สาหร่ายทะเลมีหลายเซลล์หรือไม่?

สาหร่ายทะเลเป็นชนิดของ สาหร่าย พบเฉพาะในน้ำเค็ม หากคุณเคยเห็นสาหร่ายทะเลรวมกันเป็นฝูงตามชายทะเล หรือลอยอยู่ในพิพิธภัณฑ์สัตว์น้ำขนาดใหญ่ คุณอาจคิดว่าคุณกำลังดูต้นไม้

แต่สาหร่ายทะเลมีคุณสมบัติที่น่าสนใจที่แตกต่างจากพืช

ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)

สาหร่ายทะเลเป็นอาณาจักรของสิ่งมีชีวิตที่เรียกว่าโพรทิสต์และมีเซลล์หลายชนิด ดังนั้นจึงถือว่าเป็นหลายเซลล์ อย่างไรก็ตาม มันค่อนข้างแตกต่างจากพืชทั้งๆ ที่มีลักษณะเหมือนต้นไม้

จนกระทั่งเมื่อไม่นานมานี้ เคลป์ถูกจัดเป็นพืชชนิดหนึ่ง ปรากฎว่าจริงๆ แล้วสาหร่ายทะเลไม่ใช่พืช แม้ว่าจะยังเป็นเรื่องปกติที่จะเห็น "พืชสาหร่ายทะเล" เป็นคำศัพท์ในบางแหล่ง เคลป์เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งโดยเฉพาะ สาหร่ายสีน้ำตาล, ที่ใหญ่ที่สุด สาหร่าย บนโลก. เคลป์จึงถือเป็นมาโครสาหร่ายชนิดหนึ่ง

สาหร่ายเป็นของ Kingdom Protista (protists) ซึ่งแยกสิ่งมีชีวิตออกจากอาณาจักร Plantae, Animalia, Fungi และ Monera สาหร่ายสีน้ำตาลหรือสาหร่ายเคลป์มีความแตกต่างอย่างมากจากสาหร่ายสีแดง

สาหร่ายทะเลมีการขนส่งสารอาหารที่ทำให้มันคล้ายกับพืชและใช้ตะแกรงเพื่อช่วยอำนวยความสะดวกในการขนส่งนี้ สาหร่ายทะเลแตกต่างจากพืชในแง่ของการสืบพันธุ์ คุณสมบัติทางกายภาพ และองค์ประกอบของเซลล์ สาหร่ายทะเลยังดูดซับสารอาหารต่างกัน โดยได้มาจากการเคลื่อนตัวของน้ำทะเล

การขนส่งสารอาหารทางไกลอาจดูคล้ายคลึงกันมากระหว่างสาหร่ายเคลป์และพืช แต่แท้จริงแล้วพวกมันวิวัฒนาการแยกจากกัน สาหร่ายทะเลทั้งหมดเป็นของชั้น Phaeophyceae

เนื่องจากสาหร่ายเคลป์เป็นรูปแบบของ protistและผู้ประท้วงหลายคนเป็นเซลล์เดียว อาจดูเหมือนเป็นเรื่องธรรมดาที่จะสงสัยว่าสาหร่ายเคลป์เป็นเซลล์เดียวหรือไม่ ไม่ใช่ผู้ประท้วงทุกคนที่มีเซลล์เดียว อันที่จริง สาหร่ายสีน้ำตาลหรือสาหร่ายเคลป์มีหลายเซลล์

สาหร่ายทะเลมีเซลล์ต่างๆ ที่มีหน้าที่ต่างกัน โดยเฉพาะด้านโภชนาการ สาหร่ายทะเลเก็บอาหารใน ลามิเนต. ในสาหร่ายเคลป์บางชนิด เช่น เคลป์วัว เนื้อเยื่อต่างๆ สามชนิดจะอาศัยอยู่ในใบคล้ายใบ ซึ่งรวมถึง ไขกระดูกกลาง, ที่ เยื่อหุ้มสมอง ด้วยเซลล์ขนาดใหญ่และ เมอริสโตเดิร์ม ด้วยเซลล์ขนาดเล็ก

