Güzel havası ve manzarasının yanı sıra, California, bazı popüler minerallerin yanı sıra kötü şöhretli jeolojik oluşumlar üretmesiyle ünlüdür. California kayaları ve mineralleri aslında hep birlikte farklı varlıklar olduklarında aynı şeymiş gibi görünebilirler. Kayalar, uzun bir süre boyunca sıkıştırılmış olan tortu ve toprağın yanı sıra çeşitli minerallerden oluşur. Mineraller, tek bir kimyasal bileşim ve şekil ile tanımlanır. Mineraller genellikle kayalardan çıkarılır.
Güney Kaliforniya'daki kumtaşı, hızlı akan su tarafından biriktirilen yıllar boyunca kum ve çamur tarafından oluşturulur. Suyun basıncı bir kaya veya kumtaşı oluşturur. Güney Kaliforniya'daki ünlü bir kumtaşı oluşumu Torrey Kumtaşı'dır. Bu oluşum, büyük mağaraları ile tanınır. Mağaraların, özellikle rüzgar olmak üzere hava düzenlerinden oyulduğuna inanılıyor.
Karbonatit, Güney Kaliforniya'daki Mountain Pass Madeninde bulunan nadir bir kayadır. Karbonatit kayası, kimyasal bileşimi nedeniyle nadir olarak kabul edilir. Esas olarak daha az miktarda sülfat ve kuvars içeren karbonattan oluşur. Bu özel bileşim, kaya içinde bazı nadir elementler yarattı. Karbonatit, camı renklendirmek için kullanılan nadir elementler ve mikrodalgalarda kullanılan camlar için çıkarılmaktadır.
Akuamarin, beril ailesindeki mavi-yeşil renkli bir mineral veya mücevherdir. Zümrütün beril mineralinin yakın bir kuzenidir. Güney Kaliforniya, birçok maden madeninden bir akuamarin üreticisi haline geldi. Gem madenciliği, 19. yüzyılın sonlarında Güney Kaliforniya'da popüler hale geldi. O zamandan beri madencilik bölgesi büyüdü, ancak diğer ülkelerdeki daha büyük mücevher madenleriyle ekonomik olarak hala rekabet etmiyor. Güney Kaliforniya'daki mücevher madenleri, bilim adamlarına ve araştırmacılara akuamarin ve diğer mineralleri yakından inceleme fırsatı verdi.
1900'lerin başında, Güney Kaliforniya turmaliniyle biliniyordu. Mineral ailesinin en karmaşık kimyasal formüllerinden biri olan turmalin, 1902 yılında Çin imparatoriçesi Tz'u Hsi tarafından çok aranan bir mücevherdi. İmparatoriçe Kaliforniya'nın pembe turmalinini o kadar çok sevdi ki, tüm Çin bu mücevhere aşık oldu. Bu, Güney Kaliforniya'daki turmalin madenciliği işinde bir artışa yol açtı. Turmalin, Güney Kaliforniya'da hala değerli bir mücevherdir, ancak madenciliği yüksek maliyetler nedeniyle azalmıştır.