TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)
Turnusol kağıdı, bir maddenin asidik mi yoksa bazik mi olduğunu belirleyen bir test türüdür, pH şeritleri ise pH değerini belirler.
Kimyasallar ve çözeltiler genellikle asidik, bazik veya nötr olarak sınıflandırılır. Bu özellikler, 0 ila 14 arasında değişen pH ölçeği ile belirlenir. Düşük pH değerleri asidik, yüksek değerler bazik ve 7 civarındaki değerler nötr olarak kabul edilir. İnsanların pH'ı ölçmesi gerekir, çünkü çoğu yaşam formunu etkiler, örneğin toprağın pH'ında küçük bir değişiklik tüm mahsulü öldürebilir; insan vücudunun pH'ındaki minimum değişiklikler sağlık sorunlarına neden olabilir.
Bir sıvının asitliğini veya alkalinitesini ölçmek için insanlar turnusol kağıdı veya pH şeritleri kullanır. pH şeritleri pH değerini belirlerken, Turnusol kağıdı yalnızca maddenin asidik mi yoksa bazik mi (alkali) olduğunu gösterir.
Turnusol Kağıdı Nasıl Çalışır?
Hem Turnusol kağıdı hem de pH şeritleri, test edilen sıvıyla temas ettiğinde reaksiyona girecek kimyasal bir maddeyle kaplanmış küçük kağıt şeritleridir. Turnusol kağıdı iki renkte gelir: kırmızı veya mavi. Kırmızı Turnusol kağıdı bir bazla temas ederse maviye, alternatif olarak mavi turnusol kağıdı asitlerle kırmızıya döner. Bu, yalnızca asidik veya bazik sıvılarla çalışan başarılı veya başarısız bir test türüdür. Nötr çözeltiler renk değişikliğine neden olmaz, ancak madde nötr olduğunda mora dönecek bazı mavi Turnusol kağıdı markaları vardır.
pH Şeritleri Nasıl Çalışır?
pH şeritleri, bir çözelti ile temas ettiğinde renk değiştirir. Bir sayı elde etmek ve sıvının asidik, bazik veya nötr olup olmadığını belirlemek için renk bir tablo ile karşılaştırılmalıdır. Örneğin, bir narenciye suyunu test ediyorsanız, renk değişimi 1 veya 2 pH seviyesi (asidik) civarında olurken su 7 civarında (nötr) renk değiştirir.
Litmus kağıdı kantitatif sonuçlar veremediğinden pH şeritlerinin Litmus kağıdından daha hassas olduğu kabul edilir. Hangi yöntemin uygun olduğu, test için gerekli olan gereksinimlere veya hassasiyete bağlıdır.
Hem pH şeritleri hem de Turnusol kağıdı asitliği ölçmek için hızlı, ucuz ve kullanımı kolay yöntemlerdir. veya bir maddenin alkalinitesi, ancak pH şeritlerinin tam pH'ı belirlemediğini belirtmekte fayda var. değer. Sadece pH metreler, bir maddedeki hidrojen iyonu aktivitesini ölçen aletler bunu belirleyebilir.