การนึกถึงวัตถุที่มีภาพสะท้อนในตัวเองนั้นมีประโยชน์สำหรับคำถาม เช่น การอธิบาย enantiomers และวิธีการคำนวณ enantiomeric ส่วนเกิน พิจารณาถุงมือ มีถุงมือมือขวาและถุงมือมือซ้าย พวกเขามีรูปร่างเหมือนกันและทำจากวัสดุเดียวกัน แต่ถุงมือขวาจะไม่พอดีกับมือซ้ายและในทางกลับกัน
ทีแอล; DR (ยาวเกินไป; ไม่ได้อ่าน)
ตัวอย่างที่บริสุทธิ์จากอีแนนทิโอเมอร์มีอีแนนทิโอเมอร์เกิน 100 เปอร์เซ็นต์ สมการคำนวณส่วนเกินอีแนนทิโอเมอร์หรือ อีคือ: %ee = [(โมลของอีแนนทิโอเมอร์ – โมลของอีแนนทิโอเมอร์อื่น)/โมลทั้งหมดของอีแนนทิโอเมอร์ทั้งสอง] x 100
ee สามารถคำนวณได้โดยใช้ การหมุนเฉพาะซึ่งเป็นคุณสมบัติทางกายภาพของสารที่สามารถค้นหาได้ในหนังสืออ้างอิง
%ee = (สังเกตการหมุนจำเพาะ/การหมุนจำเพาะของอีแนนทิโอเมอร์บริสุทธิ์) x 100
ถุงมือเป็นภาพสะท้อนของกันและกัน คุณสามารถมองเห็นทรัพย์สินนี้ได้อย่างชัดเจนหากคุณเพียงแค่ยกมือขึ้นข้างหน้าตัวเองโดยให้ฝ่ามือหันเข้าหากัน ถือว่าถุงมือ chiralซึ่งหมายความว่าไม่มีระนาบสมมาตรภายใน ไม่สามารถซ้อนทับได้ ในความเป็นจริง คำว่า chiral มาจากคำภาษากรีกสำหรับมือ
มีโมเลกุลที่เหมือนถุงมือหรือมือของคุณ พวกเขาไม่สามารถซ้อนทับได้แม้ว่าจะทำมาจากรูปร่างเดียวกันและมีโครงสร้างเหมือนกันเพราะเป็น chiral คำในวิชาเคมีที่อธิบายโมเลกุลของภาพสะท้อนเหล่านี้คือ
อีแนนทิโอเมอร์เรียกโมเลกุลทางขวามือว่า (R)-enantiomers. โมเลกุลทางซ้ายเรียกว่า (S)-enantiomers.
ส่วนเกิน Enantiomeric คืออะไร?
ลองนึกภาพสถานการณ์สมมติที่คุณมีกล่องถุงมือ บางหมายเลขจะเป็นถุงมือมือซ้าย และบางหมายเลขจะเป็นถุงมือมือขวา ยกเว้นถุงมือประเภทหนึ่งมากกว่าอีก
อา ส่วนผสม racemic กล่าวกันว่าเป็นของผสมอีแนนชิโอเมอร์ของ (R)-อีแนนชิโอเมอร์และ (S)-อีแนนทิโอเมอร์ที่เท่ากัน
หากคุณมีอิแนนชิโอเมอร์เพียงตัวเดียวหรืออีกตัวหนึ่ง สารนี้เรียกว่าเป็น enantiomerically บริสุทธิ์.
เมื่อมี (R)-enantiomer หรือ (S)-enantiomer มากกว่า คุณสามารถพูดได้ว่าคุณมี enantiomeric ส่วนเกิน.
ส่วนเกิน Enantiomeric เรียกอีกอย่างว่า ความบริสุทธิ์ของแสง. นี่เป็นเพราะโมเลกุลของ chiral ทำให้เกิดการหมุนของแสงโพลาไรซ์ระนาบและมีการกล่าวกันว่า
ตัวอย่างที่บริสุทธิ์จากอีแนนทิโอเมอร์มีอีแนนทิโอเมอร์เกิน 100 เปอร์เซ็นต์
วิธีการคำนวณส่วนเกิน Enantiomeric
สมการคำนวณส่วนเกินอีแนนทิโอเมอร์หรือ อี, คือ:
%ee = [(โมลของอีแนนทิโอเมอร์ – โมลของอีแนนทิโอเมอร์อื่น)/โมลทั้งหมดของอีแนนทิโอเมอร์ทั้งสอง] x 100
ee สามารถคำนวณได้โดยใช้ การหมุนเฉพาะซึ่งเป็นคุณสมบัติทางกายภาพของสารที่สามารถค้นหาได้ในหนังสืออ้างอิง
%ee = (สังเกตการหมุนจำเพาะ/การหมุนจำเพาะของอีแนนทิโอเมอร์บริสุทธิ์) x 100