การเปลี่ยนเฟสหรือการเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้นเมื่อสารผ่านการเปลี่ยนแปลงสถานะในระดับโมเลกุล ในสารส่วนใหญ่ การเปลี่ยนแปลงของอุณหภูมิหรือความดันส่งผลให้เกิดการเปลี่ยนแปลงเฟสของสาร มีกระบวนการหลายอย่างของการเปลี่ยนแปลงเฟส รวมถึงการหลอมรวม การแข็งตัว การกลายเป็นไอ การควบแน่น การระเหิด และการสะสมไอทางกายภาพ
ฟิวชั่น
ฟิวชั่นเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากของแข็งเป็นของเหลว ก่อนการหลอมเหลว พันธะหรือแรงดึงดูดระหว่างโมเลกุลอย่างแรงจะยึดอะตอม โมเลกุล หรือไอออนที่ประกอบรวมด้วยสารที่เป็นของแข็งเข้าด้วยกันอย่างแน่นหนาในรูปแบบของแข็ง เมื่อได้รับความร้อน อนุภาคจะได้รับพลังงานจลน์มากพอที่จะเอาชนะพันธะที่ยึดพวกมันไว้ด้วยกันและเคลื่อนที่ได้ ส่งผลให้เกิดการรวมตัวของสาร
การแข็งตัว
การแข็งตัวเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากของเหลวเป็นของแข็ง ในขณะที่อยู่ในสถานะของเหลว อนุภาคในสารจะมีพลังงานจลน์มากพอที่จะเคลื่อนที่ไปรอบๆ ในบริเวณใกล้เคียงกัน เมื่ออุณหภูมิลดลง อนุภาคจะสูญเสียพลังงานจลน์และรวมตัวกัน อนุภาคจะค่อยๆ ตกลงสู่ตำแหน่งคงที่ ทำให้สารมีรูปร่างและกลายเป็นของแข็ง
การทำให้กลายเป็นไอ
การกลายเป็นไอเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากของเหลวเป็นก๊าซ โมเลกุลในของเหลวมีการเคลื่อนไหวคงที่ในขณะที่อยู่ใกล้กันเนื่องจากแรงระหว่างโมเลกุล เมื่ออุณหภูมิเพิ่มขึ้น พลังงานจลน์ของโมเลกุลก็จะเพิ่มขึ้นเช่นกัน อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นนี้ทำให้โมเลกุลได้รับพลังงานจลน์และเอาชนะแรงระหว่างโมเลกุล ส่งผลให้เกิดการกลายเป็นไอของสาร
การควบแน่น
การควบแน่นเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากไอเป็นของเหลว ในไอระเหยมีโมเลกุลที่มีพลังงานจลน์สูงและต่ำซึ่งมักจะชนกับพื้นผิวและกันและกัน เมื่อโมเลกุลที่มีพลังงานจลน์ต่ำชนกัน แรงระหว่างโมเลกุลจะทำให้พวกมันเกาะติดกัน เมื่ออุณหภูมิลดลง พลังงานจลน์ของโมเลกุลก็ลดลงเช่นกัน ทำให้โมเลกุลเกาะติดกันและทำให้เกิดการควบแน่น
ระเหิด
การระเหิดเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากของแข็งเป็นก๊าซ อุณหภูมิที่เพิ่มขึ้นทำให้พลังงานจลน์ของอนุภาคเพิ่มขึ้นด้วย สิ่งนี้ทำให้อนุภาคสามารถเอาชนะแรงระหว่างโมเลกุลและเคลื่อนที่ได้ ความดันต่ำยังเพิ่มพลังงานจลน์ของอนุภาคอีกด้วย เมื่ออนุภาคหลุดออกจากของแข็งและกระจายตัวเป็นแก๊ส การระเหิดก็เกิดขึ้น
การสะสมไอทางกายภาพ
การสะสมไอทางกายภาพเกิดขึ้นเมื่อสารเปลี่ยนจากก๊าซเป็นของแข็ง ในสถานการณ์แรงดันต่ำ ฟิล์มบางของวัสดุที่ระเหยกลายเป็นไอจะเกิดขึ้นบนพื้นผิวต่างๆ เนื่องจากการทิ้งระเบิดด้วยพลาสม่าสปัตเตอร์หรือการระเหยด้วยสุญญากาศที่อุณหภูมิสูง