Karbondioksit gazı veya CO2, gazlı içecekler oluşturmak için bir kutu veya şişede basınç altında tutulur. İçeceğin içindeki gazdan karbonatlaşma sorumludur ve benzersiz bir his sağlar. Karbondioksit sıvı içinde çözülür ve şişe veya kutu açıldığında serbest bırakılır - bu, gazın görünür hale geldiği zamandır. Çeşitli gazlı içecekler, farklı miktarlarda karbonatlama içerebilir. Bir içecekteki karbonatlaşma seviyesini ölçebilecek birkaç deney var.
Hangisinin daha fazla gaz ürettiğini görmek için test etmek istediğiniz her içecek türü için bu yöntemi tamamlayın. Her test için aynı boyutta balonları kullandığınızdan emin olun, aksi takdirde sonuçlar yanlış olacaktır.
Dereceli silindiri suyla doldurun. Küveti veya plastik küveti en az birkaç inç derinliğinde suyla doldurun. Borunun diğer ucunu sprey şişesinden dereceli silindire sokun. Suyun dışarı çıkmaması için elinizle silindiri dikkatlice ters çevirin ve küvete ters çevirin. Silindirde kalan sıvının yüksekliğini ölçün.
Sprey şişesini sıkıca sallayın. Gaz kabarır ve dereceli silindirdeki sıvının yerini alır. Tüpü ve silindiri sıkıca bir arada tutun. Tüm karbonasyonun sıvıdan gittiğinden emin olmak için şişeyi bir kez daha sallayın. Daha fazla kabarcık çıkmadığında şişeyi sallamayı bırakın.
Silindirde kalan suyun yüksekliğini ölçerek ve bunu 2. adımda ölçtüğünüz ilk yükseklikten çıkararak açığa çıkan gazın hacmini hesaplayın.