kolloidal silikon dioksit: Bir veya iki etikette görmüş ve tam olarak ne olduğunu merak etmiş olabilirsiniz. Kolloidal silikon dioksit aslında yaygın olarak kullanılan bir dolgu ürünüdür. Kolloidal silika olarak da bilinen bu ajan, kendisini birçok gıda ve ilaç ürününde bulur. Ayrıca kullanımları sadece gıda ve ilaçla sınırlı değildir. Silikon çok bol ve çok yönlü olduğundan, diğer endüstrilerdeki üreticiler de onun için birçok kullanım alanı buluyor.
Tanım
Bilimsel olarak kolloidal silikon dioksit, bir silika bileşiğinin hidrolizi ile hazırlanan dumanlı bir silikadır. Basit bir ifadeyle, eşit olarak dağılabilen ince bir silikon şeklidir. Suda çözünmez. Silikon, periyodik cetvelde toksik olmayan ve endüstride sıklıkla kullanılan doğal bir elementtir. Aynı zamanda yerkabuğunda oksijenden sonra en yaygın ikinci elementtir.
Gıdada Kullanım Alanları
Gıda ürünleri genellikle kolloidal silikon dioksit içerir. Bu, serbest akışlı bir ajan olarak hareket etme yeteneğinden kaynaklanmaktadır. Tuz, baharat tuzu ve sodyum bikarbonatta (kabartma tozu) bulunur. Ayrıca baharatlarda, et kür tozlarında ve topaklanma önleyici madde gerektiren diğer birçok gıda ürününde bulunur.
Tıpta Kullanımları
Kolloidal silikon dioksit inert olduğundan ve suda çözünmediğinden, genellikle tıbbi haplar ve diyet takviyeleri için bir kaplama olarak kullanılır. Tıbbi dereceli kolloidal silika, “Aerosil” ticari adıyla gider.
Diğer kullanımlar
Kolloidal silikon dioksit, boya, boya, şampuan ve bazı kozmetik ürünlerde olduğu gibi endüstriyel ortamlarda koyulaştırıcı bir madde olarak da kullanılabilir. Endüstriyel bir kalınlaştırıcı madde olarak kullanıldığında "Cab-o-Sil" ticari adı altına girer.