Su, ısıyı iyi emebildiğinden ve aktarabildiğinden, insan vücudu sıcaklığı dengelemek için kullanır. Su nispeten yüksek bir ısı kapasitesine sahiptir, yani sıcaklığı yükselmeden önce çok fazla ısı emebilir. Bu özellik, insan vücudunun her hücresindeki suyun ani sıcaklık değişimlerine karşı tampon görevi görmesini sağlar. Büyük ölçüde sudan oluşan kan, gerektiğinde ısıyı ekstremitelerden uzaklaştırır ve hayati organlara doğru hareket ettirir. ısıyı korur, gerektiğinde fazla ısıyı serbest bırakmak için cilt yüzeyine doğru akar ve kas ısısını gerektiği gibi uzaklaştırır. gerekli. Su ayrıca ciğerlerden gelen su buharı ve ciltte ter olarak vücuttan fazla ısının atılmasına yardımcı olur.
TL; DR (Çok Uzun; Okumadım)
Su nispeten yüksek bir özgül ısıya veya ısı kapasitesine sahiptir, yani sıcaklığı yükselmeden önce çok fazla ısı emebilir. Bu özellik, çevresindeki sıcaklığı stabilize etmesine yardımcı olur. İnsan vücudunun her hücresindeki su, ani sıcaklık değişimlerine karşı tampon görevi görür. Kan büyük ölçüde sudan oluşur ve vücudun ısıyı muhafaza etmesi gerektiğinde hayati organlara doğru, vücut aşırı ısınma tehlikesi olduğunda ise ekstremitelere ve cilde doğru hareket eder. Su, vücudu soğutmak için deriden ve akciğerlerden buharlaşır.
Su Isıyı Emer ve Taşır
Fiziksel çalışma veya egzersiz yoluyla kalori yakmak kaslardan ısı üretir. Su, kas kütlesinin yüzde 75'ini oluşturur. Bir kalori, bir gram suyu bir santigrat derece ısıtır - bu, bakırdan on kat daha fazla ısı emilimi demektir. Kas hücrelerindeki su, ısıyı uzaklaştıran kandaki su ile ısı alışverişi yapar. Beyinde hipotalamus kandaki ısı artışını algılar ve ter bezlerini harekete geçirir.
Ter Buharlaşmayla Soğur
Ter bezleri tarafından ıslanan cildiniz bir ısı değiştirici görevi görür. Evaporatif soğutma, en hızlı hareket eden (daha sıcak) su moleküllerinin buhar olarak kaçması ve daha yavaş hareket eden (daha soğuk) molekülleri geride bırakması nedeniyle oluşur. Buharı harekete geçiren ısıya buharlaşma ısısı denir. Bu nedenle sıcak bir içecek veya bir kase çorba soğur; kaçan buhar ısıyı çalar. Cilt boyunca hava akışı bu etkiyi arttırır. Bu nedenle, terle ıslandığınızda, vantilatör veya esinti sizi daha hızlı serinletmeye yardımcı olur.
Su Vücudu Soğutur
Normal insan vücut sıcaklığı 98,6 Fahrenheit derecedir, ancak ortam hava sıcaklığı daha yüksek olduğunda insanlar hayatta kalır. Çöllerdeki hava sıcaklıkları 120 derece Fahrenheit'in üzerine çıkabilir ve güneş ışığı vücut tarafından emilen ısıya katkıda bulunur. Bu koşullarda, hava akışının terin buharlaşmasına yardımcı olmasına izin veren gevşek, dalgalı giysiler normdur. Isı stresi yaratan koşullarda veya ağır eforda, vücudun sağlıklı hidrasyonu korumak için günde 10 litreye kadar suya ihtiyacı olabilir.
Hidrasyonun Önemi
Vücudu soğuturken ter yoluyla (ve diğer vücut süreçleri sırasında) kaybedilen su yerine konulmalıdır. Bu nedenle, sıkı çalışan veya sıkı çalışan herkese tavsiye olarak "bol sıvı iç" sözünü sık sık duyarsınız. Ancak ter aynı zamanda sodyum, potasyum, klorür ve kalsiyum gibi elektrolitleri de salgılar. Bu nedenle spor içecekleri içerikleri arasında bunlara yer verir.