Bir hayvan hücre zarı, cildin omurgalıların vücutları için bir bariyer görevi görmesine benzer şekilde, hücrenin içi ile dış ortam arasındaki bariyerdir. hücre zarı yapısı üç tip organik molekülden oluşan akışkan bir mozaiktir: lipitler, proteinler ve karbonhidratlar. Hücre zarı, besin ve atık gibi maddelerin zardan hücre içine ve dışına hareketini kontrol eder.
fosfolipid çift tabakalı
Hücre zarının temel yapı taşları şunlardır: fosfolipidler. Fosfolipidler, karbonlar ve hidrojenler gibi polar olmayan moleküllerin iki yağ asidi zincirinden oluşan hidrofobik (suda çözünmeyen) bir uç içerir. Diğer ucu hidrofiliktir (suda çözünür) ve polar fosfat molekülleri içerir. Bu fosfolipidler, hidrofilik uç grupları membranın her iki tarafında suya maruz kalacak ve hidrofobik polar olmayan moleküller çift tabaka içinde korunacak şekilde bir çift tabaka halinde düzenlenmiştir. Lipid tabakası, zarın tipine bağlı olarak, zarın tüm kütlesinin yaklaşık yarısını oluşturur. Kolesterol, hücre zarı içindeki başka bir lipit türüdür. Kolesterol molekülleri, yağ asidi moleküllerini birbirine bağlamak ve zarı stabilize etmek ve güçlendirmek için çift tabaka içinde konumlandırılmıştır.
Gömülü Proteinler
Proteinler, zar tipine bağlı olarak hücre zarı kütlesinin yüzde 25 ila yüzde 75'ini oluşturur. Membran proteinleri, açıkta kalan yüzeylerdeki fosfolipid çift tabakasına yerleştirilir ve hücrenin çeşitli işlevlerini yerine getirir. Proteinler, zarla olan ilişkilerine bağlı olarak ya bütünsel ya da çevresel olarak kabul edilir. Periferik proteinler, zar yüzeyinin bir tarafında bulunur ve dolaylı olarak protein-protein etkileşimleri yoluyla birleşir. İntegral veya transmembran proteinler, her iki taraftan çevreye maruz kalan zar içine gömülüdür.
Glikoproteinler ve Glikolipidler
Karbonhidratlar hücre zarının yalnızca küçük bir yüzdesini oluştururlar ancak önemli işlevleri vardır. Karbonhidrat molekülleri genellikle kısa, dallı basit şeker birimleri zincirleridir ve kovalent olarak bağlanır. hücre zarı yüzeyinde integral zar proteinlerinin çoğuna ve bazen de lipid çift tabakasına kendisi. Karbonhidratlar proteinlere veya lipitlere bağlandıklarında glikoproteinler ve glikolipidler olarak adlandırılırlar. Bir hücre zarının yüzeyindeki karbonhidratlar, tek tek hücreler, hücre türleri, aynı türdeki bireyler ve türler arasında önemli ölçüde farklılık gösterir. Bu çeşitlilik, karbonhidratların Bir hücreyi diğerinden ayırt etmek için belirteçler olarak işlev görmek.
Fonksiyonlar ve Etkileşimler
Fosfolipid çift tabakasının ana işlevi, hücre yapısını korumak ve sürdürmek. Çift katmanlı izin verir akışkanlık ve hareket gerekli protein etkileşimleri için ilişkili proteinlerin Protein etkileşimleri hücre fonksiyonu için gereklidir.
Periferik proteinler, hormonlar gibi kimyasallar için reseptör görevi görür ve hücre sinyalleşmesine veya tanınmasına izin verir. Hücrenin iç yüzeyinde, hücreye bağlanırlar. hücre iskeleti, sitoplazmada şekli korumaya veya reaksiyonları katalize etmeye yardımcı olur. İntegral proteinler molekülleri zar yüzeyi boyunca taşır ve karbonhidratlara glikoproteinler olarak bağlananlar hücreden hücreye tanımada yer alır.
Hücre dışı zar yüzeyindeki çeşitli karbonhidrat belirteçleri olmadan, hücreler sıralama yapamazdı. ve örneğin embriyo gelişimi sırasında hücreleri farklılaştırabilir veya bağışıklık sisteminin yabancı maddeleri tanımasına izin verebilir. hücreler.