มีเรื่องเล่าขานกันว่าเครื่องดื่มอัดลมสามารถทำลายกระเพาะอาหารของเราได้ เนื่องจากโซดาสามารถละลายเพนนีและเล็บได้ กรดฟอสฟอริกในเครื่องดื่มอัดลม เช่น โคคาโคล่า ทำให้มีความเป็นกรดมาก มีระดับ pH ประมาณ 2.7 ค่า pH ของกระเพาะอาหารโดยปกติอยู่ระหว่าง 1.5 ถึง 3.5 และสามารถละลายเนื้อสัตว์ได้ คุณสามารถออกแบบโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์เพื่อทดสอบผลกระทบของเครื่องดื่มอัดลมต่อเนื้อสัตว์ สมมติฐาน: ถ้าค่า pH ของกระเพาะอาหารของเราคือ 2.5 และละลายเนื้อสัตว์ โซดาที่มีค่า pH 2.7 ควรละลายเนื้อสัตว์
กล่องถุงมือยาง 9 ออนซ์ สเต็กเนื้อสด 9 ออนซ์ อกไก่สด 9 ออนซ์ สเต็กปลาแซลมอนสดหรือปลาอื่นๆ 3 ตัวโต (ประมาณ 50 ออนซ์) ใหญ่กว่า) ชามใสมียอด 6-12 ออนซ์ กระป๋องโซดาหรือเครื่องดื่มอัดลม Marker Camera Pencil สมุดบันทึก เครื่องชั่งอาหารในครัว
ตัวแปรอิสระคือประเภทของเนื้อสัตว์ที่ใช้ (สเต็ก อกไก่ และปลา) ตัวแปรขึ้นอยู่กับว่าเนื้อจะละลายในโซดาหรือไม่ ค่าคงที่หรือตัวแปรควบคุมคือปริมาณโซดาที่ใช้ต่อชามและขนาดของชาม ค่าคงที่เพิ่มเติมคืออุณหภูมิห้องและความยาวของการทดลอง
ใส่ถุงมือยาง. ใส่สเต็ก อกไก่ หรือปลาลงในชามแต่ละใบ เทโซดาสองกระป๋องลงในชามแต่ละใบ ตรวจสอบให้แน่ใจว่าเนื้อในชามแช่ในโซดาจนสุดแล้วปิดฝาชาม ติดป้ายชื่อเนื้อสัตว์และวันที่บนภาชนะแต่ละใบด้วยเครื่องหมาย ในอีกห้าวันข้างหน้า ให้ชั่งน้ำหนักแต่ละเนื้อแยกกันโดยใช้ถุงมือยางคู่ใหม่และบันทึกน้ำหนักไว้ สังเกตข้อสังเกตในสมุดบันทึกด้วย อย่าลืมบันทึกการทดลองด้วยภาพถ่ายตั้งแต่ต้นจนจบโครงการ ถ้าเป็นไปได้
หลังจากผ่านไปห้าวัน คุณจะมีข้อมูลเพียงพอที่จะสรุปได้ว่าสมมติฐานของคุณได้รับการสนับสนุนจากการทดสอบหรือไม่ ทำวิจัยเพื่อสนับสนุนข้อสรุปของคุณ คุณสามารถแสดงผลของคุณด้วยกราฟ แผนภูมิ รูปภาพ หรืองานนำเสนอ PowerPoint อภิปรายการวิจัยเพิ่มเติมที่สามารถทำได้เช่น ทำโครงการให้นานขึ้นโดยใช้เครื่องดื่มอัดลมชนิดอื่นหรือใช้เนื้อสัตว์ปรุงสุก