กระดาษลิตมัสเป็นตัวแทนของอุปทานราคาไม่แพงซึ่งใช้ในห้องปฏิบัติการเคมีเกือบทั้งหมด กระดาษจะเปลี่ยนสีอย่างรวดเร็วและชัดเจน โดยระบุค่า pH ของสารละลายที่จุ่มลงในกระดาษ ช่วยให้สามารถทดสอบความเป็นกรดและด่างได้อย่างรวดเร็วสำหรับสารเคมีในห้องปฏิบัติการ รวมทั้งอาหารและผลิตภัณฑ์ในครัวเรือน แม้ว่าเครื่องวัดค่า pH แบบอิเล็กทรอนิกส์จะให้ผลลัพธ์ที่แม่นยำยิ่งขึ้น แต่กระดาษลิตมัสก็สะดวก ใช้งานได้จริง และเหมาะสำหรับการทดลองระดับประถมศึกษา ตลอดจนในห้องปฏิบัติการของมหาวิทยาลัยและเชิงพาณิชย์
การทดสอบกรด
เทน้ำมะนาว น้ำมะนาว และน้ำส้มสายชูประมาณ 10 ถึง 20 มล. ลงในถ้วยที่สะอาด ต่อของเหลวหนึ่งแก้ว ของเหลวเหล่านี้เป็นกรดอ่อนทั้งหมด ฉีกกระดาษลิตมัสอัลคาซิดสองสามชิ้นที่มีความยาวประมาณหนึ่งนิ้วแล้วจุ่มปลายหนึ่งชิ้นลงในสารแต่ละชนิด เพื่อที่คุณจะทดสอบแต่ละถ้วยด้วยแถบของมันเอง กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูมีค่า pH ประมาณ 3 และเปลี่ยนกระดาษเป็นสีส้มแดง กรดซิตริกในน้ำมะนาวและมะนาวมีค่า pH ประมาณ 2; เมื่อสัมผัส กระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีแดงเข้มขึ้น ยิ่ง pH ต่ำ ก็ยิ่งมีสีแดงมากขึ้นเท่านั้น
ฐานการทดสอบ
เติมน้ำกลั่นสะอาดสองถ้วยครึ่งทางแล้วผสมโซเดียมไบคาร์บอเนตหนึ่งหรือสองกรัมในสบู่บอแรกซ์ในปริมาณที่ใกล้เคียงกันในอีกด้านหนึ่งจนผงละลาย เทแอมโมเนียในครัวเรือน 10 ถึง 20 มล. ในถ้วยสะอาดใบที่สาม ฉีกกระดาษลิตมัสอัลคาซิดสามชิ้นยาวประมาณหนึ่งนิ้วแล้วจุ่มลงในของเหลว อย่างละชิ้นต่อถ้วย สารละลายเป็นเบส ซึ่งแรงที่สุดคือแอมโมเนียที่มีค่า pH เท่ากับ 11 มันเปลี่ยนกระดาษลิตมัสเป็นสีน้ำเงินเข้ม บอแรกซ์อ่อนกว่า มีค่า pH ประมาณ 9; มันทำให้กระดาษเป็นสีเขียวเข้ม pH ของสารละลายโซเดียมไบคาร์บอเนตอยู่ที่ประมาณ 8 และกระดาษจะเปลี่ยนเป็นสีเขียวหรือสีเหลือง-เขียว
การทดสอบสารเป็นกลาง
เติมน้ำกลั่นสองถ้วยครึ่งทาง; ผสมเกลือแกงหนึ่งหรือสองกรัมเข้าด้วยกัน ฉีกกระดาษลิตมัสอัลคาซิดยาวสองนิ้วแล้วจุ่มลงในถ้วยโดยใช้แถบเดียวต่อถ้วย น้ำกลั่นและน้ำเค็มมีความเป็นกลาง โดยแต่ละตัวมีค่า pH เท่ากับ 7 สีของกระดาษควรเป็นสีเหลือง
ตรวจสอบปฏิกิริยาการทำให้เป็นกลาง
เตรียมสารละลายสองชนิดในถ้วยสะอาดสองถ้วย เติมน้ำมะนาวครึ่งหนึ่งและเติมน้ำกลั่นที่มีบอแรกซ์ละลายสองสามกรัม ใช้หยดตาหยดสารละลายบอแรกซ์ลงในน้ำมะนาวสักสองสามหยด จากนั้นทดสอบสารละลายด้วยกระดาษลิตมัสอัลคาซิดชิ้นสั้นๆ เพิ่มอีกสองสามหยดและทดสอบวิธีแก้ปัญหาซ้ำๆ วางแถบแต่ละเส้นถัดจากแถบสุดท้ายแล้วคุณจะสังเกตเห็นแถบเปลี่ยนเป็นสีส้มและสีแทนแทนที่จะเป็นสีแดง คุณทำเสร็จแล้วเมื่อแถบเปลี่ยนเป็นสีเหลือง คุณได้ทำให้กรดเป็นกลางโดยค่อยๆ เพิ่มเบส