Küfün ekmekte mi yoksa peynirde mi daha hızlı büyüdüğünü belirlemek için yapılan bir bilim deneyi, çocukları bilime çeken eğlenceli, "brüt-out" faktörü sunar. Deneyin önermesi kulağa saçma gelse de, öğrencileri bilimsel yöntemi kullanmaya, beyinlerini esnetmeye ve öğrenirken eğlenmeye teşvik etmenin iyi bir yoludur.
Ayarlama
Küf oluşması için peynire veya ekmeğe özel bir şey yapmanıza gerek yok. Küf sporları her yerde bulunur, bu nedenle sadece dışarıda kalan peynir veya ekmek üzerinde büyüyecektir. Education.com'a göre doğru bir karşılaştırma için, ekmeği ve peyniri aynı sıcaklıkta tutacak şekilde aynı yerde tutmanız gerekir. Yine de belirlenmiş bir yerde saklayın, böylece kimse yanlışlıkla denemenizi yemez. Deneye başlarken öğrenciler bir hipotez belirtmelidir.
Olası Değişkenler
Farklı koşullar altında ekmek ve peynir üzerindeki küf oluşumunu karşılaştırırsanız, deneyiniz daha ilginç olabilir. Örneğin, oda sıcaklığındaki küf oluşumuna karşı buzdolabındaki küf oluşumuna veya üstü açık olan yiyeceklerin üstü kapalı olanlardan daha hızlı küflenip küflenmeyeceğine bakabilirsiniz. Farklı ekmek veya peynir çeşitlerini de deneyebilirsiniz. Hangi değişkenleri seçerseniz seçin, ekmeği ve peyniri aynı koşullara yerleştirin.
Deneyin Gerçekleştirilmesi
Deneyin başında ekmek ve peynirin fotoğrafını çekin. Her gün kalıp olup olmadığını kontrol edin ve başka bir fotoğraf çekin. Küfün büyümeye başlaması birkaç gün sürebilir, ancak hangi yiyeceğin daha hızlı küflendiğini kanıtlayan ilk küçük noktayı kaçırmak istemezsiniz. Arzu ederseniz, "kazanan"ın daha hızlı kalıplamaya devam edip etmeyeceğini görmek için, ilk kalıp görülmesinden birkaç gün sonra deneye devam edin.
Sunum
Sunumunuz küfün ne olduğu ve neden yiyeceklerde büyüdüğü, deneyin detayları, hipoteziniz ve sonucunuz hakkında bir tartışma içermelidir. Görsel bu fikir için çok önemli olduğundan, kalıplamanın tüm aşamalarında ekmek ve peynirin fotoğraflarını ekleyin. İmkanınız varsa, günlük fotoğraflarınızı bir videoya koyarak küf oluşumunu gösteren bir stop-motion film oluşturmayı düşünün.