เทคโนโลยีเดียวกับที่ผลิตไอศกรีมรูปแบบแรกสุดจะทำให้เครื่องดื่มของคุณเย็นลงได้เร็วกว่าตู้เย็นของคุณ การผสมเกลือ น้ำ และน้ำแข็งบดในสัดส่วนที่ถูกต้องจะสร้างสารละลายน้ำแข็งที่มีอุณหภูมิต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำ สารละลายเกลืออิ่มตัวสามารถผลิตอุณหภูมิได้ต่ำถึง -5 องศาฟาเรนไฮต์ สารละลายน้ำแข็งรสเค็มสามารถใช้เป็นอ่างแช่เย็นราคาไม่แพงเพื่อทำให้ทุกอย่างที่แช่เย็นลงอย่างรวดเร็ว
ทำน้ำเกลืออิ่มตัวในถังฉนวนโดยเติมเกลือแกง 6 ออนซ์ลงในน้ำอุณหภูมิห้องหนึ่งไพน์ คนสารละลายด้วยช้อนไม้จนเกลือละลายหมดก่อนเติมน้ำอีกไพน์และเกลือ 6 ออนซ์ อย่าใช้น้ำเกินครึ่งถังเพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้น้ำล้นเมื่อเติมน้ำแข็ง
เติมน้ำแข็งบดลงในถังทีละน้อย กวนด้วยช้อนไม้ในขณะที่คุณเติมน้ำแข็ง เติมน้ำแข็งลงในสารละลายต่อไปจนกว่าจะถึงระดับที่ต้องการในถัง อย่าให้สารละลายน้ำแข็งสัมผัสกับผิวหนังเปล่า เนื่องจากอุณหภูมิของสารละลายน้ำแข็งเกลืออิ่มตัวจะลดลงอย่างรวดเร็วต่ำกว่าจุดเยือกแข็งของน้ำ การสัมผัสกับผิวหนังอาจทำให้เกิดการบาดเจ็บได้
ค่อยๆ ลดเครื่องดื่มลงในสารละลายโดยใช้ที่คีบ การทิ้งกระป๋องลงในถังอาจทำให้น้ำกระเซ็นและอาจได้รับบาดเจ็บได้ ทิ้งเครื่องดื่มไว้ใต้พื้นผิวของสารละลายน้ำแข็งเป็นเวลาห้านาทีก่อนนำออกจากถังด้วยที่คีบ