เมื่อค้นหาหัวข้อการวิจัยที่สมบูรณ์แบบ สิ่งสำคัญคือต้องค้นหาปัญหาที่คุณรู้สึกว่ามีผลกระทบต่อคุณ การวิจัยทางเคมีอาจมุ่งเน้นไปที่ความเสี่ยงต่อสุขภาพของสารเคมีบางชนิดหรือผลกระทบของสารเคมีเหล่านั้นต่อสิ่งแวดล้อม เป้าหมายของคุณควรเลือกหัวข้อที่ซับซ้อน อธิบายทุกด้านที่เกี่ยวข้องของการอภิปรายที่เกี่ยวข้องอย่างยุติธรรม และพิจารณาว่าสังคมควรเปลี่ยนแปลงสิ่งใดโดยพิจารณาจากข้อมูลที่คุณค้นพบ
สีย้อมอาหาร
สีย้อมอาหาร - ใช้ในอาหารที่หลากหลายเช่น โรลอัพผลไม้ ลูกมาตซา และน้ำสลัด เป็นประเด็นร้อนในหมู่ผู้ผลิตอาหารและนักล็อบบี้ยิสต์ด้านโภชนาการ แม้ว่าสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) จะดำเนินการทดสอบสีย้อมอาหารอย่างละเอียดเพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัย แต่ ศูนย์วิทยาศาสตร์เพื่อสาธารณประโยชน์และผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการอื่น ๆ เชื่อว่าการวิจัยไม่เพียงพอที่จะพิสูจน์สีย้อม ความปลอดภัย เรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับข้อโต้แย้งนี้ รวมทั้งองค์ประกอบทางเคมีของสีย้อมแต่ละชนิด ผลการศึกษาพบว่าสีย้อมเหล่านี้ทำหน้าที่เป็นสารก่อมะเร็ง ในหนูและสัตว์อื่นๆ และปฏิกิริยาการแพ้บางอย่าง เช่น กลากหรือภูมิแพ้ที่มักเกิดขึ้น ไม่ได้รับการวินิจฉัย
การใช้ยาฆ่าแมลง
การใช้สารกำจัดศัตรูพืชเป็นที่ถกเถียงกันมากขึ้นเรื่อยๆ ในช่วงหลายปีที่ผ่านมา โดยบางฟาร์มเลือกที่จะing วิธีการอินทรีย์ในการปลูกผลิตผลและรัฐบาลบางแห่งได้ห้ามไม่ให้มีอันตรายมากกว่าบางประเภท ยาฆ่าแมลง ทำวิจัยเพื่อหาว่าสารกำจัดศัตรูพืชส่งผลต่อคุณภาพน้ำอย่างไร และสิ่งที่เกษตรกร หรือแม้แต่เจ้าของบ้านสามารถทำได้เพื่อลดผลกระทบเหล่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถตรวจสอบได้ว่าสารกำจัดศัตรูพืชที่เข้าสู่น้ำสามารถส่งผลกระทบต่อพืชและสัตว์ที่อาศัยอยู่ในแหล่งอาศัยที่เชื่อมโยงกันอย่างไร เช่นเดียวกับสุขภาพของมนุษย์ที่ดื่มน้ำที่ปนเปื้อน
เคมีของหัวเชื้อ
ใครก็ตามที่อบขนมจะคุ้นเคยกับหัวเชื้อหลายประเภท เช่น ยีสต์ ผงฟู และเบกกิ้งโซดา แม้ว่าจะทำตามสูตรได้ง่าย แต่เมื่อสร้างสูตรของคุณเอง สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักถึงความแตกต่างระหว่างหัวเชื้อดังกล่าว หัวข้อการวิจัยที่เข้มข้นจะกล่าวถึงความแตกต่างในการแต่งหน้าทางเคมี ความสามารถในการทำให้เกิดเชื้อ และการใช้งานจริงของแต่ละผลิตภัณฑ์ ผลิตภัณฑ์อื่นๆ ที่เป็นไปได้ในการวิจัยของคุณ ได้แก่ โปแตช แป้งเปรี้ยว แอมโมเนียของเบเกอร์ และโพแทสเซียม ไบคาร์บอเนต
แหล่งพลังงานที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
แม้ว่าคนส่วนใหญ่ในปัจจุบันตระหนักถึงความสำคัญของการใช้พลังงานหมุนเวียนเป็นเชื้อเพลิง แต่พลังงานส่วนใหญ่ของโลกยังคงมาจากเชื้อเพลิงฟอสซิล เช่น ปิโตรเลียม ถ่านหิน และก๊าซธรรมชาติ การวิจัยปฏิกิริยาเคมีที่ทำให้พลังงานแต่ละประเภทสามารถทำงานได้อย่างน่าสนใจ จากพลังงานแสงอาทิตย์เป็นไฟฟ้าน้ำ และหารือข้อดีข้อเสียของแต่ละพลังงาน แหล่งที่มา อภิปรายว่าเหตุใดอุตสาหกรรมและบุคคลจำนวนมากยังคงพึ่งพาเชื้อเพลิงฟอสซิลแทนแหล่งพลังงานทางเลือก คุณอาจต้องการสรุปในส่วนที่เกี่ยวกับการเปลี่ยนแปลงที่สามารถโน้มน้าวสังคมให้ใช้พลังงานหมุนเวียนมากขึ้นและลดการใช้แหล่งพลังงานที่ไม่หมุนเวียน