Turnusol kağıdı, bir maddenin asit mi yoksa baz mı olduğunu test etmek için kullanılan bir araçtır. Bir madde suda çözündüğünde oluşan çözelti turnusol kağıdının renk değiştirmesine neden olur. Bir çözeltinin asitliği veya alkaliliği, pH değeri olarak ifade edilen hidrojen iyonlarının konsantrasyonu veya hidrojenin gücü ile belirlenir. Bir turnusol testi hızlı bir sonuç sağlar ancak bir çözeltinin asitlik veya alkalilik seviyesini belirleyemez.
Asitler ve bazlar
Asitler ve bazlar, farklı parametreler kullanılarak çeşitli şekillerde tanımlanabilir. 19. yüzyıl kimyacısı Svante Arrhenius, asitleri ve bazları sulu çözeltilerde verdikleri iyonlara göre tanımladı. Asitler, hidrojen iyonları veren bileşiklerdir (H+) suda çözündüğünde ve bazlar hidroksit iyonları (OH) verir.-) suda çözündüğünde. Örneğin, hidroklorik asit (HCl) suda hidronyum iyonu (H) oluşturmak üzere ayrışır.3Ö+) ve klorür iyonu (Cl-). Amonyak gibi bir baz (NH3) bir amonyum iyonu (NH) vermek üzere suda ayrışır4+) ve bir hidroksit iyonu (OH
-). Basit bir ifadeyle, asitler genellikle limon suyu gibi ekşi bir tada sahiptir ve bazlar sabun gibi kaygandır.pH Ölçeği Temelleri
pH, çözeltideki hidrojen konsantrasyonunu ifade eden bir değerdir. pH ölçeği 0 ila 14 arasındadır ve hidrojen iyonu konsantrasyonunun negatif logaritmasına eşittir. Saf su nötrdür ve pH'ı 7'dir. pH'ı 7'den düşük olan çözeltiler asidik, pH'ı 7'den yüksek olan çözeltiler alkali veya baziktir. Limon suyu ve mide asidinin pH değeri 2 civarındadır. Kahvenin pH'ı yaklaşık 5'tir. Kan, pH değeri 7,4'e yakın olan hafif alkalidir. Ev temizleyicileri ağartıcı ve amonyak, sırasıyla yaklaşık 9 ve 12 pH değerlerine sahiptir.
Turnusol kağıdı
Turnusol kağıdı, bir tür asit-baz göstergesidir. Kırmızı, mavi ve nötr varyasyonlarda mevcuttur. Kağıt, bir asit veya bazın mevcudiyetine tepki olarak renk değiştiren likenlerden türetilen boya ile aşılanmıştır. Alkali pH'ı tespit etmek için kırmızı kağıt kullanılır ve bazik bir çözelti varlığında mavi bir ton açar. Mavi turnusol kağıdı asitleri test etmek için kullanılır ve asidik bir çözelti ile temas ettiğinde kırmızıya döner. Nötr turnusol kağıdı mordur ve test edilen çözeltinin asidik veya alkali olmasına bağlı olarak rengi kırmızı veya maviye döner.
Turnusol Testi Yapmak
Turnusol kağıdı, kağıdın çevirdiği kırmızı veya mavi gölgeyle ilişkili olduğundan kullanıcıya genel bir asitlik veya alkalilik göstergesi verir. Bir maddenin pH'ını test etmek için, bir turnusol kağıdı şeridini solüsyona daldırın veya turnusol kağıdına az miktarda solüsyon damlatmak için bir damlalık veya pipet kullanın. Mavi turnusol kağıdı, pH'ı 4 ile 5 arasında veya daha düşük olan bir asidi gösterebilir. Kırmızı turnusol kağıdı, pH'ı 8'den büyük olan bir baz gösterebilir. Bir çözeltinin pH'ı 5 ile 8 arasındaysa turnusol kağıdında çok az renk değişimi gösterecektir. Mavi turnusol kağıdı ile test edilen bir baz herhangi bir renk değişikliği göstermez ve kırmızı turnusol kağıdı ile test edilen bir asit renkte bir değişiklik kaydetmez.
Turnusol Kağıdının Sınırlamaları
Bir turnusol testi kullanmak, bir çözeltinin asidik mi yoksa alkalin mi olduğunu belirlemenin hızlı ve kolay bir yoludur. Turnusol kağıdı ucuzdur, taşınabilirdir ve yalnızca küçük bir hacimde çözelti kullanarak asitliği ve alkaliliği test edebilir. Bununla birlikte, pH'ın kabaca 5'ten az veya 8'den büyük olup olmadığını belirtmek dışında bir madde için gerçek pH'ı sağlayamaz. Turnusol kağıdı, pH değeri nötre yakın olan maddeleri test etmek için kullanışlı değildir.