Bir zamanlar, tüm canlılar bitki veya hayvan olarak sınıflandırıldı ve mantarlar bitki kategorisine tam olarak yerleştirildi. Çoğu mantar çok hücrelidir ve hücre duvarlarına sahiptir. Sapsızlar, yani tek bir yerde kalıyorlar. Organizmaları hücresel ve moleküler düzeyde inceleme yeteneği arttıkça, mantarların bitki ve hayvanlardan farklı, benzersiz bir canlı grubu olduğunun farkına varıldı. Ayrımları, bu çeşitli organizma grubunu kendi krallıklarına yerleştirir: Krallık Mantarları.
Mantar örnekleri
Krallık Mantarları dört ana mantar grubunu içerir. Phylum Basidiomycota mantarları, mantarları ve puf toplarını içerir. Mantarın yer üstünde büyüyen kısmı, bu organizmanın büyük kısmını oluşturan büyük bir yeraltı filamentli yapı ağının yalnızca meyve veren gövdesidir.
Phylum Ascomycota, mayalardan morellere kadar çok çeşitli organizmaları içerir. Bazı maya türleri ekmek yapımında kullanılırken, diğerleri pişik ve atlet ayağı gibi nemli dokularda kızarıklığa neden olur. Bu gruptaki bazı mantarlar tahıllarla beslenir ve ekinleri yok eder. Mantarların yaklaşık yüzde 75'i bu filuma aittir.
Filum Zygomycota'da 1000'den az tür vardır. Bu organizmalar, eski, çürüyen ekmek üzerinde grimsi-yeşil tüy olarak kendini gösteren ekmek kalıplarını içerir. Bu filumun bazı üyeleri çürüyen hayvanlarla ve ölü bitkilerle beslenirken, diğerleri canlı konakçıları parazitler.
Phylum Deuteromycota, sadece sporları serbest bırakarak çoğaldıkları için eksik mantarlar olarak adlandırılır. Diğer mantar grupları, hem sporlar hem de mayoz bölünme yoluyla birleşen hücreler tarafından çoğalır. Bu filumdan iyi bilinen bir mantar penisilyum, antibiyotik ilaç penisilin yapmak için kullanılır.
Mantarların Özellikleri
Bu krallığın çeşitliliği, basit bir mantar tanımı sağlamayı zorlaştırmaktadır. Bitkilerle olan yüzeysel benzerliklerine rağmen, mantarlar hayvanlarla daha yakından ilişkilidir. Klorofilleri yoktur ve bitkiler gibi kendi besinlerini üretemezler. Mantarlar, mantar parazitleri durumunda, ölü veya çürüyen organik materyalden veya canlı organik materyalden karbon ve diğer besinleri emerek besin elde eder. Mantarlar yiyecekleri yiyip sonra sindirmek yerine, önce yiyeceklerini parçalamak için enzimler salgılayarak dışarıdan sindirirler. Ön sindirim, mantarların sert bitki liflerini daha basit, daha kolay tüketilen glikoz moleküllerine parçalamasına izin verir. Parazitik mantarlar da aynı şekilde yer. Canlı bir konak içinde, ihtiyaç duydukları besinleri dokudan emmeden önce canlı dokuyu sindirmek için enzimler kullanırlar.
Mantarların Yapısı
Bir mantarın ana gövdesi, hif adı verilen filamentli ipliklerden yapılmıştır. Hifler, besinlerin bir hücreden diğerine akmasına izin veren hücre dizilerinden oluşur. Toplu olarak, hiflere miselyum denir. Türe bağlı olarak, toprak, su veya çürüyen veya canlı doku gibi çeşitli materyallerin içinde veya üzerinde büyüyebilir. Yeni koloniler oluşturmak için hif parçalarını kırarak çoğalabilirler. Başka bir yöntem, sporları serbest bırakmak için meyve veren bir yapı yetiştirmeyi içerir. Mantarların yenebilen kısımları bu tip yapılara örnektir. Mantarlar, sert hücre duvarları nedeniyle yapılarını korurlar. Bitkilerde de hücre duvarları vardır, ancak bitkilerdekinden farklı olarak mantar hücre duvarları kitinden yapılır. Bu, böceklerde ve kabuklu deniz hayvanlarında dış iskeletleri oluşturmak için kullanılanla aynı malzemedir.