สำหรับเซลล์สืบพันธุ์ สาหร่ายทะเลครอบครอง possess อสุจิ และสปอร์ สาหร่ายทะเลสามารถรับได้ทั้งการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศและแบบไม่อาศัยเพศ โดยสลับกันระหว่างรุ่นในบางสายพันธุ์ การสืบพันธุ์แบบไม่อาศัยเพศทำให้เกิดเศษของสาหร่ายเคลป์ที่เติบโตไปสู่สิ่งมีชีวิตใหม่ทั้งหมด

เซลล์ของสาหร่ายทะเลบางชนิดสามารถเติบโตได้ค่อนข้างใหญ่ แม้จะยาวถึง 1 เซนติเมตรก็ตาม เซลล์ขนาดใหญ่ช่วยในการผลิตโปรตีนและการทำงานของเซลล์ นี่เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากสาหร่ายทะเลมีแนวโน้มที่จะเติบโตอย่างรวดเร็ว

เคลป์ครอบครอง ผนังเซลล์. ผนังเซลล์ทำมาจากเซลลูโลสเป็นหลัก เช่นเดียวกับในพืช ผนังเซลล์แต่ละเซลล์ประกอบด้วยชั้นในของเซลลูโลสเช่นเดียวกับชั้นนอกของสารที่เรียกว่า algin.

Algin เป็น an เมทริกซ์นอกเซลล์ทำจากโพลีเมอร์และโมโนเมอร์ต่างๆ ที่เรียกว่าแอลจิเนต Algin เป็นเจลาติน หมายความว่าสามารถบวมและยืดหยุ่นได้ ดังนั้นจึงมักใช้ในอุตสาหกรรมอาหารเป็นสารเพิ่มความข้น

สาหร่ายทะเล "พืช" เรียกว่าสาหร่ายสีน้ำตาลเนื่องจากมีสีน้ำตาลอมเหลือง แม้จะมีสีนี้ แต่สาหร่ายทะเลก็มี คลอโรฟิลล์; มันถูกเคลือบด้วยเม็ดสีที่เรียกว่า ฟูโคแซนธิน.

สาหร่ายทะเลไม่มีรากในลักษณะของพืช ใช้สิ่งที่เรียกว่า ถือซึ่งคล้ายกับรากและยึดติดกับสารตั้งต้นที่ต้องการ

ยื่นออกมาจากที่ยึด ก้านของมันหรือ stipe เหยียดออกและครอบครอง ใบมีด ในตอนท้าย สาหร่ายเคลป์สามารถมีได้มากกว่าหนึ่งใบ ใบมีดบางอันมี ซี่โครง. ใบมีดเหล่านี้ดูดซับแสงแดดเพื่อการสังเคราะห์แสง ด้วยเหตุนี้ ใบมีดจึงต้องอยู่ใกล้กับพื้นผิวมากกว่าส่วนอื่นๆ ของสาหร่ายทะเล

โชคดีที่สาหร่ายทะเลมีคุณสมบัติที่สมบูรณ์แบบในการช่วยให้ใบมีดสูงขึ้นในคอลัมน์น้ำ มีลักษณะเป็นกระเปาะอยู่ใต้ใบมีดซึ่งเต็มไปด้วยก๊าซ และสร้างอุปกรณ์ลอยตัวสำหรับสาหร่ายทะเลที่เรียกว่า โรคปอดบวม. ด้วยการลอยนี้ ใบมีดสาหร่ายทะเลสามารถตั้งตรงได้ ดังนั้นจึงเข้าถึงแสงแดดได้มากขึ้น หลอดนี้หรือ กระเพาะปัสสาวะ ให้ชื่อสามัญของสาหร่ายทะเลว่า "แผลพุพอง" กระเพาะปัสสาวะเหล่านี้บางส่วนสามารถขยายได้ประมาณ 15 เซนติเมตร

ใบมีดของสาหร่ายทะเลมีอายุสึกหรอและร่วงหล่นตามกาลเวลา พวกมันจึงเป็นส่วนของสาหร่ายทะเลประจำปี ในขณะที่ยอดหรือลำต้นเป็นไม้ยืนต้น สิ่งนี้ทำให้สิ่งมีชีวิตฉวยโอกาสที่เติบโตบนสาหร่ายทะเลไม่สามารถเอาชนะได้

