Bir nesnede ne kadar moleküler madde bulunursa, yoğunluğu o kadar yüksek ve ağırlığı o kadar fazladır. Tuzlu su, saf sudan daha yoğundur çünkü sodyum ve klor molekülleri iyonlara ayrılır ve hidrojen ve oksijen moleküllerine çekilir. Bu nedenle, aynı hacimde su içinde daha fazla asılı parçacık veya madde bulunur. Bu, Ölü Deniz'e veya bir yüzdürme tankına dalmanın neden bu kadar zor olduğunu açıklıyor. Bu prensibi göstermek için mutfağınızda veya sınıfınızda sıradan musluk suyu, tuz ve iki yumurta kullanarak birkaç basit deney yapabilirsiniz.
İki büyük, şeffaf içme bardağına ılık musluk suyu dökün. Her bardakta iki bardak suya ihtiyacınız olacak. Bir bardağa beş yemek kaşığı tuz ekleyin ve tüm tuz eriyene kadar hızlıca karıştırın. Sofra tuzu işe yarayacaktır, ancak katkı maddeleri suyu bulanıklaştıracağından dekapaj tuzu veya Koşer tuzu kullanılması tercih edilir. Her bardağa bir çiğ yumurtayı yavaşça indirin ve tuzlu su ile bardak ile sade su bardağı arasındaki flotasyon farkını gözlemleyin.
İki bardak suya eklenen beş yemek kaşığı tuzun doymuş tuz çözeltisini karıştırın. Büyük bir bardağı bu çözeltinin yarısına kadar doldurun. Ardından, normal musluk suyunu dikkatlice ve yavaşça camın kenarlarından dolana kadar dökün. Bir yumurtayı yavaşça suya kaydırın. Yumurta nerede yüzer?
Beş yemek kaşığı tuzu ölçün ve boş bir bardağın dibine dökün. Altta yapışkan bir macun oluşturacak kadar ılık su ekleyin. Ardından, yukarıdaki gibi, yavaşça ve dikkatlice bardağın kenarlarından dolana kadar ılık su dökün. Alttaki tuz macununun bozulmaması önemlidir. Yumurtayı yavaşça suya indirin. Dinlenmek için nereden geliyor? Bir işaretleyici ile camın yan tarafındaki konumunu kaydedin. Bardağı rahatsız edilmeyecek bir yere koyun ve yumurtanın konumunu izlemeye devam edin. Zamanla ne olur?
Yüzen Yumurta deneyinde yumurtanın tuz çözeltisinde yüzdüğünü, ancak saf musluk suyunda yüzmediğini gözlemlemiş olacaksınız. Yine başka bir varyasyon, yoğunluğun yumurtayı yüzecek kadar yüksek olduğu noktayı bulmak için yalnızca bir çorba kaşığı tuz, ardından iki ve üçü ekledikten sonra yumurtayı daldırmak olacaktır. Asma Yumurta deneyinde, yumurtanın tuzlu su tabakasının üstünde yüzdüğünü ve musluk suyu tabakasının altında durduğunu görebilirsiniz. Zamanla, katmanlar karıştıkça yumurta batmalıdır. Katmanlar karıştıkça, çözelti daha az yoğun hale gelir ve yumurtanın ağırlığına daha az dayanabilir. Yükselen Yumurta aynı ilkeleri biraz farklı bir şekilde gösterir. Zamanla yumurta bardakta yükselir. Bunun nedeni, tuzun üst katmandaki musluk suyuna yavaş yavaş çözünmesi, yavaş yavaş tuzluluğu ve dolayısıyla suyun yoğunluğunu artırmasıdır. Bu deneyler, tuzlu suyun saf sudan daha yüksek bir yoğunluğa sahip olduğunu açıkça göstermektedir.