จากล่างขึ้นบน: การดื่มเบียร์ช่วยเพิ่มความคิดสร้างสรรค์

ครั้งต่อไปที่บล็อกฮิตของนักเขียนหรือแรงบันดาลใจทางศิลปะล่าช้า ให้ลองพิจารณาเบียร์หรือไวน์สองแก้วหรือไวน์สักแก้วเพื่อให้น้ำผลไม้สร้างสรรค์ไหลออกมา Dr. Mathias Benedek ผู้ช่วยศาสตราจารย์ของ Institute of Psychology at the University of Graz in ออสเตรีย และหัวหน้าทีมวิจัยเมื่อเร็วๆ นี้ในหัวข้อนี้ พบว่าการใช้แอลกอฮอล์ในระดับปานกลางสามารถเพิ่มขึ้นได้ ความคิดสร้างสรรค์

ดร. เบเนเดกและผู้เขียนร่วมของเขา “ตรวจสอบผลกระทบของแอลกอฮอล์ต่อการควบคุมผู้บริหารและการวัดมาตรฐานของความรู้ความเข้าใจเชิงสร้างสรรค์” ในการศึกษาปี 2560 ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ “สติและปัญญา” การศึกษาทำการทดสอบ 70 คน โดย 54 เปอร์เซ็นต์เป็นเพศหญิง โดยมีอายุระหว่าง 19 ถึง 32. ผลการศึกษาพบว่าผู้ชายและผู้หญิงทำได้ค่อนข้างเหมือนกัน

นักวิทยาศาสตร์ใช้เบียร์ในการศึกษาเพราะเป็นเครื่องดื่มทั่วไปของมหาวิทยาลัยและมีจำหน่ายทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ กลุ่มผู้ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์บริโภคเบียร์ออสเตรียที่ผลิตเองตามธรรมชาติ Gösser Zwickl (แอลกอฮอล์ร้อยละ 5.2 โดยปริมาตร) ในขณะที่กลุ่มยาหลอกดื่ม Gösser Naturgold (ที่มีแอลกอฮอล์น้อยกว่าร้อยละ 0.5 โดยปริมาตร) เท่ากัน โรงเบียร์ เบียร์ทั้งสองชนิดมีสีและรสชาติคล้ายกัน และไม่รวมไวน์ในการศึกษา

นักวิทยาศาสตร์ได้ปรับปริมาณเบียร์ที่บริโภคโดยน้ำหนัก เพศ และอายุ เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่ยุติธรรม ตัวอย่างเช่น ผู้ชายอายุ 22 ปีที่มีน้ำหนักประมาณ 165 ปอนด์และยืนสูงเกือบ 6 ฟุตกินเบียร์เพียง 16 ออนซ์ ผู้หญิงในวัยเดียวกันสูงประมาณ 5 ฟุต 5 นิ้ว หนักประมาณ 143 ปอนด์ ดื่มเกือบ 12 ออนซ์ ผู้เข้าร่วมถูกขอให้งดเว้นจากยาเสพติดหรือแอลกอฮอล์ 24 ชั่วโมงก่อนการศึกษาและไม่สามารถดื่มเครื่องดื่มที่มีคาเฟอีนอย่างน้อยสองชั่วโมงก่อนการศึกษา ผู้เข้าร่วมทั้งหมดได้รับการทดสอบเพื่อความสงบเสงี่ยมก่อนเริ่มการศึกษา

การทดลองทั้งหมดใช้เวลาประมาณสองชั่วโมงจึงจะเสร็จสมบูรณ์โดยผู้เข้าร่วมได้รับการทดสอบสำหรับฟังก์ชันของผู้บริหารและความคิดสร้างสรรค์ก่อนและหลังการทดสอบ ผู้เข้าร่วมแต่ละคนให้คะแนนระดับความมึนเมาด้วยตนเอง และหลังจากการทดสอบพบว่าผู้เข้าร่วมบางคนพบว่าพวกเขาดื่มแต่เบียร์ที่ไม่มีแอลกอฮอล์เท่านั้น

ผลการศึกษาพบว่า ทั้งสองกลุ่มรู้สึกมึนเมาเล็กน้อยหลังการทดสอบ แต่ผู้ที่ดื่ม เบียร์ที่มีแอลกอฮอล์มีการปรับปรุงอย่างเห็นได้ชัดในการทดสอบ Remote Associates Test (RAT) ซึ่งเป็นหน่วยวัดของ ความคิดสร้างสรรค์ หนูกำหนดความคิดสร้างสรรค์โดยกำหนดให้ผู้เข้าร่วมค้นหาคำเดียวที่เชื่อมโยงคำที่แตกต่างกันสามคำเข้าด้วยกันเช่น:

