หอยทากเป็นสิ่งมีชีวิตขนาดเล็กที่อาศัยอยู่ในเปลือกหอย พวกมันมีความสามารถในการใช้ชีวิตบนบกและในน้ำ หอยทากไม่มีแขนขาและต้องคลานไปทั่วพื้นผิว ขณะทำเช่นนั้น จะทิ้งของเหลวที่เป็นน้ำไว้เบื้องหลัง โครงการวิทยาศาสตร์เป็นวิธีการเรียนรู้เกี่ยวกับสิ่งมีชีวิตที่น่าสนใจเหล่านี้
ในโครงการวิทยาศาสตร์ "Speedy Snails" เป้าหมายคือการกำหนดพื้นผิวที่เร็วที่สุดที่หอยทากจะสามารถเคลื่อนที่ต่อไปได้ ในการทำโครงงานนี้ ให้เลือกวัตถุสามชิ้นที่มีขนาดใกล้เคียงกัน เช่น ใบไม้ แผ่นกระดาษแข็ง และชิ้นไม้ วางหอยทากไว้ตรงกลางของวัตถุชิ้นใดชิ้นหนึ่ง และใช้นาฬิกาจับเวลาเพื่อจับเวลาว่าหอยทากใช้เวลานานเท่าใดกว่าจะไปถึงขอบ ทำขั้นตอนนี้ซ้ำสำหรับวัตถุอื่น จากนั้นสรุปว่าเหตุใดหอยทากจึงเดินทางด้วยความเร็วที่ต่างกันระหว่างวัตถุ
โครงการวิทยาศาสตร์ "นิสัยหอยทาก" สำรวจหอยทากที่อาศัยอยู่ในที่อยู่อาศัยแบบโฮมเมด ให้นักเรียนสร้างที่อยู่อาศัยของหอยทากโดยเติมดินและพุ่มไม้ลงในภาชนะพลาสติกใส ใส่หอยทากหลายตัวข้างในแล้วปิดฝาไว้ด้านบน สังเกตหอยทากในช่วงเวลาหนึ่งเดือน ปลายเดือน สนทนาเกี่ยวกับสิ่งที่น่าสนใจที่สังเกตเห็นเกี่ยวกับหอยทากหรือนิสัยของพวกมันขณะอาศัยอยู่ในแหล่งที่อยู่อาศัยของพวกมัน
ในการกำหนดอุณหภูมิที่ต้องการของหอยทากในการทดลองวิทยาศาสตร์ "ร้อนหรือเย็น" ให้เทน้ำร้อนหนึ่งนิ้วลงในถ้วยหนึ่งและน้ำเย็นอีก 1 นิ้วในถ้วยอีกใบ วางหอยทากลงในถ้วยน้ำร้อนและใช้นาฬิกาจับเวลาเพื่อจับเวลาว่าหอยทากจะปีนออกจากถ้วยนานแค่ไหน จากนั้นวางหอยทากลงในถ้วยน้ำเย็นและใช้เวลานานแค่ไหนกว่าหอยจะออกมาจากถ้วยนั้น ถ้วยใดก็ตามที่หอยทากจะอยู่ได้นานที่สุดจะเป็นถ้วยที่มีอุณหภูมิที่ต้องการ