Osmoz, damıtılmış su gibi bir çözücü, bir zardan tuzlu su gibi daha yüksek bir çözünen konsantrasyonuna sahip bir çözeltiye yayıldığında meydana gelir. Yumurtalar, kabuğun altında yatan ince zar nedeniyle ozmoz göstermek için model bir sistemdir. su geçirgendir, su yumurtanın içine veya dışına geçtikçe hacmini değiştiren bir sistem sağlar. iç.
Deneyin Amacı
Yumurta zarının içinde konsantre bir protein ve su çözeltisi bulunur. Yumurta damıtılmış suya batırıldığında, ozmoz, zarın her iki tarafındaki su konsantrasyonunu eşitlemek için suyun yumurtaya yayılmasına neden olur ve yumurta hacmi artar. Aynı yumurta daha sonra konsantre tuzlu suya batırılırsa, ozmoz suyun yumurtadan dışarı çıkmasına neden olur ve yumurta hacmi azalır. Deneyin amacı, yumurtanın hacmindeki değişimi ölçerek ozmoz sürecini göstermek ve ardından bunu suyun canlı hücrelere nasıl girip çıktığıyla ilişkilendirmektir.
Zaman Gereksinimleri
Her bir yumurta üzerinde yalnızca bir deney yapılırsa, deney için üç gün planlamanız gerekecektir. Yumurta kabuğunu sirke ile eritmek için iki gün gerekebilir, böylece sadece kauçuksu zar kalır. Tek bir yumurta üzerinde her bir ozmoz deneyini tamamlamak için bir gün gereklidir. Her iki yönde de ozmoz gösterme, suyun yumurtaya difüzyonu ve ardından yumurtadan çıkması, toplam dört gün boyunca ek bir 24 saat gerektirecektir.
Malzeme gereksinimleri
Kabuğu eritmek için yumurta ve sirkeye ek olarak, yumurtaları ıslatırken saklamak için plastik kaplara veya cam eşyalara, konsantre tuz çözeltisi yapmak için tuza ve bazı yumurtanın boyutlarını ölçmek için cetveller, kütledeki değişimi ölçmek için teraziler veya yer değiştirmeyi ölçmek için dereceli cam eşyalar gibi yumurta hacmindeki değişimi ölçmenin yolu Ses. Kırık yumurtalarla başa çıkmak için yakınınızda bir temizlik malzemesi stoğu bulundurun.
Deneysel Varyasyonlar
Deneyi daha ilginç hale getirmek için basit varyasyonlar yapılabilir. Kupadaki suyun yumurtanın içinde hareket ettiğini renkle göstermek için distile suya gıda boyası eklenebilir. Yumurtanın boyutu şiştikten sonra patlatılabilir ve renkli su çıkacaktır. Tuzlu su dışındaki solüsyonlar da suyun yumurtadan dışarı çıkmasına neden olmak için kullanılabilir, örneğin su içeriği çok az olan veya hiç olmayan yağlar veya şuruplar. Bunlar yumurta hacminde tuzlu sudan daha büyük bir azalmaya neden olur.