Yanma ısısı, bir şeyi yakmak için gereken ısı veya enerji miktarıdır. Çeşitli maddelerin yanma ısısını ölçmeyi ve hesaplamayı öğrenmek, kimya öğrencileri için popüler ve değerli bir öğrenme deneyimidir. Öğrencilerin uygulamalı deneyim yoluyla kimyasal reaksiyona giren enerjiyi nasıl tanımlayacaklarını anlamalarına yardımcı olur. Bu bilgi, bir arabadaki yakıtın enerjiye veya kalorilerin yiyeceklerden vücutlar için enerjiye dönüşmesi gibi kimyasal reaksiyonların daha iyi anlaşılmasına dönüşebilir. Parafin mumunun yanma ısısını hesaplamak için basit araçlarla tasarlanmış bu deneyi kullanın.
100 mL su ölçün ve boş bir soda kutusuna dökün. Termometreyi yerinde tutmak için dudağında Yapışkan Yapışkan kullanarak suda askıya alın. Termometre kutunun altına veya yanlarına değmemelidir. Bu cihaza kalorimetre denir.
Diğer soda kutusunu alttan 1 veya 2 inç kesin. Üstü atın. Soda kutusunun tabanının kütlesini ölçün. Mumun kütlesini ölçün ve soda kutusunun dibine yerleştirin.
Suyun sıcaklığını kontrol edin. Parafin mumunu yakın ve kalorimetrenizi maşayla tutarak, yanan parafinin üzerine yeterince yüksekte taşıyın, böylece ateşin yanmasını sağlamak için yeterli oksijen olur. Kutuya dokunmamaya veya kendinizi yakmamaya dikkat edin.
Termometreyi izleyin ve mumun yanmayı bıraktığı andaki sıcaklığı not edin. 2. Adımda ölçüldüğü gibi soda kutusunun altındaki mumun kütlesini ölçün ve soda kutusunun tabanının kütlesini çıkarın.
1 mL suyun bir grama eşit olduğunu varsayalım; bu nedenle, bu deney 100 gram su kullandı ve 1 gram suyu 1 santigrat derece yükseltmek için 4,18 Joule (J) gerekiyor. Sıcaklığı Joule cinsinden en yüksek noktasına getirmek için gereken toplam termal enerjiyi ölçmek için gram su ile sıcaklıktaki değişiklikle 4,18 J'yi çarpın.