ไม้ดอกหรือพืชชั้นสูงแบ่งออกเป็นสองประเภทตามจำนวนใบเลี้ยงหรือใบเมล็ดภายในเมล็ด สำหรับใบเลี้ยงเดี่ยวหรือที่เรียกว่าใบเลี้ยงเดี่ยว เมล็ดจะมีใบเลี้ยงเพียงใบเดียว ในทางตรงกันข้าม ใบเลี้ยงคู่หรือใบเลี้ยงคู่จะมีใบเลี้ยงสองใบในเมล็ด ใบเลี้ยงเหล่านี้เป็นใบแรกของต้นกล้าและทำหน้าที่ดูดซับสารอาหารในเอนโดสเปิร์มหรือการเก็บรักษาอาหารของเมล็ด พวกมันไม่ได้ใช้สำหรับการสังเคราะห์ด้วยแสง
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
เมล็ดพืชใบเลี้ยงเดี่ยวประกอบด้วยใบเลี้ยงหนึ่งใบหรือใบเมล็ด ในขณะที่เมล็ดพืชใบเลี้ยงเดี่ยวมีใบเลี้ยงสองใบ แม้ว่ากระบวนการงอกของเมล็ดในขั้นต้นจะคล้ายกันทั้งในพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่ แต่ก็มีความแตกต่างพื้นฐานบางประการ
ความแตกต่างระหว่าง Monocots และ Dicots
Monocots และ dicots แตกต่างกันทางสัณฐานวิทยา เกสรตัวผู้มีร่องเดียวในชั้นนอก ส่วนต่างๆ เช่น เกสรตัวผู้และกลีบดอกจะแบ่งเป็นสามส่วน เส้นใบจะขนานกัน เส้นของหลอดเลือดจะกระจัดกระจายอยู่ในลำต้น รากเกิดได้ (เกิดขึ้นจากลำต้น) และไม่มีการเจริญเติบโตทุติยภูมิ เช่น ไม้หรือ เห่า. ตัวอย่างพืชใบเลี้ยงเดี่ยว ได้แก่ หัวหอมและหญ้า
ใบเลี้ยงสองใบของใบเลี้ยงคู่ทำหน้าที่เป็นที่เก็บสารอาหารและใช้เมล็ดในปริมาณมาก เกสรดิคอตมีสามร่อง ส่วนดอกมีทวีคูณสี่หรือห้า เส้นใบแตกแขนง มัดของหลอดเลือดคือ อยู่ในรูปทรงกระบอกในลำต้น รากก่อตัวจากระบบ radicle และ taproot และมักจะมีลักษณะรอง การเจริญเติบโต. ตัวอย่าง Dicot ได้แก่ พืชตระกูลถั่วและไม้เนื้อแข็ง
ข้อกำหนดในการงอกของเมล็ด
ทั้งเมล็ดพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและเมล็ด dicot ต้องการเงื่อนไขที่คล้ายคลึงกันสำหรับการงอกของเมล็ด เมล็ดของพวกมันจะต้องได้รับการพัฒนาอย่างเต็มที่ โดยมีตัวอ่อน เอนโดสเปิร์ม จำนวนใบเลี้ยงที่เหมาะสม และการเคลือบ (เทสต้า) ใบเลี้ยงและเอนโดสเปิร์มจะสนับสนุนพืชที่กำลังเติบโตเป็นแหล่งอาหารจนกว่าการสังเคราะห์แสงจะเริ่มขึ้น การงอกของเมล็ดต้องอาศัยสภาวะแวดล้อมที่เหมาะสมในการงอก อุณหภูมิต้องอุ่นเพียงพอเพื่อให้เมล็ดงอกได้ แต่ไม่ร้อนจนทำให้เมล็ดเสียหาย อุณหภูมิไม่สามารถเย็นพอที่จะทำลายหรือเริ่มต้นการพักตัวในเมล็ด ความชื้นในดินมีส่วนทำให้เกิดการงอกของเมล็ด เช่นเดียวกับความต้องการออกซิเจนและคาร์บอนไดออกไซด์ สายพันธุ์ต่างๆ ต้องการสภาพแสงที่แตกต่างกันเพื่อช่วยในการงอกจนกว่าต้นกล้าจะได้รับแสงแดดที่จำเป็น
ขั้นตอนการงอกในพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่
การงอกของเมล็ดเริ่มต้นด้วยการดูดซับน้ำของเมล็ด ซึ่งนำไปสู่การบวมและทำให้เปลือกของเมล็ดหรืออัณฑะนิ่มลง น้ำเริ่มกิจกรรมทางชีวเคมีในเมล็ดพืช พืชใบเลี้ยงเดี่ยวมีเมล็ดแป้งและต้องการความชื้นประมาณ 30 เปอร์เซ็นต์ในการงอก Dicots มีเมล็ดมันและจะเริ่มงอกหลังจากมีความชื้นอย่างน้อย 50 เปอร์เซ็นต์ หลังจากนี้ ระยะแล็กเปิดโอกาสให้เมล็ดพันธุ์เริ่มกระบวนการภายใน เช่น การหายใจของเซลล์ การสังเคราะห์โปรตีน และเมแทบอลิซึมของแหล่งอาหาร หลังจากนี้การแบ่งเซลล์และการยืดตัวจะเกิดขึ้นโดยผลักรากและรากของเมล็ดออก
ในพืชใบเลี้ยงเดี่ยว รากที่โผล่ออกมานั้นถูกปกคลุมด้วย coleorhiza หรือฝัก ใบของกล้าไม้จะงอกออกมาหุ้มเป็นชั้นที่เรียกว่าโคลออปไทล์ ใน dicots รากหลักจะโผล่ออกมาจากเมล็ด นี่คืออนุมูลและรากนี้ช่วยให้พืชใหม่ดูดซึมน้ำได้ ในที่สุดเนื้อเยื่อปลายยอดจะพัฒนาจากอนุมูลนี้และผลิตระบบรากของพืช จากนั้นยอดของมันออกมาจากเมล็ดซึ่งประกอบด้วยใบเลี้ยง, ไฮโปโคทิลและอีพิโคทิล
Dicots สามารถมีการงอกได้สองประเภทขึ้นอยู่กับชนิดของมัน: การงอกแบบ epigeous หรือการงอก hypogeous ในการงอกแบบ epigeous หน่อสามารถทำเบ็ดและดึงใบเลี้ยงและทิปผ่านดินและขึ้นไปในอากาศเหนือพื้นผิว ในการงอกแบบ hypogeous ใบเลี้ยงยังคงอยู่ใต้ดินและสลายตัวในที่สุดในขณะที่ส่วนด้านบนยังคงเติบโตต่อไป
ทั้งในพืชใบเลี้ยงเดี่ยวและใบเลี้ยงคู่ ต้นกล้าจะเติบโตช้าหลังจากที่โผล่ขึ้นมาเหนือดิน ต้นกล้าจะพัฒนารากก่อน จากนั้นใบจริงของมันสามารถสังเคราะห์แสงและเปลี่ยนแสงแดดเป็นพลังงานให้กับพืชได้