ความแตกต่างระหว่างสังกะสีโมโนเมไทโอนีนและสังกะสีพิโคลิเนต

ทั้งสังกะสีโมโนเมไทโอนีนและสังกะสีพิโคลิเนทเป็นแร่สังกะสีในรูปแบบชีวภาพที่พร้อมใช้งาน ซึ่งหมายความว่าสามารถดูดซึมโดยลำไส้และเซลล์ของร่างกายนำไปใช้ ทั้งสองรูปแบบถูกคีเลต ซึ่งหมายความว่าอะตอมของสังกะสีถูกผูกไว้กับโมเลกุลอื่น มีหลักฐานว่าสังกะสีคีเลตอาจผ่านผนังลำไส้ได้ง่ายกว่าเพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น ความแตกต่างที่สำคัญระหว่างสังกะสีโมโนเมไทโอนีนและสังกะสีพิโคลิเนตคือชนิดของโมเลกุลของคีเลชั่นแต่ละชนิดประกอบด้วย

•••รูปภาพ Comstock / Comstock / Getty

ธาตุสังกะสีเป็นแร่ธาตุที่จำเป็น ซึ่งหมายความว่ามันเป็นสิ่งจำเป็นในอาหารของคุณ และมันจะส่งผ่านจากลำไส้ใหญ่ไปยังทุกเซลล์ในร่างกาย เป็นตัวเร่งปฏิกิริยาที่จำเป็นในปฏิกิริยาทางชีวเคมีมากมายของร่างกาย เป็นส่วนประกอบโครงสร้างของเยื่อหุ้มเซลล์และโปรตีน มีบทบาทสำคัญในการทำงานของภูมิคุ้มกัน ยังทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและปกป้องเซลล์จากการทำลายของอนุมูลอิสระ

ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ สังกะสีอาจช่วยปรับปรุงสภาวะสุขภาพต่อไปนี้:

โรคหวัด (คอร์เซ็ต) สิว (ยาทาและอาหารเสริม) โรคกระดูกพรุน (อาหารเสริม) แผลในกระเพาะอาหาร (อาหารเสริม) เริม (เฉพาะที่ การเตรียมการ) การสะสมของเคลือบฟันบนฟัน (เฉพาะในยาสีฟัน) โรคเหงือกอักเสบ (เฉพาะในน้ำยาบ้วนปาก) การเสื่อมสภาพที่เกี่ยวข้องกับอายุ (อาหารเสริม)

ตามที่สถาบัน Linus Pauling อาหารเสริมสังกะสีอาจช่วยปรับปรุงสภาวะสุขภาพที่มีความซับซ้อนจากการขาดธาตุสังกะสีดังต่อไปนี้:

ความล้มเหลวในการเจริญเติบโตในเด็ก โรคเบาหวาน เอชไอวี/เอดส์

โมเลกุลของสังกะสีพิโคลิเนตประกอบด้วยอะตอมของสังกะสีที่ติดอยู่กับโมเลกุลของกรดพิโคลินิก กรด Picolinic ถูกสังเคราะห์โดยร่างกายในตับและเก็บไว้ในตับอ่อน มันถูกปล่อยออกสู่ลำไส้ในระหว่างการย่อยเพื่อจับกับแร่ธาตุ เช่น สังกะสี และส่งเสริมการดูดซึมของแร่ธาตุเหล่านี้ การศึกษาในปี 1987 โดย S.A. Barrie et al. ที่ John Bastyr College of Naturopathic Medicine พบว่าสังกะสีพิโคลิเนตถูกดูดซึมในมนุษย์ได้ดีกว่าซิงค์ซิเตรตและซิงค์กลูโคเนต

Zinc monomethionine เป็นส่วนผสมของแร่ธาตุสังกะสีและกรดอะมิโนเมไทโอนีน ผู้ผลิตอาหารเสริมอ้างว่าสังกะสีโมโนเมไทโอนีนสามารถดูดซึมได้ง่ายกว่าเพราะเมไทโอนีนเป็นกรดอะมิโนที่ร่างกายดูดซึมได้ง่ายที่สุด InterHealth Nutraceuticals ได้ตีพิมพ์ผลการศึกษาพรีคลินิกสามฉบับเพื่อสนับสนุนการกล่าวอ้างนี้ ซึ่งเป็นหลักฐานที่น่าเชื่อถือและเป็นที่สรุปน้อยกว่าผลการวิจัยของการศึกษาแบบควบคุม สังกะสีโมโนเมไทโอนีนยี่ห้อทั่วไปคือ OptiZinc ซึ่งรวมสังกะสีและเมไทโอนีนในอัตราส่วน 1:1