น่าเสียดายที่สาหร่ายทะเลมีกลิ่นเหม็นเมื่อมันเน่า สิ่งนี้เกิดขึ้นเนื่องจากการสร้างก๊าซกำมะถันที่เรียกว่า เมทิลเมอร์แคปแทน. อย่างไรก็ตาม สาหร่ายทะเลสดไม่มีกลิ่นที่ไม่น่าสนใจ มีกลิ่นเหมือนทะเลเนื่องจากการผลิตสารเคมีที่เรียกว่า โบรโมฟีนอลที่ปล่อยออกมาในอากาศ

สาหร่ายเคลป์มีหลายชนิด จนถึงขณะนี้ มีการค้นพบสาหร่ายสีน้ำตาลมากถึง 2,000 สายพันธุ์

สาหร่ายทะเลมีตั้งแต่ขนาดเล็กไปจนถึงขนาดใหญ่ เช่น สาหร่ายทะเลแปซิฟิกยักษ์ (Macrocystis pyrifera). สาหร่ายทะเลแปซิฟิกยักษ์ตั้งอยู่เหนือสาหร่ายชนิดอื่นอย่างแท้จริงและแสดงการเติบโตอย่างรวดเร็ว มันถูกบันทึกไว้ว่าเติบโตได้มากถึง 50 เซนติเมตรต่อวัน ในทางตรงกันข้าม, Ectocarpus เป็นสาหร่ายชนิดหนึ่งที่เติบโตในเส้นใยเล็ก ๆ ของเซลล์

สาหร่ายเคลป์บางชนิดเติบโตใน "ป่า" เพราะขยายจากพื้นผิว สาหร่ายทะเลชนิดอื่นเติบโตในเสื่อหรือหมอนอิง ตัวอย่างของสาหร่ายคล้ายเสื่อคือlike ซาร์กัสซัม ของทะเลซาร์กัสโซอันเลื่องชื่อ ซาร์กัสซัม ยังมีคุณสมบัติที่น่าสนใจของการผลิตเมือกขนาดใหญ่ ใช้สำหรับการสืบพันธุ์แบบอาศัยเพศเพื่อรักษาสเปิร์มและ เซลล์ไข่ ในบริเวณใกล้เคียง

เคลป์ที่โดดเด่นอีกชนิดหนึ่งคือ เคลป์วัว หรือ Nereocystis luetkeanaซึ่งมีความสำคัญต่อระบบนิเวศน์ของมหาสมุทรแปซิฟิกเหนือ

ในบรรดาสาหร่ายเคลป์ชนิดต่าง ๆ สปีชีส์สามารถเป็นแฟนตาซีได้เช่น Padinaหรืออาศัยอยู่ตามหาดหินอย่าง rock Fucales. สาหร่ายทะเลชนิดอื่นๆ ได้แก่ บับเบอร์ล็อค (Alaria esculenta), นกหวีด (Ascophyllum nodosum), น้ำตาลเคลป์ (ลามินาเรีย แซคคารินา) และวัชพืชพฤษภาคม (ลามินาเรียไฮเปอร์บอเรียน) และอื่นๆ อีกมากมาย

แร่ธาตุอื่นๆ ที่มีในสาหร่ายทะเล ได้แก่ แคลเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก โพแทสเซียม และอีกหลายชนิด วิตามิน. ในความเป็นจริง ปริมาณธาตุเหล็กในสาหร่ายทะเลมีมากกว่าที่พบในผักโขม ธาตุที่ล้อมรอบคุณค่าทางโภชนาการในสาหร่ายทะเล ซึ่งรวมถึง:

• ทองแดง
  
• แมงกานีส
  
• สังกะสี
  
• ซีลีเนียม
  
• โครเมียม
  
• ท่ามกลางคนอื่น ๆ

ส่วนประกอบที่เก็บอาหารลามินารินของสาหร่ายทะเลสามารถหมักเป็นแอลกอฮอล์ได้