мати анафілаксія, що є небезпечною для життя реакцією, що вимагає негайної медичної допомоги.
Американський коледж алергії, астми та імунології (ACAAI) пояснює, що це може зайняти кілька годин з'являється алергічна реакція, тому ця затримка ускладнює зв'язок вживання червоного м'яса з симптоми. Ось чому ACAAI рекомендує "експертна оцінка алерголога, знайомого зі станом" для діагностики. Причина затримки реакції може бути пов’язана з тим, скільки часу потрібно для перетравлення м’яса, або в тому, що імунна реакція на цукру повільніша, ніж на білки.
Нові дослідження пропонують надію
Донедавна дослідники намагалися зрозуміти, чому у когось виникає алергія на червоне м’ясо після укусу кліща. Хоча питань ще багато, нове дослідження Університету Вірджинії починає розкривати таємницю цього стану.
"Ми не знаємо, що саме через укус кліща викликає алергію на м'ясо. І, зокрема, ми насправді не зрозуміли джерело імунних клітин, які виробляють антитіла, що викликають алергічні реакції ". Лорен Еріксон сказала UVAToday.
Еріксон та його команда нещодавно опублікували статтю про своє дослідження кліща Самотня зірка. Вони виявили, що люди з алергією мають В-клітини, тип імунних клітин. В-клітини - це білі кров'яні клітини, які утворюють антитіла, що викликають алергічну реакцію. Команда також створила модель миші для продовження вивчення стану.
У пошуках більше відповідей
Незважаючи на успіхи досліджень, люди з алергією на альфа-гал зараз не мають реальних методів лікування. Вони повинні уникати вживання червоного м’яса та мати при собі автоін’єктор адреналіну (EpiPen). Неможливо запобігти або вилікувати цей стан.
Залишається багато питань щодо алергії на кліща «Самотня зірка» та червоного м’яса. По-перше, чому у деяких людей виникає алергія, а у інших все добре? По-друге, чи є бактерії або віруси від кліщів, які також впливають на людей та викликають алергію? По-третє, чому В-клітини виробляють антитіло до альфа-галу і як їх можна безпечно зупинити?