Bir maddenin pH değerini belirlemenin - asidik mi yoksa alkali mi olduğunu anlamanın - en basit yolu kırmızı ve mavi turnusol kağıtları kullanmaktır. Kırmızı turnusol kağıdı alkali maddelere maviye dönerek, mavi turnusol kağıdı asidik maddelere kırmızıya dönerek tepki verir.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)
Kırmızı turnusol kağıdı herhangi bir alkali madde ile temas ettiğinde maviye döner. Alkali maddelerin bazı örnekleri amonyak gazı, magnezya sütü, kabartma tozu ve kireç suyudur.
Kırmızı Turnusol Kağıdı Özellikleri
Turnusol kağıdı, esas olarak likenlerden oluşan sulu bir çözelti ile aşılanmış ahşap selülozdan yapılır. Kırmızı turnusol kağıdı üretimi sırasında likenler potasyum karbonat, amonyak ve az miktarda sülfürik veya hidroklorik asit içinde mayalanmaya bırakılır. Kütle daha sonra tebeşir ile karıştırılır. Kağıdın pH değerini aktif yapan bu çözümdür. Beyaz kağıt çözelti ile emprenye edilir ve açık havada kurumaya bırakılır. Mavi turnusol kağıdı için işlem benzerdir, ancak çözeltiye sülfürik veya hidroklorik asit eklenmez.
Alkali Madde Örnekleri
pH ölçeği sıfırdan 14'e kadar değişir; pH 7 nötr, pH 7'den düşük asit asidik ve pH 7'den büyük pH alkalidir. Amonyak gazı pH'ı 11,6 olduğu için kırmızı turnusol kağıdını maviye çevirir. Magnezya sütü, yaklaşık 10.5 pH seviyesi ile biraz daha az alkalidir. Sodyum Kabartma tozu olarak da bilinen bikarbonat, hala 8,4 civarında daha düşük bir pH seviyesine sahiptir, ancak nötr pH değerinin üzerinde olduğu için yine de alkalidir. 7'den Kırmızı turnusol kağıdını maviye çeviren maddelerin diğer örnekleri arasında sodyum hidroksit (kostik soda), kalsiyum hidroksit (kireç suyu) ve alkali topraklar bulunur.
Kırmızı Turnusol Kağıdı Kullanmak
Bir maddenin asidik mi yoksa alkali mi olduğunu anlamak için kırmızı turnusol kağıdı bir çözeltiye batırılır. Asidik veya nötr bir çözeltide kırmızı turnusol kağıdı kırmızı kalır. Alkali bir çözeltide kırmızı turnusol kağıdı maviye döner. Alkali bir bileşik suda çözündüğünde, çözeltinin alkali olmasına neden olan hidroksit iyonları üretir. Kırmızı turnusol kağıdı, kağıdı nemlendirerek ve gaza maruz bırakarak suda çözünür bir gazın pH'ını test etmek için de kullanılabilir.
Kırmızı Turnusol Kağıdı Sınırlamaları
Kırmızı ve mavi turnusol kağıtları bir maddenin asidik mi yoksa alkali mi olduğunu ortaya koyabilirken, o maddenin tam pH değerini size söyleyemezler. Ancak turnusol kağıtlarının işlenmesi ve kullanılması kolaydır. Anlık okumalar verirler ve çoğu zaman doğru sonuçlar verirler.