Çözünen Ne Demektir?

Bir çözünen, bir çözelti oluşturmak için bir çözücü içinde çözünür. Çözünen, genellikle çözeltinin daha küçük bileşenidir ve çözücü ile homojen bir karışım oluşturur. Bir çözünen çözündüğünde çözünürdür ve bir malzeme bazı çözücülerde çözünürken bazılarında çözünmez. Çözünürlük, çözünen maddenin ne kadarının çözüldüğünü ölçer ve sıcaklık ve basınçla değişebilir. Bir çözeltide birden fazla çözünen olabilir ve çözünen maddeler, yeni bileşikler oluşturmak için birbirleriyle veya çözücü ile reaksiyona girebilir.

TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)

Çözünen, çözelti adı verilen homojen bir karışım oluşturmak için bir çözücü içinde çözünen malzemedir. Polar moleküllerden oluşan çözünenler polar çözücülerde çözünürken, polar olmayan çözücüler polar olmayan çözünenleri çözebilir. Polar moleküllü su, en güçlü çözücülerden biridir, çünkü yağlar ve sıvı yağlar gibi polar olmayan malzemeleri olmasa da birçok malzemeyi çözebilir. Bir çözeltide birkaç çözünen olabilir ve bunlar bazen birbirleriyle ve çözücüyle reaksiyona girerler.

Çözünenler, çözünenin moleküllerinin zıt uçlarda pozitif ve negatif yüklere sahip olduğu polar çözünenler olabilir veya nötr moleküllerle polar olmayabilirler. Genel olarak bilim ve özellikle kimya her iki türle de ilgilenirken, biyoloji esas olarak polar olmayan organik çözünenlerle ilgilenir. Bu ayrım önemlidir, çünkü polar çözücüler genellikle polar çözünen maddeleri çözerken, polar olmayan çözücüler yalnızca polar olmayan çözücülerde çözünür. Çözücüler ve çözünenler için genel kural "gibi çözülür" şeklindedir.

Sodyum klorür gibi iyonik bileşikler ve amonyak gibi polar kovalent bağlı moleküller, su gibi polar çözücüler içinde çözülür. Katı ve sıvı yağlar gibi polar olmayan moleküller, karbon tetraklorür gibi polar olmayan çözücülerde çözülür. Yağlar gibi organik moleküller su ile karıştırıldığında ayrılacak, çoğu polar çözünen organik çözücülerde çözünmeyecektir.

Polar moleküller, polar çözücüler gibi polar kovalent veya iyonik bağlara sahiptir. Polar çözünenler polar çözücülerle karıştırıldığında, çözünen ve çözücü molekülleri arasında yeni bağlar oluşur ve çözelti oluşturmak için moleküler düzeyde karışırlar.

Örneğin, su polar bir çözücüdür ve sodyum klorür iyonik bağa sahip polar bir bileşiktir. İkisi karıştırıldığında, su molekülünün negatif oksijen ucu pozitif sodyum iyonunu çekerken suyun pozitif hidrojen ucu negatif klor iyonunu çeker. Bu yeni bağlar, sodyum-klor iyonik bağını kıracak kadar güçlüdür ve sodyum klorür molekülü çözülür.

Polar olmayan bir molekül suya yerleştirildiğinde, su molekülleri birbirini çekmeye devam eder ve sonuç olarak çözünemeyen polar olmayan molekülle bağlanmaz. Ancak polar olmayan molekül polar olmayan bir çözücüye yerleştirildiğinde, polar olmayan tüm moleküller zayıf bağlar oluşturur ve polar olmayan çözünen çözünebilir.

Çözünenler kimya ve biyolojide önemlidir çünkü birçok kimyasal reaksiyon ilerlemeden önce çözümler gerektirir. Çözündüklerinde, çözünen moleküller, çözücünün molekülleri veya diğer çözünenlerin molekülleri ile yakın temasa girer. Asit-baz, nötralizasyon ve çökelme reaksiyonları gibi önemli kimyasal reaksiyonlar meydana gelir. canlı organizmalardaki birçok biyolojik süreç ve kimyasal reaksiyon, çözünen maddelere dayanır. çözüm. Bir malzemenin çözülüp çözülmeyeceği ve çözünebilir olup olmadığı, kimyasal bir işlem için yararlılığının belirlenmesinde genellikle kritik öneme sahiptir.