วิธีการล่าเห็ดมอเรลในรัฐอินเดียนา

เห็ดที่มีลักษณะเป็นรูพรุน ทรงกรวย หรือรูปไข่ที่เรียกว่ามอเรลส์ จัดอยู่ในกลุ่มเชื้อราที่หาอาหารได้ยากที่สุด รสชาติที่เข้มข้นและกลมกล่อมของพวกเขา - สวรรค์อย่างแท้จริงหลังจากผัดในเนย - ชนะใจพวกเขามากมายในหมู่นักกินทุกวันและพ่อครัวมืออาชีพ ด้วยป่าไม้เนื้อแข็งที่หลากหลาย รัฐอินดีแอนาจึงเป็นประเทศที่สำคัญของมอเรล เมื่อถึงฤดูเห็ดฤดูใบไม้ผลิ คุณจะพบกับโบนันซ่าของแท้ภายใต้ต้นไม้ใบกว้างหรืออุปสรรค์ ส่วนผสมที่สำคัญที่สุดสำหรับการล่ามอเรลของ Hoosier State ที่ประสบความสำเร็จ? ความอดทนและการปฏิบัติ

อนุกรมวิธานของเห็ดที่กินได้อาจสร้างความสับสน แต่ผู้เชี่ยวชาญรู้จักมอเรลส์หลักอย่างน้อยสามสายพันธุ์ที่มีถิ่นกำเนิดในรัฐอินเดียนา ได้แก่ สีเหลือง สีดำ และปลอดสารครึ่งหนึ่ง เนื่องจากเห็ดบางชนิดไม่อร่อยหรือเป็นพิษโดยสิ้นเชิง คุณควรศึกษาการระบุตัวตนของมอเรลด้วยคู่มือแนะนำที่มีชื่อเสียง หรือนักเห็ดวิทยา หรือนักล่าเห็ดที่มีประสบการณ์ ที่กล่าวว่ามอเรลเป็นกลุ่มนั้นค่อนข้างง่ายต่อการจดจำด้วยหมวกที่มีรูพรุนซึ่งมักจะนึกถึงหมวก gnome ที่เกาะอยู่บนก้านหนา สีแตกต่างกันไปตามสายพันธุ์และสภาพของเห็ด มอเรลสีเหลืองโดยทั่วไปแล้วจะเป็นสีน้ำตาลอมน้ำตาล โมเรลสีดำจะมีสีน้ำตาลสนิมหรือสีดำ ในขณะที่มอเรลแบบไม่มีครึ่ง - ตั้งชื่อตามยอดที่ยื่นออกมาเล็กๆ ของพวกมัน มีตั้งแต่สีอ่อนไปจนถึงสีน้ำตาลเข้ม

ลักษณะที่ปรากฏของเนื้อผลเหนือพื้นดินของมอเรลนั้นขึ้นอยู่กับอุณหภูมิของสปริง โดยทั่วไปแล้วจะเริ่มแตกหน่อในรัฐอินเดียนาในช่วงกลางถึงปลายเดือนเมษายน และมักพบได้ตลอดเดือนพฤษภาคม มอเรลที่เก่าแก่ที่สุดมีแนวโน้มที่จะปรากฏขึ้นในรัฐอินเดียนาตอนใต้อย่างไม่น่าแปลกใจ ภูมิปัญญาทางภาษาชี้ให้เห็นเบาะแส "ฟีโนโลยี" ที่แตกต่างกันมากมาย (ช่วงเวลาของชีววิทยาตามฤดูกาล กระบวนการ) สำหรับการเริ่มต้นฤดูกาลมอเรล เช่น การกลืนไก่งวงป่าหรือการบานของเดือนพฤษภาคม แอปเปิ้ล. ตัวชี้วัดเหล่านี้ไม่น่าเชื่อถือเท่ากับสภาพอากาศที่เหมาะสม Morels มักปรากฏขึ้นเมื่ออุณหภูมิดินชั้นบนถึงประมาณ 55 ถึง 57 องศาฟาเรนไฮต์ ซึ่งมักจะสอดคล้องกับเสียงสูงในเวลากลางวันในยุค 60 และระดับต่ำสุดในตอนกลางคืนที่ 40 องศาหรืออบอุ่นกว่า ในช่วงต้นฤดู คุณอาจมีโชคบนเนินเขาที่หันหน้าไปทางทิศใต้ ต่อมาในฤดูใบไม้ผลิ มอเรลส์จะเจริญงอกงามในด้านเหนือที่หนาวเย็น

