หม้อไอน้ำเป็นภาชนะที่น้ำร้อนภายใต้แรงดันและกลายเป็นไอน้ำเพื่อวัตถุประสงค์เฉพาะ มีหม้อไอน้ำหลายประเภทซึ่งให้ความร้อนด้วยถ่านหิน เชื้อเพลิงแข็ง น้ำมันหรือก๊าซ หม้อไอน้ำมีขนาดแตกต่างกันไปตั้งแต่หน่วยขนาดเล็ก แบบพกพา หรือประกอบจากร้านค้า ไปจนถึงเตาเผาขนาดใหญ่ที่เผาถ่านหินได้ 6 ตันต่อนาที หม้อไอน้ำทำงานที่แรงดันบวก และทุกชิ้นส่วนต้องแข็งแรงพอที่จะทนต่อแรงดันของไอน้ำที่สร้างขึ้นได้ หม้อไอน้ำแรงดันสูงส่วนใหญ่ใช้เพื่อการค้าหรืออุตสาหกรรม
แรงดันสูงสุดที่อนุญาต
หม้อไอน้ำยังจำแนกตามความจุแรงดัน ประเภทการออกแบบ และการใช้งาน แรงดันใช้งานสูงสุดที่อนุญาตหรือ MAWP คือแรงดันสูงสุดที่ภาชนะ (หม้อไอน้ำ) ได้รับการออกแบบมาให้ทนต่อ ความดันนี้วัดเป็นปอนด์ต่อตารางนิ้วหรือ "psi" และความดันที่วัดจะแสดงเป็น "psig" ไฟไหม้แห่งชาติ สมาคมการป้องกันและมาตรฐานของรัฐบาลกลางกำหนดหม้อไอน้ำประเภท II เป็นหม้อไอน้ำที่ผลิตไอน้ำแรงดันสูงระหว่าง 16 ถึง 150 psig หม้อต้มไอน้ำ Type III ผลิตไอน้ำระหว่าง 151 ถึง 350 psig
หม้อต้มน้ำ
ในหม้อไอน้ำประเภทนี้ เชื้อเพลิงจะถูกเผาภายในเตาหลอม ทำให้เกิดก๊าซร้อนที่ทำให้น้ำหมุนเวียนผ่านท่อร้อน น้ำจะถูกแปลงเป็นไอน้ำที่ลอยขึ้นมาเพื่อกักเก็บในถังอบไอน้ำ ซึ่งไอน้ำอิ่มตัวจะถูกดึงออกมา สิ่งนี้จะกลับเข้าไปในเตาเผาอีกครั้งผ่านฮีทเตอร์ฮีทเตอร์ ซึ่งจะยิ่งร้อนขึ้นอีก เมื่ออุณหภูมิของไอน้ำร้อนยวดยิ่งสูงกว่าจุดเดือด มันจะกลายเป็นก๊าซแห้งและแรงดันที่ใช้ขับเคลื่อนกังหัน การออกแบบหม้อไอน้ำแบบท่อน้ำส่วนใหญ่มีกำลังการผลิตไอน้ำ 4,500 ถึง 120,000 กิโลกรัมต่อชั่วโมง หม้อไอน้ำแบบท่อน้ำในโรงไฟฟ้าพลังความร้อนเรียกอีกอย่างว่าหน่วยสร้างไอน้ำ
เบนสันบอยเลอร์
หม้อไอน้ำ Benson เรียกว่าเครื่องกำเนิดไอน้ำวิกฤตยิ่งยวดและมักใช้ในการผลิตพลังงานไฟฟ้า มันทำงานที่แรงดันสูงกว่า 3,200 psi ที่เดือดจริงหยุดและไม่มีการแยกไอน้ำและไอน้ำ ไม่มีฟองสบู่ เพราะอุณหภูมิของน้ำสูงกว่าความดันวิกฤตที่ฟองสบู่จะก่อตัวขึ้นได้ ไอน้ำนี้ทำงานในกังหันแรงดันสูง แล้วเข้าสู่คอนเดนเซอร์ของเครื่องกำเนิดไฟฟ้า ไม่ควรใช้คำว่า "หม้อต้ม" กับเครื่องกำเนิดไอน้ำนี้ เนื่องจากไม่ได้เกิดการเดือดจริงๆ
หม้อไอน้ำร้อนยวดยิ่ง
หม้อไอน้ำประเภทนี้จะทำให้น้ำระเหยแล้วทำให้ไอน้ำร้อนในฮีทเตอร์ฮีทเตอร์ ทำให้ไอน้ำมีอุณหภูมิสูงขึ้นมาก ซึ่งจะทำให้อุณหภูมิไอเสียของก๊าซไอเสียสูงขึ้น เว้นแต่จะใช้ "ตัวประหยัด" เครื่องประหยัดน้ำมันจะทำความร้อนให้กับน้ำป้อน ซึ่งไหลผ่านเครื่องทำความร้อนแบบเผาไหม้ในเส้นทางของไอเสียจากก๊าซไอเสียที่ร้อน ไอน้ำร้อนยวดยิ่งนี้มักจะเพิ่มประสิทธิภาพโดยรวมของการสร้างไอน้ำและการใช้ประโยชน์โดยการเพิ่มอุณหภูมิอินพุตให้กับกังหัน ไอน้ำร้อนยวดยิ่งทำให้เกิดความกังวลเรื่องความปลอดภัย เพราะหากส่วนประกอบใดๆ ของระบบล้มเหลวและไอน้ำหลุดออก ความดันและอุณหภูมิสูงอาจถึงตายได้ อุณหภูมิในบริเวณเตาแก๊สของหม้อไอน้ำมักจะอยู่ระหว่าง 2,400 ถึง 2,900 องศาฟาเรนไฮต์ บางส่วนเหล่านี้เป็นเครื่องทำความร้อนแบบพาความร้อนซึ่งดูดซับความร้อนจากก๊าซที่มีลักษณะคล้ายของเหลวในขณะที่บางส่วนเป็นเครื่องทำความร้อนที่แผ่รังสีและดูดซับความร้อนจากการแผ่รังสี