Kimyacılar, çözeltileri iki veya daha fazla saf bileşiğin tek fazlı karışımları olarak adlandırır. Herhangi bir fazda (katı, sıvı veya gaz) bileşikler arasında çözeltiler oluşabilmesine rağmen, bu genellikle iki sıvının bir karışımını veya bir sıvı içinde çözünmüş bir katıyı ifade eder. Bir katının çözülmesi, katının iyi çözünürlük sergilediği bir sıvı çözücü gerektirir. C vitamini olarak da bilinen askorbik asit, suda yüksek oranda çözünür olarak sınıflandırarak, litre başına 1.735 mol veya litre başına yaklaşık 306 gram suda çözünürlük sergiler. Ne yazık ki, en kolay bulunabilen askorbik asit kaynağı - mağazadan satın alınan C vitamini hapları - askorbik asit dışında, kolayca çözülmeyen bağlayıcılar gibi bazı bileşenler içerir. Sonuç olarak, bir askorbik asit çözeltisi hazırlanırken, çözünmeyen bileşenlerin süzme yoluyla uzaklaştırılması için ek bir adım gereklidir.
Bir C vitamini tabletini havan ve tokmak kullanarak ince bir toz haline getirin, ardından tozu bir sos tavasına aktarın. Her 500 mg'lık tablet, nihai çözeltiye milyonda 250 parça veya ppm askorbik asit ekleyecektir. Kimyagerlerin ppm'yi ifade etmelerinin bir başka yolu da "litre başına miligram"dır. Nihai çözelti 2 litre hacim sergileyeceğinden, her tablet 500 mg / 2 L = 250 ppm katkı sağlayacaktır. 250 ppm'den daha yüksek bir konsantrasyon istiyorsanız, ezin ve ilave tabletler ekleyin.
Sos tavasını yaklaşık 8 ons suyla doldurun, ardından içindekileri ocakta veya sıcak plakada ısıtın. Karışımı bir kaşık veya cam karıştırma çubuğu ile periyodik olarak karıştırın. Tencerenin veya beherin altında kabarcıklar oluştuğunda, ocaktan alın ve yalnızca dokunacak kadar sıcak olana kadar soğumaya bırakın.
Plastik bir huniye bir kahve filtresi yerleştirin ve huniyi iyice durulanmış iki litrelik bir şişeye yerleştirin. Sıcak çözeltiyi filtre kağıdından iki litrelik şişeye dökün. Ardından, tavaya birkaç ons soğuk su ekleyin, döndürün ve bu çözeltiyi filtre kağıdından şişeye dökün.
Huniyi şişeden çıkarın ve iki litrelik şişeyi neredeyse doyacak kadar su ekleyin. Yakınınızda açılmamış iki litrelik dolu bir soda şişesi varsa, askorbik asit içeren şişeyi doldurmaya çalışın. Askorbik asit şişesinin hacmi neredeyse tam olarak 2 olacak şekilde açılmamış şişe ile aynı seviyeye litre.
Askorbik asit şişesini içeren şişeyi sıkıca kapatın ve içindekileri karıştırmak için birkaç kez ters çevirin. Şişeyi konsantrasyonla birlikte "askorbik asit" olarak etiketleyin. Her 500 mg C vitamini tabletinin 250 ppm askorbik asit eklediğini unutmayın. Bu nedenle, üç tableti çözdüyseniz, etikete “750 ppm” yazın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- 500 mg C vitamini tabletleri
- Harç ve havaneli
- Sos tavası veya büyük beher
- Kaşık veya karıştırma çubuğu
- Plastik huni
- Kahve filtresi
- Kapaklı boş iki litrelik şişe
- Yapışkan etiket