"Sihirli süt" deneyi, çocukları bilimsel deneylerle tanıştırmak ve aynı zamanda hipotezler yazmak için harika bir yoldur. Steve Spangler'ın "Renk Değiştiren Süt" adlı kitabına göre süt, çoğunlukla su çözeltisinde asılı duran protein, yağ ve besinlerin bir karışımıdır. Suda dağılan gıda boyası sütteki yağ ve protein tarafından yerinde tutulur. Yağ ve protein, sütteki bozulmalara tepki verir. Bulaşık sabunu, yağ ile bir bağ oluşturduğu için onları solüsyonda tutan kimyasal bağları bozar. "Sabun molekülleri yağ molekülleriyle birleşmek için yarışırken, yağ molekülleri her yöne bükülür, yuvarlanır, bükülür ve bükülür." Bu aktivite renkleri etrafa iter. Öğrenciler deneyi gerçekleştirmeden önce sabunun sütteki gıda boyasına ne yapacağına dair bir hipotez yazmalıdır.
•••Jupiterimages/liquidlibrary/Getty Images
Öğrencilere bir hipotezin test edilebilecek bir ifade olduğunu öğretin. Access Excellence'a göre, "iki değişkenin nasıl ilişkili olabileceğini" test edilebilir bir şekilde tahmin etmelidir.
•••Jüpiterimages/Polka Dot/Getty Images
Deneydeki değişkenleri tanımlayın. Hipotezler genellikle gözlemlerden oluşturulur. Öğrencilerin hipotez yazmaya başlamadan önce su, süt ve yağda gıda boyasının nasıl etki ettiğini gözlemlemeleri faydalı olacaktır. Onlara sabunun yağ ve katı yağ ile bağlandığını öğretin. Kirli bulaşıkları bu şekilde temizler. Bu deneydeki değişkenler sabun ve gıda boyasıdır.
•••Puantiyeli Resimler/Pulka Dot/Getty Images
Hangi değişkenin bağımsız değişken, hangisinin bağımlı değişken olduğunu belirleyin. Access Excellence bunları şu şekilde tanımlar: “Bağımsız değişken sizsiniz, 'bilim adamı' kontrol ve bağımlı değişken tek kişidir. sonuçları gözlemlediğinizi ve/veya ölçtüğünüzü Bu durumda sabun bağımsız değişken, gıda boyası ise bağımlı değişkendir. değişken.
•••MuzStok/MuzStok/Getty Images
İki değişkeni kullanarak bir “if, o zaman” ifadesi oluşturun. Süte sabun eklersem gıda boyası sütle karışacaktır. Öğrenciler en iyi tahminlerini yapmalıdır; hipotezlerin doğru olması gerekmez, sadece test edilebilir olması gerekir.
Deneyi Steve Spangler'in “Renk Değiştiren Süt”te belirtildiği gibi gerçekleştirin, ancak pamuklu çubuğu süte yalnızca bir veya iki kez batırın.
Deneye daha fazla derinlik vermek istiyorsanız hipotezi gözden geçirin. Daha resmi bir hipotez, değişkenlerin birbirleriyle nasıl ilişkili olduğunu düşünür. Sabun, gıda boyasını sütle karıştırabiliyorsa, sütün farklı yerlerinde daha fazla sabun eklenmesi gıda boyasının sütle daha hızlı karışmasını sağlayacaktır.
Yeni bir parti süt ve gıda boyası kullanarak deneyi tekrarlayın. Birden fazla pamuklu çubuk kullanın ve bunları farklı yerlere yapıştırın.
İhtiyacınız Olan Şeyler
- Dolma kalem
- Kağıt
- Su
- Süt
- Sıvı yağ
- Gıda boyası
- Derin yemek tabağı veya kase
- Bulaşık sabunu
- Pamuklu çubuklar
İpuçları
Bu deney, kullanılan ortamı genişleterek daha da geliştirilebilir. Ayran veya yağsız süt ile deneyin. Gıda boyası yerine biber kullanmayı deneyin. Temiz bir pamuklu çubuk veya kürdan kullanarak deneyin. Yüzey gerilimi hakkında konuşun.
Uyarılar
Öğrenciler, gıda boyasının toksik olmamasına rağmen bulaşık deterjanının toksik olabileceği konusunda uyarılmalıdır. İçinde sabun olan sütü içmeyin.