1. ปราชญ์ – ทาสี – ผม: แปรง
   
2. ฝรั่งเศส – รถยนต์ – รองเท้า: แตร
   
3. Chamber – หน้ากาก – ธรรมชาติ: แก๊ส
   
4. หลัก – รถกวาด – เบา: ถนน
   

• ไปที่ลิงก์ในแหล่งข้อมูลเพื่อทดสอบความคิดสร้างสรรค์ของคุณก่อนและหลังเบียร์หนึ่งหรือสองแก้วเพื่อดูว่ามีความแตกต่างหรือไม่

ผลการศึกษาพบว่าการดื่มสุราในระดับปานกลางทำให้การทำงานของสมองผู้บริหารบกพร่อง – ทักษะทางจิต จำเป็นต้องทำสิ่งต่างๆ ให้เสร็จลุล่วงและจัดการเวลาได้อย่างมีประสิทธิภาพ – ในขณะที่ปรับปรุงความคิดสร้างสรรค์และคำพูด สมาคม. มีการสังเกตผลลัพธ์ที่ไม่มีนัยสำคัญสำหรับการคิด "นอกกรอบ" หรือที่เรียกว่าการคิดแบบต่าง ๆ ในประสาทวิทยาศาสตร์

เซียน เบล็อค ปริญญาเอก จาก Psychology Today รายงานว่า แอลกอฮอล์ส่งผลต่อความจำในการทำงาน – ความสามารถทางจิตที่ช่วยเราได้ ในการตัดสินใจว่าควรจำอะไรและควรปล่อยอะไร – ลดความสามารถในการมุ่งความสนใจไปที่หน้าที่บางอย่างและเพิกเฉยต่อผู้อื่น สิ่งนี้เป็นประโยชน์โดยตรงต่อการแก้ปัญหาเชิงนวัตกรรม เธอบอกเป็นนัยว่ายิ่งคุณรู้เกี่ยวกับเรื่องใดมากเท่าไหร่ การคิดอย่างสร้างสรรค์ก็ยิ่งยากขึ้นเท่านั้น แอลกอฮอล์ช่วยโดยปิดกั้นบางสิ่งที่คุณอาจรู้จัก ในขณะที่ให้คุณเข้าถึงแง่มุมที่สร้างสรรค์มากขึ้นของสมอง

การศึกษาที่คล้ายคลึงกันกับการศึกษาที่ดำเนินการในเมืองกราซ ประเทศออสเตรีย เสร็จสิ้นที่มหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ เมืองชิคาโก โดยนักจิตวิทยา เจนนิเฟอร์ ไวลีย์ ก่อนบทความ “Psychology Today” ปี 2012 การศึกษานั้นทำให้ผู้ทดลองเมาสุราถึงระดับ 0.075 เปอร์เซ็นต์ โดยให้เครื่องดื่มวอดก้าและแครนเบอร์รี่แก่พวกเขา ในขณะที่ผู้เข้าร่วมคนอื่นๆ มีสติสัมปชัญญะ

นักดื่มเพื่อสังคมที่มีอายุระหว่าง 21 ถึง 30 ปีได้รับคัดเลือกให้เข้าร่วมการศึกษาในมหาวิทยาลัยอิลลินอยส์ผ่าน Craigslist และผู้ที่เข้าร่วมในการประเมิน RAT เช่นเดียวกับนักศึกษาที่ทำการศึกษาที่มหาวิทยาลัยกราซ ผลลัพธ์ก็ใกล้เคียงกัน ผู้เข้าร่วมที่มึนเมาแก้ไขคำสามคำเดียวกันกับคำที่สี่ได้เร็วกว่าผู้ที่มีสติ

แต่ละคนต้องรู้ขีดจำกัดของตัวเองเมื่อต้องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป การทำงานของสมองที่ต้องการการควบคุมทางปัญญาและหน้าที่ของผู้บริหาร – งานที่ต้องใช้การคิดเชิงวิเคราะห์ – จะง่ายขึ้นมากเมื่อร่างกายไม่ได้ดื่มสุรา แต่กระบวนการคิดอย่างสร้างสรรค์และการแก้ปัญหาเชิงสร้างสรรค์มักจะได้ประโยชน์จากเบียร์หนึ่งหรือสองแก้ว เนื่องจากการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มักจะขัดขวางหน้าที่ของผู้บริหารและทำให้แรงบันดาลใจงอกงาม