จุดประสงค์ของงานวิทยาศาสตร์คือการทำให้เด็กๆ ตื่นเต้นกับวิธีการสังเกตและการไต่สวน ผู้เข้าร่วมงานนิทรรศการวิทยาศาสตร์มีเป้าหมายเพื่อแสดงทักษะการจัดองค์กรและการนำเสนอ ขณะเดียวกันก็สอนตนเองและผู้อื่นเกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจหรือแม้แต่เรื่องเหลือเชื่อเกี่ยวกับโลกธรรมชาติ โครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์แตกต่างกันไปตามช่วงอายุของนักเรียนที่เกี่ยวข้อง ในขณะที่การสาธิตเคมีอย่างง่ายสามารถดำเนินการตามโครงการต่างๆ เช่น ภูเขาไฟกระดาษที่แพร่หลาย ขั้นสูง หรือนักเรียนที่มีความทะเยอทะยานสามารถพยายามนำเสนอที่ยากขึ้นเพื่อเพิ่มโอกาสในการชนะก่อน รางวัล.
พืช
โครงการทางชีววิทยาที่ใช้ตัวอย่างพืชที่มีชีวิตต้องมีการวางแผนและไตร่ตรองล่วงหน้า แต่ให้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจ มีหลายปัจจัยที่อาจส่งผลต่อการเจริญเติบโตของพืช เช่น องค์ประกอบทางเคมีของดิน ปริมาณแร่ธาตุและความเป็นกรดของน้ำ อุณหภูมิแวดล้อม และการเข้าถึงแสงแดด โครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์สามารถมุ่งเป้าไปที่การทดสอบว่าองค์ประกอบเฉพาะเหล่านี้มีปฏิสัมพันธ์กับตัวอย่างพืชอย่างไร ตัวอย่างเช่น พืชสามชนิดสามารถปลูกได้ในสภาพที่คล้ายคลึงกัน แต่มีแหล่งน้ำที่แตกต่างกันเพื่อแสดงผลกระทบของฝนกรด
วิทยาการหุ่นยนต์
การออกแบบและสร้างหุ่นยนต์อย่างง่ายเป็นงานที่สามารถทำได้ด้วยความมุ่งมั่นเล็กน้อยโดยนักเรียนที่มีความทะเยอทะยาน ร้านโมเดลและร้านอดิเรกส่วนใหญ่มีชุดสร้างหุ่นยนต์ DIY ซึ่งแสดงให้เห็นถึงหลักการทางวิศวกรรมขั้นพื้นฐาน ชุด Mindstorm ของ Lego รวมถึงชุดอุปกรณ์จากผู้ผลิตรายอื่นๆ มาพร้อมกับมอเตอร์ เซ็นเซอร์ และชิ้นส่วนกลไกที่สามารถกำหนดค่าได้หลากหลายวิธี หุ่นยนต์สามารถสร้างขึ้นเพื่อทำงานธรรมดาๆ เลียนแบบพฤติกรรมของมนุษย์บางแง่มุม หรือต่อสู้กับหุ่นยนต์ตัวอื่นๆ ได้
พันธุศาสตร์
จีโนมิกส์เป็นวิทยาศาสตร์ที่ขยายตัวอย่างรวดเร็ว ด้วยโอกาสในการทำงานมากมายในสาขานี้ โครงการวิทยาศาสตร์ที่ตรวจสอบลักษณะทางพันธุกรรมของชีววิทยาจะถือว่าเหมาะสมและนำไปใช้ได้ นักเรียนสามารถสร้างแบบจำลองของ DNA ติดตามการสืบทอดลักษณะในแผนภูมิต้นไม้ครอบครัวของตนเอง หรือดูตัวอย่างลายนิ้วมือจากฝาแฝดที่เหมือนกัน โครงการต่างๆ สามารถหารือเกี่ยวกับการใช้และจริยธรรมของเทคโนโลยีชีวภาพ พร้อมด้วยตัวอย่างอาหารที่ปลูกจากสต็อคสิ่งมีชีวิตดัดแปลงพันธุกรรม (GMO) และจากสต็อกที่ไม่ใช่จีเอ็มโอ
วิทยาศาสตร์คอมพิวเตอร์
คอมพิวเตอร์เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวันของเรา แต่มันทำงานอย่างไร? นักเรียนสามารถออกแบบโครงการที่เปรียบเทียบเครื่องมือค้นหา อภิปรายความซับซ้อนของกลยุทธ์การค้นหาและอัลกอริทึม นักศึกษาสามารถเขียนโปรแกรมคอมพิวเตอร์ที่จำลองหลักการง่ายๆ ของฟิสิกส์ เช่น ลูกกระดอนได้ นักเรียนสามารถดูอินเทอร์เฟซของเครื่องจักร/จิตใจด้วยการศึกษาว่าคาเฟอีนส่งผลต่อความเร็วในการพิมพ์อย่างไร หรือขนาดตัวอักษรที่แตกต่างกันส่งผลต่อหน่วยความจำอย่างไร