การตีกลับไข่เป็นการทดลองที่สนุกสนานและน่าดึงดูด ซึ่งสามารถทำได้โดยใช้ของใช้ในบ้านและใช้เวลาเพียงไม่กี่วันจึงจะเสร็จสมบูรณ์ คุณสามารถทำการทดลองนี้โดยเป็นส่วนหนึ่งของโครงการของโรงเรียน หรือเป็นวิธีที่สนุกในการแข่งขันกับเพื่อน วัสดุที่คุณต้องการมีอยู่ในร้านขายของชำทุกแห่ง
คุณต้องใช้ไข่ต้มเพื่อทำการทดลองนี้ให้เสร็จ เนื่องจากไข่ดิบจะกระเซ็นหากคุณพยายามจะกระเด้ง คุณสามารถใช้ไข่ชนิดใดก็ได้สำหรับการทดลองนี้ ตราบใดที่ไข่ต้มจนสุก
วัตถุดิบหลักในการทำไข่ลวกคือน้ำส้มสายชู เปลือกไข่ทำจากแคลเซียมคาร์บอเนต และกรดในน้ำส้มสายชูจะกินเข้าไปจนเหลือแต่ภายในเท่านั้น
คุณไม่สามารถทำการทดลองนี้ได้หากไม่มีที่สำหรับวางไข่ในน้ำส้มสายชู โถแก้วหรือชามธรรมดาที่มีฝาปิดก็เพียงพอแล้ว ใช้คอนเทนเนอร์ที่คุณสามารถจัดเก็บและเข้าถึงได้ง่ายระหว่างการทดสอบ
วางไข่ลงในหม้อ เติมน้ำอย่างน้อย 1 นิ้ว แล้วต้มให้เดือด หลังจากที่น้ำเริ่มเดือดแล้ว ให้นำไข่ออกจากเตาแล้วปล่อยให้แช่ในน้ำร้อนประมาณ 10 ถึง 12 นาที ปล่อยให้เย็นก่อนไปยังขั้นตอนต่อไป วางไข่ลงในชามใบใหญ่ ปิดด้วยน้ำส้มสายชูและปิดฝาให้สนิท ปล่อยทิ้งไว้สามวันแล้วค่อยถูเปลือกที่เหลือออกจากไข่อย่างระมัดระวัง คุณพร้อมที่จะเริ่มตีกลับ