ความแตกต่างระหว่างกรดไหลย้อนและการกลั่นคืออะไร?

การกลั่นเป็นกระบวนการที่ใช้ในการแยกของเหลวบริสุทธิ์ออกจากส่วนผสมของของเหลวที่มีจุดเดือดต่างกัน ตัวอย่างเช่น การกลั่นมักใช้เพื่อแยกเอทานอลออกจากน้ำ การกลั่นและการไหลย้อนเป็นเทคนิคในห้องปฏิบัติการสองเทคนิคที่ใช้อุปกรณ์เดียวกันในการต้มและกลั่นสารละลาย แต่จุดประสงค์ต่างกัน การกลั่นจะแยกส่วนประกอบของของผสม ในขณะที่กรดไหลย้อนช่วยให้ปฏิกิริยาสมบูรณ์

ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)

การกลั่นเป็นกระบวนการแยกส่วนประกอบตามจุดเดือดที่ต่างกัน การไหลย้อนคือการกลับมาของของไหลในกระบวนการหลังจากทำให้เย็นลง ควบแน่น ให้ความร้อนหรือต้ม

คุณใช้อุปกรณ์ที่คล้ายคลึงกันสำหรับการกลั่นและการไหลย้อน ซึ่งรวมถึง:

• แหล่งความร้อน – เตา Bunsen, อ่างน้ำ, อ่างน้ำมันหรือจานร้อนไฟฟ้า
  
• ขวดใส่ขวด – ใช้ขวดกลมสำหรับการกลั่นและขวดรูปลูกแพร์สำหรับกรดไหลย้อน
  
• เครื่องวัดอุณหภูมิ
  
• คอนเดนเซอร์ 
  

คุณต้องใช้ขวดเพื่อรวบรวมผลิตภัณฑ์และท่อยางเพื่อเชื่อมต่อแหล่งน้ำเข้าและออกจากคอนเดนเซอร์ คุณยังใช้อะแดปเตอร์ Y ในระหว่างการไหลย้อน โดยเชื่อมต่อกับคอนเดนเซอร์ที่ติดอยู่กับขวดรับ

กระบวนการกลั่นประกอบด้วยการให้ความร้อน การระเหย การทำความเย็น และการควบแน่น ตัวอย่างเช่น คุณอุ่นส่วนผสมของเอทานอลและน้ำในขวดจนเอทานอลระเหย จากนั้นคุณทำให้เย็นและควบแน่นไอระเหยภายในคอนเดนเซอร์เพื่อสร้างของเหลวบริสุทธิ์ เมื่อเอทานอลทั้งหมดระเหยออกจากสารละลาย อุณหภูมิจะสูงขึ้น และน้ำจะระเหยในขวดแยกต่างหาก

กระบวนการแยกสารเหลวสองชนิดที่มีจุดเดือดต่างกันนี้เรียกว่าการกลั่นอย่างง่าย ประเภทของการกลั่นรวมถึง:

• การกลั่นอย่างง่าย
  
• Fractional Distillation – ใช้สำหรับการแยกส่วนของไฮโดรคาร์บอนในน้ำมันดิบ
  
• การกลั่นด้วยไอน้ำ – ใช้เพื่อแยกสารที่ไวต่อความร้อน
  
• การกลั่นด้วยสุญญากาศ – ใช้เพื่อแยกส่วนประกอบที่มีจุดเดือดสูง 
  

ในระหว่างการไหลย้อน คุณรอให้ของเหลวระเหยไปควบแน่นกลับเข้าไปในส่วนผสมและทำซ้ำปฏิกิริยาภายใต้ความร้อนเพื่อให้พลังงานเป็นระยะเวลานาน ไอระเหยจะผ่านวัฏจักรของการควบแน่นอย่างต่อเนื่องและกลับสู่ขวดเป็นคอนเดนเสทเพื่อให้แน่ใจว่าอุณหภูมิของปฏิกิริยาจะคงที่ อุตสาหกรรมขนาดใหญ่ เช่น โรงกลั่นน้ำมัน มีการใช้กรดไหลย้อน

การกลั่นและการไหลย้อนอาจเกิดขึ้นในระหว่างกระบวนการเดียวกัน โดยปกติ คอลัมน์กลั่นจะมีระยะการไหลย้อนซึ่งไอจากด้านบนของคอลัมน์จะควบแน่น และส่วนหนึ่งของคอลัมน์จะกลับไปด้านบนสุดของคอลัมน์เพื่อช่วยในการกลั่น