Güneş Fırınlarının Önemli Kullanım Alanları

Dünyanın güvenilir bir enerji altyapısına sahip bazı bölgelerinde güneş enerjisiyle pişirme, bir zorunluluktan çok bir eğlencedir. Ancak bu, orman yangınlarını önlemek için uzun süreli elektrik kesintilerinin yeni normal olma tehdidi oluşturduğu Kaliforniya gibi yerlerde değişebilir. Bununla birlikte, dünyanın birçok kırsal bölgesinde yemek pişirme ve su ısıtma yeteneği yoktur ve orada yaşayan insanlar için güneş fırınları bir cankurtaran olabilir.

Uluslararası bir savunma grubu olan Solar Cookers International, dünyadaki yedi kişiden üçünün yemek pişirmek için yakıttan yoksun olduğunu belirtiyor. Bu kişilerin ayrıca sıhhi su kaynaklarına sahip olma ihtimalleri de düşüktür ve genellikle hastalık ve enfeksiyon riskini artıran güvenilir sterilizasyon yöntemlerinden yoksundurlar. Onlar ve her yerde acil durumdaki insanlar için güneş fırınları birden fazla temel işlev sağlar.

Her solar ocak, güneş enerjisini pişirilen ürüne odaklayan yansıtıcı bir yüzeye sahiptir. 1767'de İsviçreli fizikçi Horace de Saussure tarafından tasarlanan orijinal güneş ocak, esasen bir cam kutuydu. Aynaları içeren değiştirilmiş bir versiyon, eti bir saatte pişirebildi ve iyi yalıtılmış bir model, 1830'da Güney Afrika'yı dolaşırken astronom William Herschel'e pişmiş yemek sağladı.

Bugün, sıcak kutu sadece mevcut dört tip güneş ocaklarından biridir. Diğer üçü ya daha taşınabilirdir ya da daha yoğun ısı üretir, ancak sıcak kutu en popüler tip olmasa da en popüler olanlardan biri olmaya devam etmektedir. Tüm türlerin avantajları ve dezavantajları vardır:

• Panel Ocak: En hafif, en taşınabilir ve en uygun fiyatlı ocak olan bu fırın türü, genellikle kolay taşıma için katlanan bir dizi yansıtıcı panelden oluşur. Açıldığında, paneller güneş ışığını merkezi bir pişirme alanına odaklar ve birkaç saat içinde yemek pişirebilir. Ana zayıflığı, yalıtım eksikliğidir.

• Parabolik Ocak: Bir panel ocak gibi, bir parabolik ocakta da yansıtıcı paneller bulunur, ancak güneş ışığını pişirme alanına daha yoğun bir şekilde odaklamak için kavislidirler. Bu ocakta da yalıtım yok, ancak yiyecekleri kızartmak için yeterli ısı üreterek bunu telafi ediyor.

• GoSun Ocağı: Bu nispeten yeni yenilik, pişirilecek öğeleri tutan bir vakum tüpünden oluşur. Tüp, güneş ışığının içeri girmesine izin verir ve vakum, ısıyı içeride tutmak için bir yalıtkan görevi görür. Bir saatten daha kısa sürede sekiz kişilik yemek pişirebilir ve rüzgarlı ve parçalı bulutlu günlerde ve hatta dondurucu havalarda bile çalışır.

• Sıcak Kutu: Standart güneş fırını ve bir güneş fırınına dahil olsaydınız muhtemelen yapacağınız fırın proje, cam kapaklı ve ışığı pişirmeye odaklayan yansıtıcı panelli yalıtımlı bir kutudur. alan. Üst düzey modeller daha verimli yalıtıma ve daha fazla panele sahiptir. Genel olarak, sıcak kutu bir panel ocaktan biraz daha pahalıdır ve yalıtıldığı için daha az taşınabilir olmasına rağmen daha geniş bir kullanım alanına sahiptir.

Yemek pişirmek daha lezzetli olmasını sağlar, ancak bunu yapmanın en önemli nedeni bu değildir. Yiyeceklerinizi, hastalığa neden olabilecek mikroorganizmaları öldürecek kadar yüksek bir sıcaklığa ısıtmak, yemeyi daha güvenli hale getirir. Bir güneş ocağının önemi, bunu yakıt olmadan yapmak için yeterli ısıyı üretebilmesidir. Odun ve petrolün kısaca olduğu yerlerde hayati önem taşıyan güneş enerjisi dışında bir kaynak arz.

