แอมโมเนียเป็นของเหลวที่ใช้กันทั่วไปในครัวเรือนและในโรงงานอุตสาหกรรม สังเกตได้ง่ายด้วยกลิ่นเฉพาะ การใช้และประโยชน์ของแอมโมเนียหลายอย่างมาจากระดับ pH ซึ่งเป็นการวัดว่าสารละลายเป็นกรดหรือด่าง (พื้นฐาน) เป็นอย่างไร ค่า pH มาตรฐานของแอมโมเนียอธิบายคุณสมบัติหลายประการของสารเคมี
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
แอมโมเนียเป็นเบสอ่อนที่มีค่า pH มาตรฐานประมาณ 11
pH ของแอมโมเนีย
แอมโมเนียหนึ่งโมเลกุลประกอบด้วยไนโตรเจนไอออนที่มีประจุลบหนึ่งตัวและไฮโดรเจนไอออนที่มีประจุบวกสามตัว ทำให้แอมโมเนียมีสูตรทางเคมีของ NH3 pH ของแอมโมเนียมาตรฐานอยู่ที่ประมาณ 11
คุณสมบัติของแอมโมเนีย
แอมโมเนียเป็นเบส ซึ่งหมายความว่าจะทำปฏิกิริยาในน้ำเพื่อสร้างไอออนแอมโมเนียมที่มีประจุบวก (NH4+) และไฮดรอกไซด์ที่มีประจุลบ (OH-) เป็นเบส แอมโมเนียมีรสขม (แม้ว่าคุณจะไม่ควรลิ้มรส) ให้ความรู้สึกเหมือนสบู่และความสามารถในการทำให้กรดเป็นกลาง แอมโมเนียเป็นเบสที่อ่อน ดังนั้นจึงแสดงฤทธิ์กัดกร่อนทั่วไปของเบสหลายชนิดเมื่อมีความเข้มข้นสูงเท่านั้น
การก่อตัวของแอมโมเนีย
แอมโมเนียเกิดขึ้นตามธรรมชาติและสามารถผลิตได้เช่นกัน แอมโมเนียธรรมชาติซึ่งมีอยู่ในปริมาณเล็กน้อยในบรรยากาศ มักมาจากการสลายตัวของอินทรียวัตถุ อย่างไรก็ตาม แอมโมเนียส่วนใหญ่ถูกสร้างขึ้นผ่านกระบวนการทางเคมีที่เชื่อมไอออนไนโตรเจนและไฮโดรเจนเข้าด้วยกัน
คำเตือนด้านความปลอดภัย
แอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงเป็นอันตรายอย่างยิ่งหากสูดดม กลืนกิน หรือสัมผัส การหายใจเอาแอมโมเนียเข้าไป ซึ่งปกติแล้วจะหลีกเลี่ยงไม่ได้เพราะกลิ่นแรง อาจทำให้หายใจลำบากได้ แอมโมเนียที่มีความเข้มข้นสูงสามารถเผาไหม้ผิวหนังหรือดวงตาได้ การรักษาเกี่ยวข้องกับการล้างบริเวณที่ได้รับผลกระทบด้วยน้ำ หากคุณกลืนกินแอมโมเนีย ห้ามทำให้อาเจียน แต่ให้ไปพบแพทย์ทันที หากคุณใช้แอมโมเนียเป็นสารทำความสะอาดในครัวเรือน ให้ระมัดระวังเป็นพิเศษอย่าผสมสารนี้กับสารฟอกขาว ก๊าซอันตรายที่เรียกว่าคลอรามีนเป็นผลมาจากส่วนผสมดังกล่าว
ประโยชน์ของแอมโมเนีย
แอมโมเนียผสมกับน้ำและใช้ในน้ำยาทำความสะอาดในครัวเรือนหลายชนิด น้ำยาทำความสะอาดเหล่านี้ส่วนใหญ่ประกอบด้วยแอมโมเนียระหว่าง 5 ถึง 10 เปอร์เซ็นต์โดยปริมาตร น้ำยาทำความสะอาดเชิงพาณิชย์ก็ใช้แอมโมเนียเช่นกัน แต่ความเข้มข้นนั้นมากกว่ามาก โดยสูงถึง 25% ถึง 30 เปอร์เซ็นต์ของแอมโมเนีย แอมโมเนียยังใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นส่วนผสมในปุ๋ยซึ่งให้ไนโตรเจนแก่ดิน แอมโมเนียความเข้มข้นสูงยังใช้ในการกัดโลหะและให้ความเย็นเชิงพาณิชย์