Yumuşakçalar, salyangozlardan dev kalamarlara kadar çok çeşitli omurgasız hayvanlardan oluşur. Bir yumuşakça genellikle deniz tarağı kabuğu gibi bir dış iskeletle kaplı yumuşak bir gövdeye sahiptir. Ne tür bir hayvanın yumuşakça olarak nitelendirildiği tartışmaya açıktır, bazı araştırmalar 50.000 türü ve diğerleri 200.000'e kadar sınıflandırır. Bununla birlikte, yumuşakça listelerinde neredeyse her zaman üç grup hayvan bulunur: karındanbacaklılar, çift kabuklular ve kafadanbacaklılar.
gastropodlar
Salyangozlar ve salyangozlar gastropod ailesinin çoğunluğunu oluşturur. Gastropodlar, tüm yumuşakça türlerinin %80 kadarının gastropod olduğu yumuşakça sınıflandırmasındaki en büyük ailedir. Bu canlıların çoğu, vücutlarının çoğunu kaplayan koruyucu bir kabuğa sahiptir. Bazılarının suda hareket edebilmelerine ve hatta yuvalarına girebilmelerine rağmen, onları yerde itmeye yardımcı olan tek bir "ayak"a sahip oldukları bilinmektedir. Gastropodlar, gelişimin erken evrelerinde meydana gelen "burulma"nın neden olduğu garip vücut şekilleri ile de tanınırlar. Burulma sırasında karındanbacaklıların vücut kütlesinin çoğu bükülür, bu da anüsün başın üzerinde konumlanmasına neden olur. Sindirim ve sinir sistemleri de bükülür.
çift kabuklu yumuşakça
Yumuşakçaların çift kabuklu ailesi, esas olarak, menteşeli bir kabuğa sahip istiridyeler, taraklar ve diğer okyanus canlılarından oluşur. Bu menteşeli kabuk, çift kabukluların ayırt edici özelliğidir ve kabuk, yumuşakçaların kendisi tarafından üretilir. Yumuşakça büyüdükçe kalsiyum karbonat salgılar ve sürekli olarak kabuğu yeniden oluşturur. Çift kabuklular ayrıca hareket için bir "ayak" kullanır - okyanus tabanına doğru itmek için kullanılan bir et çıkıntısı. Çoğu yenilebilir olan en az 9.200 farklı tür olduğu düşünülmektedir. 2011 yılında 150 milyon pounddan fazla çift kabuklu hasat edildi.
Kafadanbacaklılar
Kafadanbacaklılar arasında ahtapot, kalamar ve nautilus bulunur. Küçük gastropod ve çift kabuklu yumuşakça türlerinin aksine, dev kalamar gibi kafadanbacaklılar 59 fit (18 metre) uzunluğa kadar büyüyebilir. Kafadanbacaklıların tipik olarak vücutları boyunca mavi, bakır bağlayıcı kanı atan üç kalbi vardır. Kafadanbacaklılar ayrıca herhangi bir omurgasızın en büyük beynine sahiptir ve öğrenme yeteneğine sahip oldukları gösterilmiştir. Bu yaratıkların ayrıca avcıları kör etmek için kullanılabilecek ve kafadanbacaklılara kaçma şansı veren bir mürekkep kesesi vardır.
Diğer yumuşakçalar
Bazı hayvanlar yumuşakçalarla aynı özellikleri paylaşır, ancak her zaman bu şekilde sınıflandırılmaz. Bir örnek, 1952'de yaşayan bir örnek bulunana kadar soyu tükenmiş olduğu düşünülen eski bir yaratık olan monoplacophora'dır. Bu midye benzeri hayvanların diğer tüm yumuşakça türlerinin ataları olduğu düşünülmektedir. Başka bir tür, en az 500 milyon yıldır var olan chiton veya poliplakoforlardır. Scaphopodlar, yaklaşık 550 milyon yıl önce ortaya çıkmış bir başka eski yumuşakça türüdür. Bilim adamlarına hayvan sınıflandırmasında yardımcı olmak için daha karmaşık teknolojiler ortaya çıktıkça, bu canlılar ve belki daha pek çoğu, yumuşakçalar listesine resmi olarak dahil edilebilir.