วิธีทำ CO2 เหลว

ไม่ว่าคุณจะใช้น้ำแข็งแห้งในการสร้างสรรค์อาหารอันประณีต เพื่อแนะนำเทคนิคมายากล หรือเพื่อการแสวงหาความรู้ทางวิทยาศาสตร์ น้ำแข็งแห้งก็เป็นสิ่งที่สนุกได้มาก คุณยังสามารถประดิษฐ์ลูกบอลคริสตัลลึกลับของคุณเองและยกระดับงานปาร์ตี้ของคุณไปอีกระดับ คุณสามารถทำ CO2 เหลวที่บ้านได้ด้วยขั้นตอนง่ายๆ ไม่กี่ขั้นตอน แต่คุณจะต้องแน่ใจว่าได้ปฏิบัติตามแนวทางที่สำคัญมากเพื่อความปลอดภัยและป้องกันการบาดเจ็บ

คาร์บอนไดออกไซด์หรือ CO2 มีพฤติกรรมผิดปกติอย่างมาก และช่วยให้คุณเห็นสถานะของสสารทั้งสามในวัสดุเดียว มันแข็งตัวโดยตรงจากก๊าซเป็นของแข็ง เรียกว่าน้ำแข็งแห้ง ที่ความดันบรรยากาศปกติ โดยผ่านเฟสของเหลวทั้งหมด การเปลี่ยนแปลงนี้เกิดขึ้นที่อุณหภูมิต่ำกว่า -109.3 องศาฟาเรนไฮต์ที่ความดัน 1 บรรยากาศ

หากคุณเพิ่มความดันเป็น 5.1 บรรยากาศ ซึ่งเท่ากับ 75 ปอนด์ต่อตารางนิ้ว และรักษาอุณหภูมิให้ต่ำกว่าลบ 69 องศาฟาเรนไฮต์ สิ่งที่น่าสนใจมากก็เกิดขึ้น สภาวะเหล่านี้เรียกว่าจุดสามจุด ทำให้ CO2 สามารถอยู่ร่วมกันในสถานะของแข็ง ของเหลว และก๊าซได้ คุณสามารถทำสิ่งนี้ได้เองที่บ้าน แต่คุณจะต้องจับตาดูอย่างใกล้ชิด เนื่องจากก๊าซจะอยู่ในรูปของเหลวเพียงไม่กี่วินาที

ในการรักษา CO2 เหลวแบบอุตสาหกรรม ผู้ผลิตต้องใช้อุปกรณ์ที่ซับซ้อนเพื่อสร้างและจัดเก็บของเหลว

ขั้นแรก คุณจะต้องซื้อน้ำแข็งแห้ง ซึ่งหาซื้อได้จากร้านฮาร์ดแวร์และร้านขายของชำ นำน้ำแข็งเย็นติดตัวไปด้วยเพื่อรักษาความเย็นระหว่างเดินทางกลับบ้าน

ใช้ค้อนทุบน้ำแข็งแห้งให้เป็นชิ้นเล็กๆ ที่คล้ายกับน้ำแข็งบด

ตัดส่วนที่แคบของปลายปิเปตพลาสติกด้วยกรรไกรเพื่อให้มีช่องเปิดขนาดใหญ่ และเก็บน้ำแข็งแห้งบางส่วนที่ปลายหลอด

จีบและปิดปลายเปิดของปิเปตโดยใช้คีมปากแหลม

จับปิเปตที่ปิดสนิทด้วยคีม จุ่มลงในภาชนะใสที่มีน้ำอุ่น

หลอดพลาสติกจะขยายตัวเมื่อ CO2 แช่แข็งละลาย เมื่อความดันสร้างสูงกว่า 5.1 บรรยากาศในปิเปต ก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เหลวจะปรากฏในหลอดไฟ หลังจากนั้นไม่กี่วินาที หลอดไฟจะระเบิด และ CO2 บางส่วนจะเปลี่ยนกลับเป็นของแข็ง ส่วนที่เหลือจะกลายเป็นก๊าซที่จะเกิดฟองอากาศในน้ำ

หากน้ำแข็งแห้งสัมผัสถูกผิวหนังโดยตรง อาจทำให้เกิดอาการบวมเป็นน้ำเหลืองหรือแสบร้อนได้ ให้ทำตามขั้นตอนเหล่านี้เพื่อความปลอดภัย