Birkaç yıl içinde bildiğiniz muz tamamen yok olabilir.
Genetik olarak, hayatınızda sahip olduğunuz her bir muzun aynı olması için iyi bir şans var. İster yerel süpermarketten ister okul yemek tepsinizden gelsin, süper olgun veya hala biraz yeşil, büyük veya küçük, neredeyse kesinlikle Cavendish muz.
Ancak şimdi, ölümcül bir mantar, Cavendish muzlarının tüm türünü yok etmekle tehdit ediyor. Olarak bilinir Fusarium mantar, yıllardır Asya ve Avustralya'da muz peşinde koşuyor. Ancak dünyadaki muzların çoğu Latin Amerika'da üretiliyor ve bu ayın başında bilim adamları Fusarium'un sonunda Kolombiya'yı vurduğunu doğruladı.
Ülke ulusal acil durum ilan etti. Cavendish muzları, Kolombiya'nın üçüncü en büyük tarımsal ihracatıdır ve ülke, yayılmayı durdurmak için elinden gelen her şeyi yapıyor. Bilim adamları, mantarın ilk yayıldığı bölgeyi karantinaya almaya çalıştı. Ancak araştırmacılar, o bölgeyi geçtiğinden ve tüm Cavendish mahsulü için bir tehdit olduğundan korkuyorlar.
Şimdi ne olacak?
Fusarium yavaş yayılır, bu yüzden panik yapmayın ve muzları biriktirmeye başlayın. Zamanla, mantar bitkilerin solmasına ve ölmesine neden olur.
Ancak bu yavaş yayılma, Fusarium mantarı TR4'ün bu özel türünü yönetmeyi çok zor yapan şeydir. Onu öldürecek hiçbir mantar ilacı yoktur ve toprakta 30 yıla kadar kalabileceğinden, kontrol altına alındıktan sonra bile yok etmek neredeyse imkansız olabilir.
Kolombiya'ya komşu olan Ekvador mantarla savaşmak için çok uğraşıyor ama bu çok zor. Bir çiftçinin kamyon lastiklerinde toprak kadar basit bir şey düşünüldüğünde görev, yayılmış. Yine de ülke, Cavendish mahsulleri getirdiği için elinden gelen her türlü önleyici tedbiri deniyor. 2,6 milyar dolar ülkeye ihracat parasında ve sorumludur 2.5 milyon iş.
Yedek Muz?
Çoğu uzman, çiftçilerin eninde sonunda bir araya gelip yedek bir muz bulmaları gerekebileceği konusunda hemfikir. Birçok küresel diyet, muzu temel bir öğe olarak içerir ve Latin Amerika'daki çiftçiler, üretimine bağlıdır.
Şaşırtıcı bir şekilde, Cavendish aslında oldu 1950'lerde bir yedek. O zamandan önce, dünyanın en sevilen muzu Gros Michel'di, ancak bir mantar onu da yok etti. Sarı Runts veya Laffy Taffy gibi muz aromalı şekerler yediğinizde tadı muz gibi olmaz biliyor musunuz? Bazı insanlar bunun, hiç kimse kesin olarak bilmese de, bu lezzetin Gros Michel'in daha tatlı tadına dayandığına inanıyor.
Yedek muz yarışmasında şu ana kadar önde gelen bir yarışmacı yok. Bazı bilim adamları, bu Fusarium türüne karşı bağışıklığı olan bir Cavendish 2.0'ı genetik olarak düzenleyebileceklerine inanıyorlar, ancak bu, diğer hastalıklara karşı savunmasız bir ürüne yol açabilir.
Ayrıca 1000'den fazla muz çeşidi var, ancak birçoğunun elde edilmesi çok daha zor. toplu üretim, istenmeyen tatlara sahip veya dünya çapında seyahatlerde korunması daha zor.
Sonunda ne olursa olsun, onu yemeniz için iyi bir şans var. Ve eğer saf bir Cavendish hayranıysanız, fırsatınız varken tadını çıkarın.