แอลคีนแสดงถึงไฮโดรคาร์บอนที่ไม่อิ่มตัวที่มีพันธะคู่ ในขณะที่อัลเคนเป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัวที่มีพันธะเดี่ยวเท่านั้น ในการเปลี่ยนอัลเคนเป็นอัลคีน คุณต้องกำจัดไฮโดรเจนออกจากโมเลกุลอัลเคนที่อุณหภูมิสูงมาก กระบวนการนี้เรียกว่าดีไฮโดรจีเนชัน
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
การแปลงไฮโดรคาร์บอนของอัลเคนเป็นอัลคีนเกี่ยวข้องกับการดีไฮโดรจีเนชัน ซึ่งเป็นกระบวนการดูดความร้อนซึ่งไฮโดรเจนถูกกำจัดออกจากโมเลกุลของอัลเคน
คุณสมบัติของอัลคาเนส
อัลเคนเป็นไฮโดรคาร์บอน ซึ่งหมายความว่าประกอบด้วยอะตอมของคาร์บอนและไฮโดรเจนเท่านั้น ในฐานะที่เป็นไฮโดรคาร์บอนอิ่มตัว แอลเคนมีไฮโดรเจนอยู่ในทุกที่ที่มี สิ่งนี้ทำให้พวกเขาค่อนข้างไม่ตอบสนอง นอกเหนือจากเมื่อพวกเขาทำปฏิกิริยากับออกซิเจนในอากาศ (เรียกว่าการเผาไหม้หรือการเผาไหม้) อัลเคนมีพันธะเดี่ยวและมีคุณสมบัติทางเคมีที่คล้ายคลึงกันและมีแนวโน้มในคุณสมบัติทางกายภาพ ตัวอย่างเช่น เมื่อความยาวของสายโมเลกุลเพิ่มขึ้น จุดเดือดของมันก็จะเพิ่มขึ้น ตัวอย่างของแอลเคน ได้แก่ มีเทน อีเทน โพรเพน บิวเทน และเพนเทน อัลเคนติดไฟได้มากและมีประโยชน์ในฐานะเชื้อเพลิงสะอาด การเผาไหม้เพื่อผลิตน้ำและคาร์บอนไดออกไซด์
คุณสมบัติของ Alkenes
อัลคีนก็เป็นไฮโดรคาร์บอนเช่นกัน แต่ไม่อิ่มตัว ซึ่งหมายความว่าพวกมันมีพันธะคู่ของคาร์บอน-คาร์บอน ตัวอย่างเช่น มีพันธะคู่อย่างน้อยหนึ่งพันธะระหว่างอะตอมของคาร์บอนในโมเลกุล สิ่งนี้ทำให้พวกเขามีปฏิกิริยามากกว่าอัลเคน ตัวอย่างของแอลคีน ได้แก่ เอเธน โพรพีน บิว-1-อีน และบิว-2-อีน อัลคีนเป็นสารตั้งต้นของอัลดีไฮด์ โพลีเมอร์ อะโรเมติกส์ และแอลกอฮอล์ โดยการเพิ่มไอน้ำให้กับอัลคีน มันจะกลายเป็นแอลกอฮอล์
แปลงแอลคีนเป็นแอลเคน
ในการเปลี่ยนอัลคีนให้เป็นอัลเคน คุณต้องทำลายพันธะคู่ด้วยการเติมไฮโดรเจนลงในอัลคีนต่อหน้า ตัวเร่งปฏิกิริยานิกเกิลที่อุณหภูมิประมาณ 302 องศาฟาเรนไฮต์หรือ 150 องศาเซลเซียส กระบวนการที่เรียกว่า การเติมไฮโดรเจน
แปลงแอลเคนเป็นแอลคีเนส
อัลเคนเช่นโพรเพนและไอโซบิวเทนจะกลายเป็นอัลคีนเช่นโพรพิลีนและไอโซบิวทิลีนผ่านกระบวนการทางเคมีที่เรียกว่าดีไฮโดรจิเนชันการกำจัดไฮโดรเจนและการย้อนกลับของไฮโดรเจน อุตสาหกรรมปิโตรเคมีมักใช้กระบวนการนี้เพื่อสร้างอะโรเมติกส์และสไตรีน กระบวนการนี้ดูดความร้อนสูงและต้องใช้อุณหภูมิ 932 องศาฟาเรนไฮต์ 500 องศาเซลเซียสขึ้นไป
กระบวนการดีไฮโดรจีเนชันทั่วไป ได้แก่ อะโรมาไทเซชัน ซึ่งนักเคมีจะอะโรมาติกไซโคลเฮกซีนต่อหน้าไฮโดรเจน ตัวรับโดยใช้ธาตุกำมะถันและซีลีเนียม และดีไฮโดรจีเนชันของเอมีนเป็นไนไตรล์โดยใช้รีเอเจนต์เช่นไอโอดีน เพนตาฟลูออไรด์ กระบวนการดีไฮโดรจีเนชันยังสามารถแปลงไขมันอิ่มตัวเป็นไขมันไม่อิ่มตัวในการผลิตมาการีนและอาหารอื่นๆ ปฏิกิริยาเคมีในระหว่างการดีไฮโดรจีเนชันจะเกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงเนื่องจากการปล่อยก๊าซไฮโดรเจนจะทำให้ระบบล่มสลาย