ขั้วอธิบายแนวโน้มของสารที่จะมีไดโพลโมเลกุลหรือปลายที่มีประจุบวกและมีประจุลบ โมเลกุลของขั้วประกอบด้วยองค์ประกอบที่มีอิเล็กโตรเนกาติวีตี้ต่างกัน หรือแรงดึงดูดของอิเล็กตรอน ซึ่งหมายความว่าองค์ประกอบหนึ่งมีอิเล็กตรอนร่วมกันบ่อยกว่าอีกองค์ประกอบหนึ่ง สิ่งนี้ทำให้องค์ประกอบอิเล็กโทรเนกาทีฟมากกว่ามีประจุลบบางส่วนและองค์ประกอบอิเล็กโตรโพซิทีฟมากขึ้นมีประจุบวกบางส่วน หากองค์ประกอบเหล่านี้ถูกจัดเรียงอย่างสมมาตร เพื่อให้ประจุเหล่านี้ตัดกัน โมเลกุลจะไม่มีขั้ว อย่างไรก็ตาม หากจัดเรียงแบบไม่สมมาตร พวกมันจะก่อตัวเป็นโมเลกุลมีขั้ว
วิธีการทางสเตอริโอเคมี
การตรวจสอบไดอะแกรมของการจัดเรียงเชิงพื้นที่ของอะตอมที่ก่อตัวเป็นโมเลกุลสามารถบอกคุณได้ว่ามันเป็นแบบมีขั้วหรือไม่มีขั้ว โมเลกุลมีพันธะมีขั้ว ถ้ามีความแตกต่างกันอย่างมีนัยสำคัญในอิเล็กโตรเนกาติวีตี้ระหว่างธาตุทั้งสอง ถ้าอิเล็กโตรเนกาติวีตี้ของธาตุทั้งสองมีความคล้ายคลึงหรือเท่ากันมาก พันธะจะไม่เป็นขั้ว หากเป็นกรณีนี้ โมเลกุลทั้งหมดก็ไม่มีขั้วเช่นกัน หากมีพันธะที่มีขั้ว คุณต้องตรวจสอบโมเลกุลเพิ่มเติมเพื่อดูว่ามีขั้วหรือไม่
เริ่มต้นด้วยการวาดแผนภาพลูอิสของโมเลกุล ในแผนภาพประเภทนี้ องค์ประกอบของโมเลกุลจะแสดงด้วยสัญลักษณ์ทางเคมีที่ล้อมรอบด้วยจุดซึ่งแทนอิเล็กตรอนภายนอก เมื่อวาดอย่างถูกต้อง ไดอะแกรมของลูอิสจะแสดงจำนวนพันธะและคู่โดดเดี่ยว หรือคู่อิเล็กตรอนที่ไม่ถูกผูกมัดซึ่งมีอยู่ในโมเลกุล
ตรวจสอบรูปร่างของโมเลกุล รวมถึงจำนวนพันธะและคู่โดดเดี่ยวรอบๆ อะตอมกลาง ตัวอย่างเช่น พันธะสองพันธะและคู่โดดเดี่ยวสองคู่สร้างโมเลกุลที่โค้งงอ พันธะสี่คู่และคู่ที่ไม่โดดเดี่ยวสร้างรูปทรงจัตุรมุข คุณอาจต้องอ้างอิงถึงแผนภูมิเรขาคณิตของโมเลกุลหากคุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับรูปร่างของโมเลกุลของคุณ
วาดไดอะแกรมรูปร่างที่แสดงวิธีการจัดเรียงองค์ประกอบตามพื้นที่ ถ้าพันธะมีความสมมาตร ขั้วของพวกมันจะตัดกันและโมเลกุลจะไม่มีขั้ว ถ้าพันธะไม่สมมาตร ดังนั้นองค์ประกอบอิเลคโตรเนกาทีฟมากกว่าอยู่ที่ปลายด้านหนึ่งและองค์ประกอบอิเล็กโตรโพซิทีฟอยู่ที่อีกด้านหนึ่ง โมเลกุลจะมีขั้ว
วิธีการแก้ปัญหา
การผสมของเหลวที่ไม่ทราบขั้วกับน้ำสามารถบอกคุณได้ว่าโมเลกุลในของเหลวนั้นมีขั้วหรือไม่มีขั้ว เพียงผสมของเหลวกับน้ำในปริมาณที่เท่ากันและปล่อยให้ส่วนผสมอยู่นิ่งโดยไม่ถูกรบกวน ตรวจสอบส่วนผสมหลังจากที่ของเหลวนั่งรวมกันแล้วครู่หนึ่ง หากไม่ได้แยกจากกัน แต่ก่อตัวเป็นสารละลาย ของเหลวที่ไม่รู้จักจะมีขั้ว หากมีขอบเขตที่ชัดเจนระหว่างของเหลวทั้งสอง แสดงว่าไม่มีขั้ว ตัวอย่างเช่น น้ำมัน ซึ่งเป็นโมเลกุลที่ไม่มีขั้ว จะแยกตัวออกจากสารละลายที่เป็นน้ำเสมอ อย่างไรก็ตามน้ำส้มสายชูซึ่งเป็นสารที่มีขั้วไม่ได้
