Çocuklarla Sınıfta Yemek Pişirmek

Yemek yapmak, herkesin yaşamı boyunca ihtiyaç duyduğu bir beceridir ve nasıl yapıldığını öğrenmek için asla erken değildir. Öğretmenler yemek pişirmeyi kültürler, ölçüm, sıralama hakkında öğretmek veya sadece eğlence için kullanabilirler. Başlamadan önce mutfak güvenliğini ve uygun el yıkamayı öğretin. Aşçılık sınıfında değilseniz, portatif elektrikli tek veya çift brülörlü soba edinin. Tüm çocukların aktif katılımını sağlamak için tariflerdeki adımlar farklı öğrencilere atanabilir.

Tortilla tavuk çorbası besleyicidir ve pişirmesi kolaydır ve "Beyaz Saray 2014 Sağlıklı Öğle Yemeği Mücadelesi Yemek Kitabı"nda kazanan bir tarif olarak yer alır. Orta boy bir soğanı soyup doğrayarak ve iki diş sarımsağı doğrayarak başlayın. Ağır bir tencerede soğan ve sarımsağı soteleyin. 2 yemek kaşığı biber tozu, 1 yemek kaşığı kimyon ve küpler halinde kesilmiş bir bütün, kemiksiz et lokantası tavuğu ekleyin. Bunu dört dakika pişirin. Dört adet 14,5 onsluk doğranmış domates, iki adet 15 onsluk siyah fasulye, bir kutu süzülmüş tatlı mısır ve iki adet 15 onsluk tavuk suyu ekleyin. Malzemeleri kaynatın, ardından 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sınıfta tortilla cipsi, avokado, ekşi krema ve rendelenmiş peynir gibi seçtiğiniz garnitürlerle kaselerde servis yapın.

Yer elması, Afrika tatlı patates güvecinde hazırlanması kolay bir kök sebzedir. Zeytinyağını ısıtmak için portatif sobayı kullanın ve iki adet soyulmuş ve doğranmış sarı soğanı beş dakika soteleyin. Dört kıyılmış sarımsak, iki doğranmış ve çekirdekleri çıkarılmış kırmızı dolmalık biber ve ½ inç kareler halinde kesilmiş dört soyulmuş patates ekleyin. Daha sonra iki adet 15 onsluk süzülmüş büyük kuzey fasulyesi, bir adet 15 onsluk doğranmış domates ve altı bardak sebze suyu ekleyin. İyice karıştırın ve 1 yemek kaşığı esmer şeker, 2 çay kaşığı taze rendelenmiş zencefil, 2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon, ½ çay kaşığı tuz, ¼ çay kaşığı karabiber, 1/8 çay kaşığı yenibahar, 1 ½ çay kaşığı tarçın ve ¼ fincan fıstık Tereyağı. Bunu bir kaynamaya getirin, ardından ısıyı 30 dakika kısık ateşte pişirin. Sıcakken servis yapın ve patates ve havuç gibi yenilebilir diğer kökler hakkında konuşun.

Çikolatalı yer mantarı, çocukların denemeyi ve denemeyi sevdiği lezzetli bir tatlıdır. Bu iki parçalı tarif, ilkokul öğrencileri gibi tam gün için sahip olduğunuz öğrencilerle kullanılmalıdır. Sabah başlayın ve öğleden sonra bitirin. Ocakta tereyağını kısık ateşte eritin. ½ su bardağı şekersiz kakao tozu ekleyin ve karıştırın. Bunu soğumaya bırakın, ardından bir kutu şekerli yoğunlaştırılmış süt ve 1 çay kaşığı vanilya özü ekleyin. Buzdolabında üç ila dört saat bekletin. Sınıfta buzdolabınız yoksa öğretmenler odasındaki buzdolabını kullanın. Öğleden sonra çocuklara çikolatalı goopu küçük toplar haline getirmelerini ve ardından serin bir muamele için topları pudra şekerine yuvarlamalarını sağlayın.

Kültürler hakkında bilgi edinmenin en iyi yollarından biri yemek yemektir. Çocuklar ayrıca dünyanın diğer bölgelerinden yiyecekler pişirerek bir kültürle ilgili yeni kelimeler öğrenirler. Asya marul kapları veya san choy bau, çocuklara sağlıklı malzemelerin ve Asya lezzetlerinin tadını çıkarma şansı verir. Her öğrenciye marulun başından bir marul yaprağı kopartın ve buzlu suda ıslatın. Bu sırada bir tavada 1 yemek kaşığı sıvı yağ ve bir diş kıyılmış sarımsağı kızdırın. 2 pound öğütülmüş domuz eti kahverengileştirin ve sıvıyı boşaltın. Isıyı azaltın ve 2 yemek kaşığı istiridye sosu ve 2 çay kaşığı balık sosu ekleyin. Malzemeleri iyice birleştirmek için karıştırarak iki dakika pişirin. Birkaç doğranmış yeşil soğan ve taze kişniş atın. Marul yapraklarını süzün ve sıcak karışımı üzerlerine dökün. Marul kaplarını hemen servis edin.