เมื่อเวลามีความสำคัญ เช่น การวางแผนสำหรับโครงการนิทรรศการวิทยาศาสตร์ การเก็บเมล็ดพันธุ์ที่งอกเร็วอาจเป็นกุญแจสู่ความสำเร็จ หัวไชเท้าดันดินอย่างรวดเร็ว เช่นเดียวกับต้นแตงและสควอช สำหรับดอกไม้ ให้เลือก zinnias หรือ marigolds และพันธุ์ไม้ที่ปลูกเร็ว
หัวไชเท้าเร็วมาก
ในการเริ่มงอก เมล็ดต้องดูดซับน้ำปริมาณมากผ่านชั้นนอกของมัน สิ่งนี้จะกระตุ้นเอนไซม์ภายในเมล็ดที่มีความสำคัญต่อการงอกและการเจริญเติบโตของต้นกล้าในภายหลัง เมล็ดหัวไชเท้าดูดซับน้ำได้อย่างรวดเร็วและต้นกล้าปรากฏขึ้นเหนือดินในระยะเวลาอันสั้น โดยปกติจะใช้เวลาระหว่างหกถึงแปดวัน อย่างไรก็ตาม เนื่องจากเมล็ดหัวไชเท้ามีขนาดเล็ก จึงสามารถท้าทายมือของเด็กเล็กได้ นอกจากนี้ ยอดหัวไชเท้ายังเล็กและไม่น่าทึ่งมากเมื่อเทียบกับตัวเลือกอื่นๆ
แตงปรากฏขึ้นอย่างรวดเร็ว
แตงที่ใช้กันทั่วไปในโครงการวิทยาศาสตร์คือแตงโม แม้ว่าแตงอื่นๆ รวมทั้งแคนตาลูปและฮันนีดิวก็เป็นทางเลือกที่ดีเช่นกัน โดยทั่วไปแล้วเมล็ดเหล่านี้มักใหญ่พอสำหรับมือเล็กๆ น้อยๆ ที่จะหยิบจับได้ง่าย และยอดสีเขียวสดใสของพวกมันมีขนาดปานกลางและมองเห็นได้ง่าย พวกเขายังงอกใน 5 ถึง 10 วัน
สควอชหรือฟักทอง
เมล็ดสควอชค่อนข้างแข็งแรงและปลูกง่าย โดยจะงอกใน 6 ถึง 10 วัน แม้ว่าเมล็ดสควอชหลายชนิดจะทำงานได้ดี แต่เมล็ดฟักทองก็เป็นทางเลือกที่ดีเพราะว่าเมล็ดมีขนาดใหญ่และเด็กๆ มักจะรู้จักเกี่ยวกับมันตั้งแต่วันฮัลโลวีน
ถั่วและถั่ว
ถั่วเขียวเป็นทางเลือกทั่วไปสำหรับโครงการวิทยาศาสตร์ พวกมันงอกได้อย่างต่อเนื่องใน 7 ถึง 10 วันและง่ายต่อการจัดการ ถั่วเองก็มีลักษณะคล้ายถั่วที่เด็กๆ รู้จักจากอาหาร ช่วยให้พวกเขาเรียนรู้ว่าเมล็ดพืชคืออะไรและพืชสร้างได้อย่างไร ถั่วยังผลิตหน่อที่มีขนาดพอเหมาะและทนทาน ซึ่งใช้งานง่ายสำหรับโครงการที่ต้องการการสังเกตการเจริญเติบโตของพืชในภายหลัง เมล็ดถั่วยังเป็นเกษตรกรที่พึ่งพาได้และดูเหมือนผักที่เด็กๆ รู้จัก ยากกว่าเมล็ดถั่วเล็กน้อย แต่ก็ยังเป็นตัวเลือกที่ดีและงอกใน 7 ถึง 10 วัน
ดอกไม้ก็ใช้ได้
โครงงานวิทยาศาสตร์มักไม่รวมถึงการปลูกดอกไม้เนื่องจากเมล็ดมักมีขนาดเล็กมาก แต่อาจเป็นตัวเลือกที่ดีหากคุณเลือกอย่างระมัดระวัง ตัวอย่างเช่น เมล็ดดาวเรืองมีขนาดค่อนข้างใหญ่และเร็วมาก ใช้เวลาเพียง 5 ถึง 7 วันในการงอก ทางเลือกที่ดีอื่นๆ ได้แก่ ดอกบานชื่น ดอกป๊อปปี้ ผักบุ้ง และคอสมอส ซึ่งทั้งหมดจะงอกใน 7 ถึง 10 วัน
เร่งการงอก
หลังจากเลือกเมล็ดพันธุ์สำหรับโครงการของคุณแล้ว ทำตามขั้นตอนง่ายๆ สองสามขั้นตอนเพื่อเร่งการงอก ค่อยๆ เกาพื้นผิวของเมล็ดบนกระดาษทรายที่เรียกว่า แผลเป็น จากนั้นแช่เมล็ดในน้ำอุ่นค้างคืน ซึ่งจะช่วยเร่งการดูดซึมน้ำ เมื่อคุณปลูกเมล็ดแล้ว ให้รดน้ำอย่างสม่ำเสมอและในที่อบอุ่นเพื่อให้งอกต่อไป