Yoğunlaşma reaksiyonları, iki molekülün birleşerek daha karmaşık bir molekül oluşturması ile karakterize edilir ve su kaybı veya yoğuşma ile yapılır. Bu reaksiyonda yer alan iki molekülden biri daima amonyak veya sudur. Yoğunlaşma reaksiyonları, işlevleri için vücudunuz için gerekli olan amino asitler gibi farmasötikler yapmak için kullanılır.
Biyolojide Yoğunlaşma Reaksiyonu Nedir?
Biyolojide, alt birimlerinin daha basit moleküllerinden karbonhidratlar, lipidler, nükleik asitler ve proteinler oluşturmak için biyolojik makromoleküllerin üretiminde yoğunlaşma reaksiyonları kullanılır. Bunların hepsi vücudunuz tarafından iyi beslenme ve bedensel işlevler için gereklidir. Yoğuşma reaksiyonlarında, iki veya daha fazla molekül birleştiğinde, su kaybettikleri için aslında küçülürler. Bu nedenle, nihai ürün, birlikte eklenen her bir molekülün toplamından daha küçüktür.
Yoğunlaşma Reaksiyonu vs. Dehidrasyon reaksiyonu
Bir dehidrasyon reaksiyonu hidroliz olarak da adlandırılır. Dehidrasyon reaksiyonları, bir bağın kırılmasıyla büyük bir molekülün daha küçük alanlara bölünmesini içerir. Bunu yaparken, H ekler
- bir alana ve OH- diğerine. Daha basit maddeler yapmak için su eklenmesini gerektirir. Hidroliz, su ile bölme anlamına gelir. Dehidrasyon reaksiyonlarına bir örnek, yemeğinizi sindirip daha küçük parçacıklara ayırmanızdır. Bir yoğuşma reaksiyonu, asit anhidratlar artı su üretiyorsa, dehidrasyon eylemi olarak da adlandırılabilir.Amino Asitlerin Yoğunlaşma Reaksiyonu Nedir?
Amino asitler vücudunuzdaki proteinlerin yapı taşlarıdır. Proteinler vücut kütlenizin yaklaşık yüzde 15'ini oluşturur. Gıdalardan elde edilen dokuz temel amino asidiniz var; 11 yine de gerekli değildir ve bunları elde etmek için yoğunlaştırma reaksiyonu kullanılarak bir laboratuarda yapılır. Amino asitler suda çözündüklerinde iyonlaşırlar. Bir proton, tüketim için bir amino asit oluşturmak üzere karboksilik grup için amin grubuna transfer edilir.
Aldol Yoğunlaşma Reaksiyonu Nedir?
Organik kimyada, bir aldol yoğunlaşması, bir enol veya enolat iyonunun bir ile reaksiyona girdiği bir yoğunlaşma reaksiyonudur. bir β-hidroksialdehit veya β-hidroksiketon yapan, ardından dehidrasyon ve konjuge bir ile biten karbonil bileşiği enone. Aldol, birçok molekülde doğal olarak bulunan ve amino asitler gibi farmasötik olarak üretilen bir aldehit ve alkolün birleşimidir. Aldol yoğunlaşmaları, iyi bir karbon-karbon bağları oluşumu sağladıkları için organik sentez için önemlidir.