Vetenskapsmässiga projekt baserade på bananer är en bra idé eftersom kostnaderna är låga och resultaten kan bli fascinerande. Allt du behöver är några bananer, så föräldraassistans kan hållas på ett minimum. Även om vart och ett av dessa projekt beskrivs separat, överväg att utföra alla fyra som ett projekt i större skala om faktorerna i bananmognad.
Kalla bananer
Ett experiment som testar mognaden hos bananer är lika enkelt som att placera en i kylskåp. Lämna en andra banan på en disk och jämför efter två veckor. Även om den kalla banans hud har blivit brun, kommer den fortfarande att vara fast inuti. Bananen som finns kvar på disken blir dock mjuk.
Luft exponering
Ett annat tillstånd som påverkar mognaden hos bananer är exponering för luft. För att observera effekterna placerar du en banan i en lufttät behållare och jämför den varje dag med en banan ute i det fria. För att experimentet ska lyckas måste behållaren vara riktigt lufttät, så att ingen luft kan komma ut. Helst bör den vara transparent så att du kan observera effekterna utan att öppna den. Efter en vecka kommer du att observera att bananen i behållaren mognade långsammare än den som lämnades ute i det fria.
Bananförgiftning
Förutom luftexponering kan bananer också påverkas av deras närhet till varandra. För att testa detta, samla fem bananer och tre påsar. Endast en banan ska vara mogen. I den första påsen, placera en omogen banan och din enda mogna banan. Placera bara en omogen banan i den andra påsen. Placera två omogna bananer i den tredje påsen. Kontrollera påsarna varje dag för att följa bananernas förhållanden. Du kommer att observera att påsen man mognar först. Anledningen till detta är att mogen frukt avger eten - en gas som ökar mogningen av annan frukt i närheten eller, i det här fallet, delar samma påse. Det är därför som bananer som köpts på olika dagar inte bör hållas tillsammans.
Ljust och mörkt
I detta experiment observeras ljusets effekt på mognaden av en banan. En banan bör förpackas i en svart påse och placeras i ett mörkt skåp för att säkerställa att inget ljus når den. Den andra ska förvaras under en lampa, men inte så nära att lampans värme påverkar den. Resultaten av detta experiment visar att exponering för ljus inte har någon skillnad på den tid det tar för en banan att mogna.