เครื่องดื่มชูกำลังส่งผลต่อพืชอย่างไร?

เครื่องดื่มให้พลังงานมีการบริโภคเพื่อการพักผ่อนหย่อนใจอย่างหมดจดเพื่อลิ้มรสหรือเพื่อเพิ่มความตื่นตัวและพลังงานและลดความเหน็ดเหนื่อยเมื่อยล้า เครื่องดื่มเหล่านี้ประกอบด้วยสารประกอบต่างๆ ที่มีผลกระตุ้นต่อมนุษย์ โดยชนิดและปริมาณของสารเหล่านี้แตกต่างกันไปตามเครื่องดื่มต่างๆ ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ยังมีศักยภาพที่จะส่งผลต่อการพัฒนาพืชอีกด้วย สารประกอบที่แตกต่างกันบางชนิดสามารถช่วยหรือทำให้พืชแคระแกร็นได้ ในขณะที่สารอื่นๆ ดูเหมือนจะมีผลเพียงเล็กน้อย ส่วนผสมเครื่องดื่มชูกำลังทั่วไป ได้แก่ คาเฟอีน กลูโคส โสม และทอรีน

ในมนุษย์ คาเฟอีนเป็นตัวกระตุ้นระบบประสาทส่วนกลาง แต่ในพืช คาเฟอีนสามารถยับยั้งการเจริญเติบโต และทำให้พืชป่วยได้ ผลกระทบนี้สามารถนำมาประกอบกับกลไกต่างๆ คาเฟอีนดูดซับแคลเซียมซึ่งเป็นสารอาหารที่สำคัญของพืชส่งผลให้เนื้อเยื่อหลอดเลือดบางลงและส่งผลกระทบต่อ กระบวนการต่างๆ เช่น หน้าที่ของเมมเบรน การสังเคราะห์โปรตีน การล้างพิษ และการสลายแป้งสำหรับ พลังงาน. ดังนั้นจึงแนะนำเครื่องดื่มชูกำลังที่มีระดับคาเฟอีนต่ำกว่าหากเป้าหมายคือการปรับปรุงพืช การเจริญเติบโต และการศึกษาบางชิ้นได้แนะนำว่าคาเฟอีนในปริมาณเล็กน้อยสามารถเป็นประโยชน์ต่อ พืช

การสังเคราะห์ด้วยแสงเป็นกระบวนการต่อเนื่องที่พืชใช้พลังงานแสงเพื่อเปลี่ยนคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำให้เป็นกลูโคสและออกซิเจน พืชใช้กลูโคสเพื่อปลดปล่อยพลังงาน เช่นเดียวกับการผลิตเซลลูโลส ซึ่งเสริมสร้างผนังเซลล์ให้แข็งแรง และโปรตีน เช่น คลอโรฟิลล์และเอ็นไซม์ ซึ่งทั้งสองอย่างนี้มีความสำคัญต่อการทำงานของพืช ดังนั้นจึงอาจเป็นเรื่องธรรมดาที่จะสมมติว่าการเพิ่มขึ้นของกลูโคสจะเป็นประโยชน์ต่อการเจริญเติบโตของพืช ที่จริงแล้ว ผู้เชี่ยวชาญด้านสวนหลายคนแนะนำกลูโคสเพื่อเพิ่มพลังงานสำรองของพืช อย่างไรก็ตาม สารละลายน้ำตาลเข้มข้นยังสามารถส่งผลกระทบต่อปริมาณน้ำและการดูดซึมน้ำ ซึ่งส่งผลต่อโครงสร้างผนังเซลล์ ทำให้พืชเหี่ยวเฉาและออกดอกช้า

โสม (โสม Panax) เป็นสมุนไพรที่มีประวัติการใช้มาอย่างยาวนานในการแพทย์แผนจีน ผลกระตุ้นของโสมต่อมนุษย์เกิดจากสารประกอบที่เรียกว่า ginsenosides และโสมยังมีสารประกอบอื่นๆ อีกหลายชนิด รวมทั้งวิตามินและแร่ธาตุ รากโสมแห้งและสารสกัดจากโสมใช้สำหรับการเตรียมแบบดั้งเดิมและเครื่องดื่มชูกำลังสมัยใหม่ วิตามิน เช่น บี6 และแร่ธาตุ เช่น สังกะสี อาจส่งเสริมสุขภาพและการเจริญเติบโตของพืชโดยรวม แม้ว่าจะไม่ทราบผลของจินเซนโนไซด์ต่อการเจริญเติบโตของพืช

ทอรีนเป็นกรดอินทรีย์ที่สนับสนุนการพัฒนาระบบประสาท พบได้ตามธรรมชาติในผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น ปลาและเนื้อสัตว์ แต่แทบไม่มีในพืช ทอรีนรวมอยู่ในเครื่องดื่มชูกำลังเพื่อช่วยให้สมรรถภาพทางจิตใจและการกีฬา การศึกษาได้แนะนำว่าการบำบัดด้วยทอรีนสามารถส่งเสริมการเจริญเติบโตของต้นกล้าพืช เพิ่มราก ความยาว ความสูงของพืช และชีวมวล พร้อมทั้งปรับปรุงประสิทธิภาพเคมีแสงและป้องกันเมมเบรน ความเสียหาย เครื่องดื่มชูกำลังหลายชนิดมีทอรีนในปริมาณมากพอที่จะส่งผลดังกล่าวต่อการเจริญเติบโตของพืช