Kimya, maddenin ve onun geçirdiği değişimlerin incelenmesidir. Kimya okuyan üniversite öğrencilerine konuyu ne kadar iyi kavradıklarını ölçmek için tasarlanmış çeşitli projeler verilebilir. Bu projeler bazen öğrencinin final notunun büyük bir bölümünü oluşturabileceğinden, öğrenciler diğerlerinden öne çıkan projeleri seçmekten yararlanabilir.
Molekülleri Tasarlamak, üniversite öğrencisinin, karmaşıklığını anlamak için seçilen bir organik bileşiğin 3 boyutlu bir versiyonunu oluşturmasından oluşan bir organik kimya projesidir. Proje için öğrenciler, deneylerini temel alacakları DEET, kafein ve kolesterol gibi çeşitli moleküller arasından seçim yaparlar. Molekülün bir planını geliştirerek, molekülün kendisini inşa ederek, molekülün yapısını açıklayan bir efsane oluşturarak ve molekülün önemini anlatan ayrıntılı bir paragraf yazarak öğrenci, molekülü daha ayrıntılı olarak sunabilmektedir. Projeye dahil edilecek faydalı bilgiler, molekülün tarihçesi, keşfi, molekülün doğal mı yoksa sentetik mi olduğu ve molekülün nasıl çalıştığı ile ilgili ayrıntılardan oluşabilir.
Alzheimer Hastalığı beynin organik bir bozukluğu olduğundan, kimyasını anlamak tedavi arayışının anahtarıdır. Bir Alzheimer Hastalığı projesinde, öğrenci beynin bir çizimini veya fiziksel reprodüksiyonunu oluşturur ve bunu birlikte sunar. hastalığın beynin kimyasını nasıl etkilediğinin ve bu etkilerin hafıza kaybına nasıl yol açtığının ayrıntılı bir listesi ile bunama. Öğrenciler bulgularını Alzheimer Hastalığının ilerlemesi ve nasıl çalıştıkları üzerinde etkisi olduğu gösterilen bilinen farmasötik ilaçların bir listesiyle birlikte sunmalıdır.
Bir Örnek Gözlem projesinde, öğrenci organik veya sentetik bir molekül seçer ve moleküle maruz kalmanın zaman içindeki etkisini inceler. Öğrenci, aşağıdakileri içeren molekülü tanımlayan bir poster panosunun yanında molekülün ayrıntılı bir yapısını sunar. Sentetik mi yoksa organik mi olduğu, molekülün tarihçesi ve hangi elementlerin kullanıldığına dair bilgiler molekül. Öğrenciler ayrıca, etkinin kendini göstermesinin ne kadar sürdüğü ve etkinin ne kadar sürdüğü hakkında bilgi vermelidir. molekülün ne sıklıkta olduğunu gösteren bir zaman çizelgesi ile birlikte değişiklikleri çevreleyen koşullar gözlemlendi.