โครงงานวิทยาศาสตร์การทดลองไข่

ไข่เป็นแหล่งวัตถุดิบที่ง่ายและราคาไม่แพงสำหรับโครงการวิทยาศาสตร์สำหรับเด็กทุกวัย คุณสามารถใช้ไข่ที่ปฏิสนธิ ไข่ที่ไม่ผสมพันธุ์ ไข่ต้มสุกหรือไข่ดิบก็ได้ ทั้งนี้ขึ้นอยู่กับการทดลอง ไม่ว่าคุณจะสอนวิชาเคมี ฟิสิกส์ หรือชีววิทยา คุณสามารถใช้ไข่ในการทดลองทางวิทยาศาสตร์ได้

เรียนรู้เรื่องความหนาแน่นด้วยการทดลองไข่ลอยหรือจม คุณต้องมีภาชนะใสขนาดใหญ่ ไข่ดิบ 1 ฟอง และเกลือ เติมภาชนะของคุณด้วยน้ำ วางไข่ลงไปและดูว่ามันจมเพราะมันมีความหนาแน่นมากกว่าน้ำ นำไข่ออกจากน้ำ ผัดเกลือลงในน้ำเพื่อให้มีความหนาแน่นมากขึ้น วางไข่กลับลงไปในน้ำ ถ้ายังไม่ลอย ให้เติมเกลือลงไปในน้ำต่อไปจนกว่าน้ำจะมีความหนาแน่นมากกว่าไข่

ทำการทดลองวางไข่ในชั้นเรียนฟิสิกส์ของคุณ นักเรียน - ไม่ว่าจะเดี่ยวหรือเป็นกลุ่ม ต้องออกแบบและผลิตภาชนะที่จะเก็บไข่และป้องกันไม่ให้ไข่แตกเมื่อตกจากที่สูงที่กำหนดไว้ ก่อนเริ่มการทดลองนี้ ให้หารือถึงปัจจัยและกฎของการทดลอง เช่น วัสดุใดบ้างที่สามารถนำมาใช้เพื่อ ทำภาชนะ ความสูงของไข่จะหล่นลงมา และภาชนะไข่จะตกลงบนผิวแบบไหน นักเรียนจะได้ออกแบบและสร้างคอนเทนเนอร์โดยใช้ความรู้ด้านฟิสิกส์

สอนนักเรียนเรื่องความกดอากาศโดยการทำไข่ในขวดทดลอง คุณจะต้องใช้ไข่ลวกที่มีเปลือกหุ้ม ขวดแก้วที่มีช่องเปิดเล็กกว่าไข่เล็กน้อย ไม้ขีดไฟ และกระดาษแผ่นเล็กๆ วางกระดาษแผ่นเล็กๆ ลงในขวด จุดไม้ขีดแล้ววางลงในขวด วางไข่ไว้บนขวดอย่างรวดเร็ว เพื่อให้การทดลองใช้งานได้ ต้องปิดช่องเปิดให้สนิท ดูไข่ถูกดูดเข้าไปในขวด

ทำการทดลองไข่เปล่าในวิชาเคมี คุณต้องใช้ไข่ดิบ ขวดใส และน้ำส้มสายชู ค่อยๆ วางไข่ลงในขวดโหลแล้วปิดด้วยน้ำส้มสายชู หลังจากนั้นไม่กี่นาที สังเกตฟองที่ก่อตัวบนไข่ ตั้งโถในตู้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง เทน้ำส้มสายชูเก่าออกอย่างระมัดระวังแล้วแทนที่ด้วยน้ำส้มสายชูสด ใส่กลับเข้าไปในตู้เย็นได้ตลอดทั้งสัปดาห์ เทน้ำส้มสายชูและล้างไข่ด้วยน้ำอย่างระมัดระวัง สังเกตว่าไข่กลายเป็นโปร่งแสง กรดอะซิติกในน้ำส้มสายชูได้ละลายเปลือกซึ่งทำจากแคลเซียมคาร์บอเนต เหลือเพียงเมมเบรนเท่านั้น