Lezzet ikincil bir husus olmasına rağmen, yine de önemlidir ve güneş fırınından, özellikle sıcak kutudan veya GoSun ocaktan gelen yiyecekler, genellikle geleneksel bir yemekten daha lezzetlidir. Bunun nedeni, yiyeceklerden gelen meyve sularının fırının içinde tutulması ve atmosfere dağılmak yerine yiyeceklerin içinde yeniden dolaşmasıdır.

Yakıtın kıt olduğu dünyanın birçok yerinde, su yollarını kirleten mikroorganizmalar ve patojenler için ideal koşullar olan yüksek sıcaklık ve nem bulunur. Bu gibi durumlarda kuyulardan çekilen sular bile hızla kirlenir ve tifo, kolera gibi hastalıklar ciddi sağlık tehlikeleri oluşturur.

Güneş Ocakları Uluslararası Ağı kayıt edilmiş Sıcaklığı 151 derece Fahrenheit'e (66 santigrat derece) yükselterek tüketimden önce güneş enerjisiyle pişirilen bir ocakta suyu pastörize etmenin, onu arıtmanın etkili bir yolu olduğu (olduğu gibi) ocakta bir su ısıtıcısında yapacağınız gibi 212 F/100 C'ye ısıtmanın aksine) ve her tür güneş fırını, doğru koşullar altında bunun için yeterli sıcaklıkları sağlayabilir.

Kaynar sudan su buharı toplayan, yoğunlaştıran ve temiz kaplarda biriktiren güneş enerjisi damıtıcıları, bu amaç için ocaklardan daha yaygın olarak kullanılır. Daha da basiti, İsviçre Federal Su Bilimleri ve Teknolojisi Enstitüsü'nün önerdiği SODİS, temiz, berrak PET şişelerin suyla doldurulmasını ve altı saat boyunca tam güneşte bırakılmasını içeren bir su arıtma yöntemi.

Dünyanın en önemli hastalık nedeninin kirlenmiş su olduğu bölgelerinde, yetkililer suyu içmeden önce en az 10 dakika kaynatılmasını tavsiye ediyor. Bunu yapmak için yakıt maliyeti, bu bölgelerdeki insanlar için günlük gelirin önemli bir bölümünü temsil eder, ancak güneş enerjisi ücretsizdir. Geleneksel bir ocakta bir seferde yalnızca az miktarda su arıtılabilir, ancak araştırmacılar güneşli bir günde 3 galona kadar işleyebilen derin tabaklı kutu ocaklar geliştirdiler.

Temiz suyun kıt olduğu ülkelerde, yanlış sterilize edilmiş tıbbi ekipmanların bir sonucu olarak gelişen enfeksiyonlar yaygındır. İyot gibi kimyasal dezenfektanlar nadiren bulunur ve kaynar su için yakıt pahalıdır. Bu tür yerlerde güneş fırınları, suyu ısıtmak için odun ve petrole ucuz ve uygun bir alternatif sağlar.

Tıbbi ekipmanı sterilize etmek için tercih edilen cihaz, buhar üreten ve onu basınçlı bir kaba besleyen otoklavdır. Solarklav adı verilen güneş enerjisiyle çalışan bir cihaz, sulu bir çözeltiye dağılmış metal ve karbon nanoparçacıkları kullanarak buhar üretmek için güneş enerjisini kullanır. Bu parçacıklar ısıyı çok hızlı bir şekilde emer ve soğuk günlerde bile buharlaşan suya aktararak ekipmanı yaklaşık 30 dakikada sterilize eden bir buhar banyosu oluşturur.

Suyu ısıtmak için odun ve petrol kullanmanın en büyük sorunlarından biri, odun ateşlerinin havaya zararlı gazlar ve partikül maddeler salması ve insanların bu havayı solumak zorunda olmasıdır. Bu, birçok kırsal alanda olduğu gibi, özellikle bacası yetersiz ve havalandırması yetersiz olan bir evin içinde yangın olduğunda tehlikelidir. Dünya Sağlık Örgütü, her yıl 4 milyon insanın kapalı yemek pişirmeyle ilişkili hastalıklardan öldüğünü belirtiyor.

Güneş ocakları tamamen temizdir ve bu sorunu tamamen ortadan kaldırır, ancak yalnızca uygun kuru ve güneşli iklimlere sahip ülkelerde uygulanabilir bir çözümdür. Bulutlu havalarda veya gece çalışmazlar ve dışarıdayken güneşten yararlanmak için pişirme rutinleri planlanmalıdır. Bu, yeme alışkanlıklarında bir ayarlama gerektirebilir.