โครงการวิทยาศาสตร์ภาคปฏิบัติเป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการสอนนักเรียนเกี่ยวกับแนวคิดทางวิทยาศาสตร์ในชีวิตจริง เช่น การงอกของเมล็ด อย่างไรก็ตาม พืชและเมล็ดพืชหลายชนิดอาจใช้เวลาหลายเดือนหรือหลายปีกว่าจะมองเห็นการเติบโตที่มองเห็นได้ ต้นไม้หลายชนิด เช่น มักจะเติบโตเพียงไม่กี่นิ้วต่อปี
เมล็ดพืชต่างๆ เช่น ถั่ว สมุนไพร น้ำเต้า และดอกไม้ต่างๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการทดลองวิทยาศาสตร์สำหรับเด็ก เพราะเมล็ดเหล่านี้เป็นเมล็ดที่งอกเร็วที่สุดเท่าที่จะหาได้ พวกเขาเป็นเรื่องง่ายสำหรับเด็กที่จะจัดการและปลูก และพวกเขายังราคาไม่แพงที่จะซื้อจำนวนมากสำหรับชั้นเรียนหรือกลุ่มนักเรียนขนาดใหญ่
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับประเภทพืชที่เหมาะกับโครงงานวิทยาศาสตร์มากที่สุด
ถั่ว
ถั่วไม่เพียงแต่เป็นเมล็ดพันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุดเท่านั้น แต่ยังเป็นเมล็ดพืชที่ปลูกง่ายที่สุดอีกด้วย ซึ่งทำให้เหมาะสำหรับโครงการวิทยาศาสตร์ ถั่วไม่ต้องการดินในการปลูกด้วยซ้ำ นักเรียนสามารถใส่ถั่วลงในถุงพลาสติกด้วยกระดาษเช็ดมือชุบน้ำหมาดๆ แล้วดูถั่วงอก งอก และแตกหน่อในเวลาเพียงเจ็ดถึง 10 วัน
อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับชนิดของเมล็ดถั่วที่จะใช้สำหรับการทดลองทางวิทยาศาสตร์
ถั่วยังต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อย ซึ่งช่วยให้นักเรียนทิ้งถั่วงอกไว้ที่โรงเรียนในชั่วข้ามคืนหรือช่วงสุดสัปดาห์โดยไม่เสี่ยงที่พืชจะตายหรือการทดลองล้มเหลว
สมุนไพรโตเร็ว
สมุนไพรเป็นพืชที่เติบโตเร็วซึ่งต้องการการบำรุงรักษาเพียงเล็กน้อยและงอกและเติบโตอย่างรวดเร็ว สมุนไพรสามารถตัดและนำใบมาเป็นตัวอย่างโดยไม่ทำร้าย ทำให้เสียหาย หรือทำให้พืชตายได้ นึกถึงสวนสมุนไพรที่บ้านที่พ่อครัวและแม่ครัวใช้: เมื่อปลูกต้นไม้แล้ว พวกมัน นำใบสมุนไพรและส่วนอื่น ๆ ของพืชมาปรุงอาหารและพืชจะงอกใหม่อย่างรวดเร็ว ใบไม้.
โหระพาและสะระแหน่เป็นเมล็ดที่โตง่ายและโตเร็วบางชนิด กุ้ยช่าย สะระแหน่ โหระพา โรสแมรี่ และออริกาโน ล้วนแล้วแต่ปลูกในบ้านได้ง่ายและรวดเร็ว
เครสสวน
Garden Cress เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่งในทางเทคนิค อย่างไรก็ตาม มันมีส่วนของตัวเองที่นี่เพราะมันโตเร็วเป็นพิเศษและโตง่ายจากเมล็ด (ไม่ใช่สมุนไพรทุกชนิดที่จะเติบโตจากเมล็ดได้ง่าย) เช่นเดียวกับถั่ว เครสสามารถปลูกในน้ำโดยไม่ใช้ดิน อย่างไรก็ตาม มันเติบโตได้ดีมากในดินที่อยู่ในขอบหน้าต่าง ภาชนะ และแม้กระทั่งภายนอกอาคารที่มีแสงแดดส่องถึง
การงอกเกิดขึ้นภายในห้าถึง 15 วัน อย่างไรก็ตาม บางชนิดสามารถเห็นการเจริญเติบโตและการงอกภายในเวลาเพียง 24 ชั่วโมง การทดลองที่น่าสนใจสำหรับนักเรียนคือการดูว่าเงื่อนไขใดที่ทำให้ต้นเครสสวนมีเวลางอกเร็วขึ้น พวกเขาสามารถทดลองกับการปลูกดินและการปลูกแบบไม่ใช้ดิน ระดับแสงต่างๆ ระดับน้ำ ชนิดของดิน สถานที่ ฯลฯ
ฟักทอง
คุณอาจไม่คิดว่าฟักทองฮัลโลวีนยักษ์ที่คุณเห็นและคิดว่าพวกมันเป็นพืชที่โตเร็ว แต่ความจริงก็คือเมล็ดฟักทองในสภาพที่เหมาะสมจะงอกภายในห้าถึง 10 วัน นี่เป็นตัวเลือกโครงงานวิทยาศาสตร์ที่ยอดเยี่ยมเพราะพวกมันเติบโตอย่างรวดเร็วและเป็นพืชที่มีชื่อเสียงซึ่งนักเรียนสามารถเข้าใจและเกี่ยวข้องได้ คุณยังสามารถทำการทดลองระยะยาวเหล่านี้และศึกษาการเจริญเติบโตต่อไปหลังจากการงอกเร็วในครั้งแรก
ดาวเรือง
ดอกไม้ส่วนใหญ่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับโครงงานวิทยาศาสตร์เพราะเกือบทั้งหมดเติบโตอย่างรวดเร็ว แม้กระทั่งจากเมล็ด หากคุณกำลังมองหาเมล็ดพันธุ์ที่เติบโตเร็วที่สุด ให้ลองใช้ดอกดาวเรือง ดอกไม้เหล่านี้มาในหลากหลายสีและจะงอกในแทบทุกสภาวะ (แสงและความมืด ในร่มและกลางแจ้ง ฯลฯ ) ตราบเท่าที่สามารถรักษาอุณหภูมิของอากาศได้อย่างต่อเนื่องประมาณ 70 องศา ฟาเรนไฮต์
ดอกไม้เหล่านี้จะงอกในห้าถึง 10 วัน สิ่งเหล่านี้จำเป็นต้องมีระดับความชื้นในดินที่ค่อนข้างสม่ำเสมอ หากจะทิ้งเมล็ดไว้ที่โรงเรียนเป็นเวลาหนึ่งวันหรือช่วงสุดสัปดาห์ ให้คลุมดินด้วยพลาสติกห่อแบบหลวมๆ เพื่อรักษาความชื้นโดยไม่กดต้นกล้าหรือต้นกล้าลงไป ฉีดพ่นดินด้วยน้ำจากขวดสเปรย์เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้เมล็ดหลุดออกหรือถูกชะล้างออกไปในสองสามวันแรก