Bitkiler kökleri yoluyla büyük miktarda suyu emer, ancak çoğunu suyun bitkilerin yapraklarından buharlaştığı süreç olan terleme ile kaybeder. Bitkileri canlı tutmak için bahçelerini sulamaktan bıkmış bahçıvanlar için, büyük miktarda suyu terlemeyle kaybetmek bitkiler için bir sorumluluk gibi görünebilir. Bununla birlikte, aynı zamanda köklerden tatlı suyu çeken ve yaprakları serin tutan ve bitki yaşamı için gerekli kılan mekanizmadır.
kökler
Terleme, topraktaki suyu ve bu suda bulunan çözünmüş besinleri emen bitkinin köklerinde başlar. Suyun doğrudan damar sistemine geçtiği genç kökler hariç tüm köklerde, su köklere bir kez girdiğinde, damar dokusuna girmeden ve yukarı doğru yolculuğuna başlamadan önce hücreleri ve hücreler arasındaki boşlukları işgal eder. bitki.
Vasküler Doku
•••Jupiterimages/Photos.com/Getty Images
Bitkiler iki tür damar dokusu içerir: ksilem ve floem. Ksilem, suyu ve çözünmüş mineralleri köklerden yaprakların en uç noktalarına kadar ileten dokudur. Xylem, uç uca yerleştirilmiş uzun hücreler olarak başlar. Hücreler öldükçe, hücrelerin uçları çözülür ve tek bir uzun cansız doku tüpü ile sonuçlanır.
Terleme, suyun yerçekimine karşı hareket ederek en uzun bitkilerde bile en üst yapraklara ulaşmasını sağlayan mekanizmadır. Bir pipetin hareketine benzer şekilde, terleme yapraklardan suyu çeker ve onun yerini almak için köklerden su çeker. Nemli bir toprakta, bu çekme, sürekli bir tatlı su ve mineral besin kaynağı sağlar.
Su eksikliklerini gidermek için bitkinin uzunluğu boyunca tüm noktalarda ksilemden su çıkar. Ksilemden ayrılan su, yaprağın gövdesine akar, yaprak damarlarından dağılır ve hücreler arasındaki boşlukları doldurur. Orada, suyun yüzde 99'u terlemeyle kaybedilir. (Bkz. Referanslar 2)
Stomalar ve Koruyucu Hücreler
Bitkilerin çevrelerinden karbondioksit almaları ve oksijen atıklarını serbest bırakmaları gerekir. Bunu, öncelikle stoma adı verilen yaprakların alt kısımlarında bulunan gözenekler aracılığıyla yaparlar. Her stomanın yanında, stomayı açıp kapatabilen ve doğrudan terlemeyi düzenleyebilen iki koruyucu hücre bulunur. Sıcak ve kuru koşullarda, koruma hücreleri bitkinin çok fazla su kaybetmesini önlemek için sık sık kapanır. Nemli veya serin koşullarda, koruma hücreleri açılacak ve terleme yoluyla gazların ve su kaybının serbest geçişine izin verecektir.
Kütikül
•••Comstock/Comstock/Getty Images
Yapraklar ayrıca kütikül adı verilen mumsu bir kaplama içerir. Kütikül, terleme nedeniyle su kaybını sınırlamaya yardımcı olur. Tam güneş alan yerler gibi, terlemenin yüksek olduğu ortamlarda yetişen bitkiler, daha az terlemenin olduğu yerlerde yetişen bitkilerden daha kalın kütiküller geliştirecektir.
