การอัดลมในเครื่องดื่มอัดลมจะสร้างฟองอากาศที่ลอยขึ้นไปด้านบนเมื่อเปิดเครื่องดื่ม ฟองอากาศเหล่านี้เป็นก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่แขวนลอยอยู่ในของเหลวและจะถูกปล่อยออกมาเมื่อฟองอากาศผุดขึ้นที่พื้นผิว โดยทั่วไปแล้วก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์จะถูกสูบเข้าไปในน้ำอัดลม น้ำอัดลมแต่ละยี่ห้อมีระดับของคาร์บอนไดออกไซด์ต่างกัน การทดลองเหล่านี้ช่วยให้นักเรียนระบุได้ว่าแบรนด์ใดมีการบรรจุคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุด
วิธีที่ง่ายที่สุดในการพิจารณาปริมาณคาร์บอนไดออกไซด์ที่มีอยู่ในภาชนะบรรจุโซดาป๊อปคือการชั่งน้ำหนักภาชนะก่อนและหลังเปิด แม้ว่าก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์อาจมีน้ำหนักไม่มาก แต่เครื่องชั่งดิจิทัลจะสามารถวัดความแตกต่างของน้ำหนักของกระป๋องได้เมื่อโซดาไม่เกิดฟองอีกต่อไป ซึ่งเรียกกันทั่วไปว่าแบน เพื่อเปรียบเทียบยี่ห้อ ให้ใช้น้ำอัดลมในภาชนะประเภทเดียวกัน เช่น กระป๋องอลูมิเนียมหรือขวดสองลิตร เมื่อเปิดแล้ว ให้เก็บน้ำอัดลมไว้ภายใต้สภาวะที่มีอุณหภูมิเท่ากัน เพื่อให้เครื่องดื่มมีประสิทธิภาพเท่าเทียมกัน หลังจากวันหรือสองวันชั่งน้ำหนักน้ำอัดลมอีกครั้ง โซดาชนิดใดที่ลดน้ำหนักได้มากที่สุด?
ทำการทดลองซ้ำจากด้านบน แต่คราวนี้ตรวจสอบว่าระดับคาร์บอนไดออกไซด์สำหรับแบรนด์น้ำอัดลมในภาชนะแต่ละใบที่จำหน่ายผลิตภัณฑ์เหมือนกันหรือไม่ เปรียบเทียบเปอร์เซ็นต์ของน้ำหนักที่สูญเสียไปสำหรับภาชนะแต่ละใบ เพื่อดูว่าภาชนะประเภทใดมีคาร์บอนไดออกไซด์มากที่สุด ประเภทของภาชนะบรรจุโซดา ได้แก่ ขวดแก้ว ขวดพลาสติกขนาดต่างๆ และกระป๋องอลูมิเนียมซึ่งสามารถมีหลายขนาดได้เช่นกัน
ภาชนะแต่ละประเภทที่ใส่น้ำอัดลมจะสูญเสียคาร์บอนไดออกไซด์จากของเหลวในอัตราที่ต่างกัน เปรียบเทียบโซดายี่ห้อต่างๆ สำหรับการทดลองนี้ สำหรับการทดลอง คอนเทนเนอร์แต่ละยี่ห้อจะต้องมีขนาดเท่ากัน ตัวอย่างเช่น เปรียบเทียบกระป๋องอะลูมิเนียม 12 ออนซ์ ขวด 2 ลิตร หรือขวดพลาสติก 20 ออนซ์ เปิดภาชนะขนาดต่างๆ พร้อมกัน ตรวจสอบน้ำอัดลมเมื่อเวลาผ่านไป หลีกเลี่ยงการเขย่าเครื่องดื่มเมื่อสังเกตเพื่อหลีกเลี่ยงการปล่อยก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์เพิ่มเติมจากของเหลว โซดาจะแบนเมื่อไม่มีฟองสบู่หลุดออกจากโซดาอีกต่อไป ใช้ไฟฉายส่องดูกระป๋องอลูมิเนียม คอนเทนเนอร์ประเภทใดที่แบนก่อน
พิจารณาว่าวิธีใดดีที่สุดในการป้องกันไม่ให้น้ำอัดลมหมดเกลี้ยงเมื่อเปิดภาชนะแล้ว ใช้โซดาหลายขนาดและหลายยี่ห้อเพื่อเปรียบเทียบ สร้างกลุ่มควบคุมน้ำอัดลมที่เปิดทิ้งไว้ให้นั่งที่อุณหภูมิห้องเพื่อวัดว่าโซดาจะแบนได้เร็วแค่ไหน คิดหาวิธีรักษาโซดาคาร์บอเนตแบบทดลองด้วยวิธีต่างๆ ตัวอย่าง ได้แก่ การปิดผนึกภาชนะ เก็บภาชนะในอุณหภูมิที่ต่ำลง หรือนำอากาศส่วนเกินออกจากภาชนะ ดูว่าสถานการณ์ใดที่ทำให้โซดาอยู่ได้นานที่สุด