Morels สามารถโผล่ออกมาในสถานที่ที่น่าแปลกใจ - แม้แต่ในสนามหญ้าชานเมือง ป่าไม้เนื้อแข็งและป่าไม้มักเป็นที่หลบภัยมากกว่า ในรัฐอินเดียนา จุดมอเรลที่ดีที่สุดบางแห่งอยู่รอบๆ ฐานของต้นเอล์มอเมริกันที่ตายแล้ว ซึ่งหาได้ไม่ยากในป่าผสมจำนวนมากตามขอบเขตของโรคเอล์มดัตช์ นอกจากต้นเอล์มต้นใหญ่แล้ว คุณอาจโชคดีที่ต้นไม้อื่นๆ ที่ตายหรือกำลังจะตาย เช่น ต้นฝ้ายหรือแอปเปิ้ล พันธุ์ไม้ที่มักเกี่ยวข้องกับมอเรลส์ในรัฐอินเดียนา ได้แก่ ต้นทิวลิป แอสเพน เถ้า โอ๊ค และไม้สนขาวในบางครั้ง ในระดับที่อยู่อาศัยที่กว้างขึ้น กรมทรัพยากรธรรมชาติของรัฐอินเดียนาตั้งข้อสังเกตว่าป่าต้นบีชเมเปิ้ลทำให้พื้นที่ล่าสัตว์มอเรลอุดมสมบูรณ์

Morels ไม่ใช่เรื่องง่ายที่จะระบุ สีที่จืดชืดของพวกมันทำหน้าที่เป็นลายพรางสำหรับโคลนและเศษใบไม้ของป่าในฤดูใบไม้ผลิ หลังจากที่คุณพบแล้ว คุณจะมีภาพการค้นหาในใจที่สามารถทำให้การล่าต่อไปง่ายขึ้นมาก กลยุทธ์ทั่วไปที่ดีคือการสำรวจสภาพแวดล้อมที่น่าจะเป็นไปได้ – ป่าไม้ผสมไม้เนื้อแข็ง สวนแอปเปิ้ลเก่า – จนกว่าคุณจะพบมอเรล กัดเซาะบริเวณจุดนั้นอย่างเข้มข้น หากมีเห็ดหนึ่งตัว มีโอกาสเกิดในบริเวณใกล้เคียงมากกว่า จากนั้น ขยายการค้นหาของคุณไปยังสถานที่อื่นๆ ที่มีสถานที่และที่อยู่อาศัยพื้นฐานเหมือนกัน ไม้เท้าหรือไม้ค้ำยันมีประโยชน์สำหรับการยกหรือปัดข้างพงระหว่างการค้นหา นักล่ามอเรลบางคนใช้มีดพกหั่นเห็ดที่อยู่ใกล้ฐาน แต่นิ้วของคุณก็ใช้ได้ดี เนื่องจากปกติแล้วคุณกำลังมองหา 'พุ่มไม้นอกเส้นทาง' คุณจะต้องจับตาดูไม้เลื้อยพิษและเห็บในขณะที่ออกหาอาหาร

คุณสามารถล่าปลามอเรลได้ในพื้นที่สาธารณะหลายแห่งของรัฐอินเดียนา รวมถึงป่าสงวนแห่งชาติ Hoosier ที่กว้างขวาง สวนสาธารณะ อ่างเก็บน้ำ และป่าไม้ มักอนุญาตให้มีการล่าเห็ดได้ตราบเท่าที่ไม่มีการขายเชิงพาณิชย์ กฎทั่วไปเกี่ยวกับการเกาะตามเส้นทางที่กำหนดไว้มักจะได้รับการยกเว้นสำหรับการไล่ตาม แม้ว่าคุณควรเหยียบเบา ๆ และปฏิบัติตามแนวทาง "Leave No Trace" ให้มากที่สุด ไม่ว่าจะเกิดอะไรขึ้น เป็นการดีที่สุดที่จะติดต่อกับหน่วยงานกำกับดูแลในพื้นที่ที่คุณหวังว่าจะกำหนดเป้าหมาย – รวมถึงที่ดินที่จัดการโดยรัฐ – หากมีข้อจำกัดพิเศษ ที่ลี้ภัยและเขตรักษาพันธุ์สัตว์ป่าบางแห่งไม่อนุญาตให้เพาะเห็ด ที่ดินส่วนตัวเป็นอีกทางเลือกหนึ่งที่นักล่ามอเรลใช้ประโยชน์ได้ แต่จำเป็นต้องขออนุญาตเจ้าของที่ดินล่วงหน้า